文化
藏客——茶马古道马帮传奇（十一）
拉萨，一提到这个美妙的地方，人们就会莫名地兴奋。它不仅是西藏政治、宗教、文化的中心，更是个藏区人们向往的圣地。它也是商业繁荣的城市。在抗日战争期间，国内外的商贾云集那里，使这座古老的城市充满了勃勃生机。那是拉萨从未有过的景象。国内就有上百家大
非物质文化遗产之武夷茶艺
武夷山是著名中国茶文化艺术之乡，在漫长的时光流转中留下了不计其数的民族瑰宝，更有着丰富多彩的非物质文化遗产。武夷茶艺便是其中极具代表性的非物质文化遗产之一。武夷茶艺与武夷茶的兴衰发展息息关联。自汉唐始，武夷茶历经千年的发展与变迁，至清时武夷岩
历史流变中的茶生活与茶家具
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”茶，起源于中华大地，最早可追溯至上古神农时期。历经岁月涤荡，茶生活早已深深融入国人的日常起居，成为中华优秀传统文化不可或缺的一部分。以茶入画，以画释茶，古代绘画承载着不同历史时期的人文、艺术、美学等信息，以
十一茶舍：茶+美学 生活方式传递者
在忙碌的现代社会中，快节奏的生活让我们错过了诸多美好和乐趣，生活美学式茶空间的出现，则给了我们慢下来的机会，去探寻并享受生活的另一种方式。位于包河区滨湖云谷创新园的十一茶舍就是这样一个兼具茶与美学生活的茶空间，它是在非常现代化的建筑群中，呈现
品轻轻浅浅的苦涩，想或浓或淡的心事
在现实生活中，周末会有多少人泡一杯茶静下来过呢？在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。在空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下
藏客——茶马古道马帮传奇（十）
为了做“达记”所运送货物的中转事务，赵应仙曾经在西藏的邦达和扎玉等地住了好几年。说起在西藏生活的那几年，除了在沿途主人家逗留留下的奇异而美好的回忆，赵老先生印象最深的还要数在那里经历的好多次藏族的节日。那是与内地完全不同的节日。几十年以后回想
傍身有物普洱贡
某日读书，想起幼年读过的一首诗。“月黑见渔灯，孤光一点萤。微微风簇浪，散作满河星。”写的是诗人夜晚在船上所见的景象。孤零零的渔灯就像那孤零零的萤火，映照在微风卷起的层层细浪里，好似无数繁星洒落在河面上。这种由静至动的景象，以简洁的语言写来，富
茶的心理妙用
“惟觉两腋习习清风生”是喝茶人对饮茶后最畅意的感受，那种“飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙”般的快感，令人对茶无限向往。喜欢喝茶的人，都知道茶对健康的好处。不仅仅在于生理健康方面，茶对心理健康也大有裨益。茶，可清心悦神，可畅怀舒啸，可助情热意，可
围炉煮茶，听雪夜话
冬季是万物沉寂的季节，枯木落叶、河湖结冰，就连早起都成了难事。而在“睡不醒的冬三月”，茶人们却格外活跃了起来，他们支起小炉煮起了茶，升腾的热气，仿佛驱散了冬日带来的寒冷。“红泥小火炉，能饮一杯无？”这句取自唐代诗人白居易《问刘十九》的酒诗，如
茶自带风骨，万品皆灵慧
喜欢在一个阳光明媚的午后饮茶。煮完一遍茶，筛毕，静坐看一瓣禅意浮沉，嫩芽在热水激荡下渐渐活色、袅袅生香。淋毕壶后，静待片刻，再扬手倾下一道碧色的水柱，公道杯中氤氲雾气像一个眼神：沫沉华浮，焕如积雪，晔若春深。看红茶在玻璃杯中妖娆，看绿茶在骨瓷
茶，喝出内心的从容淡定
世事万变，唯有内心的淡定与从容才能以不变应万变，练就“不以物喜，不以己悲”的气度。很多人都在寻求让内心从容的答案，殊不知1000多年前的从谂禅师已经给了我们答案。他告诉别人“吃茶去”。一杯茶，健康才能从容身体的状态影响着人的心理状态，健康的躯
念好 “新茶经”——安化黑茶调研记
盘山而上，穿云而行，云雾缭绕间的茶山孕育了独特的安化黑茶。源起于古梅山文化，滋养于山水环抱间，生于冰碛岩上，如今的安化正以新面貌妆点着“老”样子，泰然地以文旅特色茶镇的新面貌作出“忙里偷闲，喝杯茶去”的最佳诠释。古茶树新茶人黑茶，中国六大茶叶
喝一杯暖茶，盼一冬安暖
冬意浓浓，雪飘寒重，人生漫漫，梅香尚弄。不知不觉，小寒到了，一年中最冷的日子就要来临了。空气中更添寒意，映照着人生也多了些许薄凉的意味。一岁枯荣一岁寒，且待新春花开暖，此时，寒意正深，暖意却浓。《月令七十二候集解》中说，“十二月节，月初寒尚小
藏客——茶马古道马帮传奇（九）
并不是所有走西藏草地的“藏客”都像赵应仙那样，在滇藏茶马古道上来来往往，来去匆匆，而且最终又回到丽江，回到那座让人无比眷恋的古城。“藏客”中有不少人就在西藏结婚安家，扎根落户。在滇藏贸易兴盛的时候，许多马锅头和“小伙计”(商号的学徒帮工)以穿
云南白茶也有春天（上）
谈到云南的茶，通常大家提起最多的可能是普洱茶、红茶，但实际上，云南也有绿茶、乌龙茶，当然也有白茶。近年来，随着市场的需求和产业的发展，云南白茶逐渐浮出水面，市场上品类繁多、花样百出的云南白茶如雨后春笋一般争相出现。从影响力和发展潜力来看，云南
寒夜煮茶读书香
“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”每每念到这句民谚，嘴里似乎都透着一股寒气。作为冬季的第五个节气，小寒的到来，也标志着隆冬的开始。岁暮年终，天寒地冻，煮茶读书，无疑是一件再合适不过的事。古人有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的诗句。想来在
总有个温暖的角落，飘散着淡淡的茶香
每当心中有些情绪难以消散的时候，茶总是最好的陪伴。在家中为自己和茶寻觅一个安心的角落，当夜幕降临时、当晨曦向我们微笑时、当我们的心需要慰藉时……那个温暖的角落总在那里飘散着淡淡的茶香。一个茶人，应该要在家中选一个稳定的地方用来固定摆席，一个更
在品茗中聆听——云南茶业史上的“四个第一”
有人说，彩云之南，是上天不小心弄翻了调色板，把七彩的颜色洒落，才使得这片土地如此丰饶神奇；更为幸运的是，数千年前的一场风雨，把茶叶的种子，馈赠给了这片美丽的红土地。“茶者，南方之嘉木也。”这是唐朝陆羽的传世巨著《茶经》之开篇首句。关山万里，陆
藏客——茶马古道马帮传奇（八）
走西藏草地的马帮一上路以后，就没有什么蔬菜可吃。西藏大部分地区又高又冷，没法种蔬菜，藏族也没有种菜的习惯。再说，大多数时日都是在杳无人烟的地方行走，到哪儿去找蔬菜？赵应仙他们当年曾从丽江带过一些白菜、萝卜、南瓜籽去，在扎玉种过。我们半个世纪后
隐秘于苍茫中的茶文明之源
陆羽的《茶经》，这第一部中国乃至世界现存最早全面介绍茶的专著，自它问世以后便流传世界千百年，并被每一个爱茶之人奉为不可不读的经典。在那个时代，陆羽已经竭尽所能地将他了解、考察到的茶之全貌记述了下来，然而由于陆羽所处的历史时代无法让他继续往茶树
