知识
煮岁月为茶，笑对过往云烟
清水煮茶，新绿初开，是水给了茶叶第二次生命。从茶树梢上的一抹嫩绿，蜷缩成茶叶罐中的沉眠，然后在滚水中唤醒，片片新绿，在水中舞蹈，尽情绽放。给自己煮一杯淡淡的茶，静品清茗，把所有的心事，愉悦，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。在同
国家级非遗代表性项目 绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）
绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）主要流布于江苏省南京市。雨花茶茶园多采用林茶间作模式，主要分布在海拔20-50米之间的黄土岗地，土壤为黄红壤，呈弱酸性，有机质含量为89％。清末，陆溁等率众于南京紫金山创立国家茶叶研究机构“江南植茶公所”，在灵谷
云雾菊花茶制作技艺
神农架人自古以来都有饮茶习惯，每家必备是绿茶。《神农本草》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。”中国茶圣陆羽又说：“茶之为饮，发乎神农。”关于神农发现茶的过程，有多个版本，传播比较广泛的有：神农尝百草中毒晕倒在茶树下，恰好有水从茶树叶子
湖北英山云雾茶制作工艺
英山在我国大别山旁，海拔高、山上水资源丰富且气候温和，是盛产优质茶叶的好地方。湖北英山当地的云雾茶既吸收了草木的精华，又在这云雾间获得了天地的滋养，早在唐朝时，它就被当作贡茶进贡给朝廷。本篇文章十三夷给大家介绍一下英山云雾茶从采摘到出品的全部
夏日冷泡茶三个误区
随着夏日的炎热，许多茶友不太愿意喝热茶，于是冷泡茶成为了许多人的解暑良伴。许多科学研究证实，冷泡茶确实能萃取出茶叶的内含物质，只不过由于温度较低，水中的浸出物较少，析出速度较慢，这也造就了冷泡茶与热泡茶截然不同的口感。相对于热茶，冷泡茶具有什
避开喝茶误区，畅享健康茶韵
茶，作为中华民族的传统饮品，承载着千年的文化与智慧。它不仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种对健康与宁静的追求。然而，在我们享受茶带来的美妙滋味时，却可能不知不觉陷入一些常见的误区。今天，让我们一同来揭开这些误区的面纱，让您的茶生活更加健康、
清凉一夏：茶叶冷泡法的奇妙之旅
茶，这一古老而优雅的饮品，自古以来便以热开水冲泡的方式展现其芬芳与韵味。在那袅袅的热气中，我们品味着茶叶的醇厚与甘甜，感受着传统文化的魅力。然而，随着时代的变迁和生活节奏的加快，一种别出心裁的泡茶方式——“冷泡法”应运而生，为炎炎夏日带来了一
普洱茶那些事儿（三）为什么业界有“无勐海，不普洱”的说法？
“无勐海，不普洱”云南省西双版纳傣族自治州勐海县，被誉为世界茶树的原生摇篮与良种宝库。此地不仅是茶树优质品种的遗传基因源泉，更有着全球最大的古茶园保护区域，其中茶树品种繁多，数量之巨，堪称世界之最，因此，勐海县享有“世界茶王之乡”的美誉。但真
普洱茶的健康成分有些什么？
你有超级跑车能天天在五环上飞，普洱茶说我有健康;你有五百平大豪宅纵览一城繁华，普洱茶说我有健康;你能环游世界看尽世界风景，呵呵，普洱茶还是说我有健康。哎哟喂，这个普洱茶还真是厉害了。如今身处一个有健康就是拥有了最大奢侈品的时代，人人都在提倡健
白茶中散茶与茶饼哪个更好？
白茶分为两大阵营：散茶和饼茶，二分天下。很多爱喝白茶的茶友们，都有这样的疑问：散茶和饼茶，哪种茶更好些？天然散状的白茶，原味完整，没有经历蒸压，干茶条形舒展，随泡随取，不必撬茶。喝入口，别有一分清爽清醇滋味。饼茶占空间小，利于大批量储存，原料
爱茶人做好这一点，黑茶更好喝
有人说，安化黑茶是会呼吸的。当我们打开一盒封存的老茶，如同开启了“时光之门”，讲述的是“越陈越香的故事”。醒茶，它给予安化黑茶氧气和水分，赋予它新的生命，如同时光之门的钥匙，动人故事的引言~至关重要却又极易忽视。爱茶人掌握好“醒茶”这个小技巧
为什么天气越热，越要喝热茶？
夏至过后，天气越来越热，持续强降雨的南方，湿度大，闷热感强。很多人认为天气越热，就应该多喝冷饮来消暑，总是不由自主地多喝冰镇饮料、吃冰镇食物。然而，炎热夏季，喝冷饮消暑其实是治标不治本的，过度贪凉还可能有损健康。相反，天越热，越要适当喝点热的
重要文化遗产之一：揭秘川宁红茶的历史与独特之处
重要文化遗产之一：揭秘川宁红茶的历史与独特之处中国作为一个历史悠久的文明古国，拥有着灿烂的茶文化。而在茶叶的众多品种中，川宁红茶无疑是备受瞩目的一种。它不仅是中国重要的文化遗产之一，更是世界茶叶中的珍品。今天，我们就一起来揭秘川宁红茶的历史与
世界很美，比如棉花山茶园
在松桃这片广袤的土地上，有一个美丽的地方——普觉棉花山万亩茶园。当清晨第一缕阳光洒落在这片茶园上时，晨雾如轻纱般缭绕在茶树之间，为茶园增添了一份如梦如幻的氛围，每片茶叶都鲜嫩而翠绿，仿佛蕴含着无尽的生命力。连绵起伏的茶树，像大地铺就的绿色绒毯
广西特色农产品——古琶茶
古琶茶,广西壮族自治区来宾市象州县特产，中国国家地理标志产品。“古琶茶”，因为产于附近的古琶村而得名，并以其味甘形美色鲜而驰名。名称：古琶茶登记年份：2020产地名称：广西壮族自治区来宾市象州县品质特点：条索紧结，色绿有毫，香气浓、有花香，汤
茶叶机械化采摘技术要点
当前正值我市夏秋茶生产高峰期，为降低夏秋茶生产成本、提高夏秋茶产量和质量，重庆市农业技术推广总站研究制定了茶叶机械化采摘技术要点。具体如下：01选择适宜机采的无性系茶树良种目前广泛推广应用的茶叶采摘机械为往复切割式，对茶树芽叶没有识别性，并不
烂石“冰碛岩”，安化黑茶之根本
一方水土养一方好茶，好茶、名茶皆有出处。安化黑茶之所以在茶界维持独一无二的存在，很重要的一点是因为它生长在冰碛岩环境中。冰碛岩，第一次听说吧，相信大伙都会有以下的疑问：什么是冰碛岩，为什么要说安化冰碛岩，冰碛岩有什么作用。今天，小编带你了解一
白茶饼的冲泡之道：醒茶与否的深度探究
在岁月的长河中，茶，宛如一位宁静的智者，默默地陪伴着人们，见证着世间的变迁。而白茶饼，以其独特的形态和韵味，在众多茶品中独树一帜。然而，对于白茶饼在饮用前是否需要醒茶，却成为了茶友们争论不休的话题。近日，天气渐凉，微风轻拂，原本应是一个宁静而
茶香西双版纳 新式茶园：大渡岗万亩茶园
大渡岗万亩茶园位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市大渡岗乡，距景洪约65公里，这里有规模为65246亩的世界最大集中连片的万亩茶园，园区海拔1300—1460米，年平均降雨量1557毫米，平均气温18.8℃，冬无严寒，夏无酷暑，冬暖夏凉，四季如
茶记严台 隐逸千年
江西农业大学计算机与信息工程学院“乡村振兴，青春同行”社会实践队于7月2日前往景德镇浮梁县江村乡的严台村，这是一座有着千年历史的古村落，不仅是中国传统乡村振兴村落保护的典范，更是人们追求慢生活，体验千年文化的理想之地。作为"茶叶之乡"的严台村
