知识
普洱茶黄片值得喝吗？
在普洱茶的炒制、揉捻、以及晒青的环节中，黄片会显露出与嫩叶不同的特质。比如，经炒制后，难以卷曲；晒青后，叶片区别于一芽一叶、二叶较黄的特点；成品较一芽一叶、二叶的茶来说，香气稍弱、口感更甜。
茶烟袅袅，升腾起生活的诗意
在时光的长河中徘徊，我们总在寻觅一方宁静的天地，让疲惫的心灵得以栖息。
秋茶季将至！从生产到销售端，茶业可以预见哪些趋势？
近日，全国范围内多地的秋茶采摘报道陆续涌现，预示茶行业即将进入秋茶旺季。
世味煮成茶，甘苦皆自渡
自古诗人多茶客，有茶的生活，是悠闲而自得的。几片茶叶，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展叶片，在水中轻轻的，轻轻的飘浮。
形状小巧的茶带来了哪些惊喜
在这繁忙而快节奏的生活中，很多人的喝茶形式也变得快捷简单，不在使用盖碗，紫砂壶等冲泡，而形状小巧的茶成了很多人的首选。
秋天喝什么茶合适呢？
一年分四季，春、夏、秋、冬，茶在采摘的时候也有春茶、夏茶、秋茶，不是说春天采的茶就春天喝，夏天采的茶就夏天喝，秋天采的茶就秋天喝，喝茶不是按这个采茶的季节来喝的。
激活村集体经济的“一池春水”——盘州市保基茶园秋季管护见闻
金秋时节，沃野生金！凉都大地茶园翠绿如画，层层叠叠，朦胧如诗！近期，茶园迎来秋季管护黄金期、关键期，盘州市各茶叶种植基地抢抓农时，加紧实施茶园修枝、除草、施肥等管护工作，掀起茶园秋季管护高潮。……白上坡茶叶基地。聂康摄9月27日上午，记者走进
国庆将至 汉桂即开 一杯桂花红茶与你佳节相伴
欢度国庆国庆佳节，秋意正浓，此时来一杯桂花红茶，实在是再惬意不过了。可是今年桂花还未大规模开花，确实让人多了几分期待，或许这份等待，会让桂花绽放的那一刻更加令人惊喜和感动。那么在期待中还是要喝桂花红茶的哦~汉桂，为汉中市市树。汉中具有悠久的种
悟茶养廉
“茶润廉心，贪念嗜欲而一壶荡尽。”这是笔者在陕西省平利县一个茶苑内看到的《茶廉赋》中的一句话。意思是说，茶能滋养清廉之心，劝人们在喝茶、品茶、悟茶中，除污去垢、净化心灵，荡涤贪念欲望、升华思想境界。“茶”，有“廉”之韵;“廉”，有“茶”之魂。
漳平绿色防控，生物防治——助推茶产业可持续发展
9月25日，市农科所果蔬室科技人员一行前往漳平水仙茶产区双洋镇，为茶企业防治病虫害出谋划策。图开展病虫害调查课题组提出，绿色防控技术是采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控等措施，达到有效控制农作物病虫害，确保农作物生产安全、农产品质量安
茶叶这么多，如何选择自己的心头好？
数千年的人类饮茶史中，出现过大量茶叶品类及数以万计的茶名，如何才能从如此庞大的茶叶种类中挑选到自己喜欢的口味呢?我们可以先从了解茶叶分类和命名的规律开始。茶叶的分类方法有很多。但这些分类方法都不够完善。业内认可度较高的分类方式是，按照加工工艺
生活就像一枚硬币，而茶是它的另一面
茶，于众人而言，滋味各异。有人品出风雅，有人视作交际媒介，有人用于养生美容，这些皆是茶的基本功效，只要随心就好。闲暇之际，喜静之人总会抽出些许时间独对香茗。他们会依据天气和自身身体状况精心选茶，连遗落在桌面席布上的零碎茶叶也会轻拾入壶。事先备
喝茶，掬水得月，一室光明
日子就是这样，怎么都可以过，只是这一念能不能转？一个念转，喜时自喜，悲时自悲，只是一念，境界天地之别。一人侍茶，静观茶烟袅袅，汤色变化，一时间，眼中只有茶色，唇齿只有茶香，全身的感知都被一味所包裹。时，帘外花落，鸣鸟几声，一缕南风送凉意。落花
走进世界遗产景迈山 “品茗”布朗族烤茶文化
从火塘取几块烧红木炭，放到葫芦瓢中上下颠簸，待高温稍退和着茶叶拌炒，尚未焦煳之时捡出木炭，将茶倒入土罐煮沸，再用土碗装盛，茶水轻抿，满口回甘，瞬感宁静与放松……“日食不过三餐，一日不喝烤茶，便如同没吃饭。”今年62岁布朗族南康如是说。近日，记
勐廷杨家老茶地 142载风雨润生机
昌宁种茶历史源于何时，这个问题无从准确考证。但广泛分布于高山密林间和村寨房前屋后的野生茶树，却无言地证明茶本是这方土地上的自然之物，伴随并参与了这里的人类文明进程；树龄不一的大量过渡型、栽培型古茶树，则证明了茶树在这片土地上自然进化和人为驯化
秋天煮一壶白茶，暖身暖心
对于爱喝茶的人来说，一年的煮茶季又到了。窗外秋风萧瑟，屋里一片暖和，老友围坐在茶桌前，笑笑谈谈，也不觉秋凉微寒。老白茶煮着好喝还是泡的更好喝，许多人都各有偏好。泡茶可感受它每一泡口感的变化，煮茶则有着稳定浓郁的口感。那么，在煮茶和泡茶之间有哪
三款适宜秋季的养生佳茗
在中医理论中，茶叶一直被视为具有多种保健功效的天然饮品，能清头目、消食滞、利小便。然而，茶叶的性质各异，有寒热温凉之分，所以在不同的季节，我们应有相应的饮茶选择。民间素有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”的说法，但实际上，适合秋季饮用
青城传统制茶技艺
青城传统制茶技艺（绿茶制作技艺）产生并流传于成都市都江堰青城山一带，采摘清明节前长势旺盛、健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，利用土灶柴火在炒锅中进行高温翻炒杀青，通过特制的木质揉捻机揉捻，揉捻后烘干，再进行炒干，是一种传统的制茶工艺，属省级
秋茶，是季节的馈赠，也是心灵的慰藉
茶，在中国社交礼仪中始终占据着独特的位置。秋茶，虽不似春茶那般鲜嫩，却有着历经岁月沉淀后的醇厚与稳重。在这个季节，约上三五好友，围坐于茶桌前，感受着秋风的轻抚，共品一杯秋茶，亦是人生一大乐事。以茶会友，是秋日里温暖的相聚。几杯热茶下肚，暖意涌
为何安溪铁观音秋茶特别香？
根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。今天和大家聊一聊：为何安溪铁观音秋茶特别香？秋茶香气为何
