2025年开年以来，以智能家电、新能源汽车、中式养生茶等体现数字、绿色、健康方向的消费新产品销量喜人，以冰雪经济为代表的消费新场景热度攀升，即时零售、直播带货等消费新业态加速发展，新型消费正在成为点燃内需的强劲“新引擎”。

中式养生茶饮

（图源：小红书）

2024年12月11—12日，中央经济工作会议指出，2025年要抓好九大重点任务，首位即是“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”。

2025年1月13日，国务院办公厅印发《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》（以下简称“《措施》”），提出丰富消费惠民举措，满足不同年龄群体消费需求，扩大特色优质产品供给，培育消费场景，创新产业政策，优化消费环境6个方面18项具体措施。

一系列的政策为包括茶产业在内的各行业提供了广阔的发展空间，茶产业作为传统文化与现代消费相结合的重要领域，应如何利用政策红利实现自身的转型升级和持续发展？

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01 特色优质产品供给

《措施》第三点指出要扩大特色优质产品供给。推出冰雪旅游、避寒避暑旅居等特色旅游产品，打造“跟着演出去旅行”“跟着影视去旅行”“跟着赛事去旅行”品牌，增开旅游列车。开发时尚国潮产品，打造国货“潮牌”“潮品”。

茶产业应充分利用地方特色资源，开发多样化的茶叶产品，如开发承载地方文化的城市限定饮品以满足消费者对特色茶叶产品的需求。同时，注重地方特色茶叶的品质提升和品牌建设，提高茶叶市场竞争力和附加值。

为进一步提升浙江平阳黄汤茶资源利用率，拓展平阳县茶叶资源的深加工利用途径，依托“平阳县科技强农产业研究院”项目，中国农业科学院茶叶研究所联合霸王茶姬产品研发合作团队——温州圣吗哪乳业有限公司，以平阳黄汤茶提取物为原料，研发了具有地域特色的平阳黄汤牛乳茶。

（图源：平阳三农）

2019年，中国国际茶文化研究会授予杭州余杭“中华抹茶之源”金字招牌，确立了径山抹茶的历史地位。同年，径山茶新式茶饮品牌“陆羽泡的茶”携手浙茶集团使用径山绿茶、径山红茶和径山抹茶等本地原料开发更加契合年轻人喜好的现代饮品，为径山禅茶注入了新的时代活力。

02 创新消费场景

《措施》第四点指出要培育消费场景。盘活提升存量空间，丰富传统消费场所文旅业态，打造新型公共文化空间。推出沉浸式文旅新产品新场景，建设空间型虚拟现实体验项目，打造演艺新空间和数字展览新空间。这均为茶产业提供了新的契机。

地方茶产业应结合地方特色，开发多样化的茶文化旅游产品，不再局限于传统的茶文化主题公园及茶叶展馆，还可以通过打造茶文化主题餐厅、茶旅融合景点等为消费者提供沉浸式的茶文化体验。同时，可以利用空间型虚拟现实技术建设茶文化体验项目，打造演艺新空间和数字展览新空间。

大益集团的大益微生物奥秘厅

（图源：深圳市数字创意多媒体协会）

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03 茶文化与旅游融合

《措施》中还多次指出要将文化与旅游融合发展，茶旅融合是近年来各大茶区的主攻方向之一，通过将茶产业结合地方旅游资源，推出系列茶文化旅游线路、茶文化活动等，吸引游客前来体验，以此带动茶产业的发展，在提升茶叶知名度和美誉度的同时，也促进了地方经济的发展。

2023年4月29日—12月31日，武夷山主景区面向全国推出“茶乡疗愈 畅游武夷”免门票优惠政策。活动期间，武夷山结合时令季节和新业态，推出茶乡疗愈采茶制茶体验线、银发休闲康养线、世遗文化研学线等10条精品旅游线路，其中“茶乡疗愈”精品线路包括“住茶宿、吃茶膳、行茶径、品茶趣、探茶乡、泡茶汤、赏茶戏、习非遗、学茶舞”9项茶主题旅游产品，吸引了国内外众多游客和茶叶爱好者的关注，在发展地方旅游业的同时，对武夷山茶文化的传播和普及起到了至关重要的作用。

（图源： 武夷山庄）

湖南省邵阳市在茶文旅融合方面也取得了一定的成效，邵阳市在茶产业的发展过程中，充分利用当地独有的旅游资源，深度发掘茶文化，通过茶旅融合带动产业发展和惠及更多茶农。此外，邵阳市还开辟了多条茶旅线路，其中国家AAA级旅游认证景区如洞口古楼茶文化生态园、隆回大花瑶虎形山景区等，成为了游客体验茶文化的重要场所。通过茶旅融合，邵阳市不仅提升了茶叶的附加值，还促进了当地旅游业的繁荣，实现了茶产业和旅游业的双赢。

洞口古楼茶文化生态

（图源：古楼茶乡）

新茶饮品牌也在茶文旅方面持续发力。去年4月，喜茶联合飞猪旅行、中国茶叶流通协会发布了6条“新茶饮茶文旅线路攻略”，包括福建安溪线、浙江安吉线、云南澜沧线、广西昭平线、安徽祁门线、湖南安化线。与传统的旅游线路不同的是，喜茶的茶文旅线路充分体现了新式茶饮元素，既融合了各地茶园的自然风光、人文历史风貌和茶文化体验游，又增添了门店打卡、茶产地深度体验等年轻人喜爱的元素，为消费者打造全新的旅行体验。其中，福建安溪线作为首条以新茶饮为主题的旅游线路，除了常规的茶山茶园观光外，还融入了采茶制茶、新茶品鉴、参观国营老茶厂、研习制茶非遗技艺等互动体验。

喜茶新茶饮文旅线路

（图源：喜茶）

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04 深度融合文化创意产业

近年来，IP经济、谷子经济强势兴起，文创产品作为一种源于文化主题、经由创意转化且具备市场价值的产品，具有文化性、创新性、纪念性等特点，颇受年轻群体欢迎。茶产业可以与文化创意产业深度融合，开发具有文化创意的茶叶包装、茶具、茶工艺品等产品。将非遗文化元素等融入茶叶包装设计中，强化地域特色符号，提升产品的文化附加值。同时，与影视、演艺、赛事等行业合作，创新茶文化品牌，进一步拓展茶文化的传播渠道和消费场景。

近日，广东清远举办了首届清远市茶文创设计大赛，创作者将英德红茶等清远茶相关元素转变为日常生活中看得见、摸得着，乃至用得上的，备受年轻人喜爱的文创作品，如抱枕、亚克力立牌、马口铁徽章、个性化表情包贴纸，以及茶杯、茶盒、茶具等，在丰富清远茶文化内涵底蕴、为其注入新血液、新活力同时，也将为英德红茶发展提供智力支撑，助力清远“五大百亿”农业产业高质量发展。

杰出风采奖作品《品茗》

（图源：清远日报）

最佳创意奖作品《茶韵IP形象设计———英德红茶品牌形象再塑》

（图源：清远日报）

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05 注重绿色可持续发展

在新型消费背景下，绿色消费已成为重要趋势。茶产业应推广有机茶园建设、生态茶旅融合等模式，提高茶叶品质和市场竞争力。同时，加强茶叶生产、加工、销售等环节的监管，确保茶产业的绿色可持续发展。

（图源：国家地理）

在新型消费政策和市场需求的双重驱动下，茶产业迎来了前所未有的发展机遇。目前，茶产业在地方政府的积极引导和扶持下，已经通过与文化、旅游、创意产业的深度融合，实现了显著的转型升级。未来，茶产业应紧跟时代步伐，继续探索多元化的发展路径，从创新消费场景、开发特色产品、推动茶旅融合、创新零售模式、深度融合文化创意产业、注重绿色可持续发展等方面入手，以实现更高质量的发展。

来源：中国茶叶