观点
新茶饮出海难有捷径
随着各品牌在海外市场短兵相接，眼看，新茶饮第二战场的号角就要吹响。经济观察报记者叶心冉“基本上你在国内常听到的茶饮品牌我们都有接触过，有些是主动找过来，有些是我们联系上的，整体而言，今年沟通的频率要比疫情期间多很多。”海外外卖平台Hungry
公用品牌的通用模型——物种品牌，区域品牌论
茶业的特殊之处，在于丰富多样的产业特质。在中国，有上百个茶叶公用品牌，这些不同的品牌受到不同区域特质、风土人情的影响，呈现出灿烂的产业图景。“说茶”联合农业公用品牌管理专家、茶叶营销专家、奥格威管理咨询合伙人田友龙，深入剖析茶叶公用品牌特色，
古树茶发酵熟茶有什么明显优势？从制茶师的角度分析
用古树发酵熟茶的市场正在逐步形成共识——这是熟茶发展的必然。古树茶发酵熟茶真的明显有优势吗?当然有。而且喝习惯古树熟茶的茶友，能懂这个差距有多大。用古树来发酵，仅仅是因为古树茶内含物质更丰富吗?我们从制茶师的角度，从发酵的底层逻辑来分解一下优
喝茶：圈子不同，不必强融！
8月份，没什么生意。在茶商朋友那里喝茶，几个卖茶的同行玩盲品游戏。由于茶商朋友平时做品质很高的茶，盲品时，摆着喝不出来的只管往高说的原则，老杨张口就是一句：起码是南迫古树，老邓做的茶，就没有品质不好的。邓老板听着这话倒是挺开心，另一个同行一脸
原叶茶“卷”起来新式茶饮与传统茶企将殊途同归?
去年，茶颜悦色试水“小神闲茶馆”，今年，奈雪也开了茶馆。“奈雪茶院”首店在深圳低调试营业，菜单上没有奈雪的“爆款茶饮”，仅推出14款“奈雪茗茶”，这是一个完全围绕“茶”的空间探索。新茶饮品牌开始重新审视“茶”，做起传统“茶”生意。与此同时，一
茶企突围：聚焦“消费茶”，提升产品“颜值”
眼下茶叶市场存在诸多不确定性，如何在市场上进行有效突围，显然是众多茶企急需解决的问题。受到多点散发的疫情影响，茶叶市场也面临着极大的考验，同时，大家非常清楚的知道，眼下当务之急，是要将企业自身的发展与市场的发展趋势结合起来，找到完善品牌体系建
普洱茶投资分析：炒茶接连爆雷 急功近利不过是水中捞月
最近芳村市场挺热闹，一连好几个品牌的茶爆了雷。一些被爆炒的产品价格跌的那叫一个惨，短短半个月的时间，价格跌去大半。中间还爆出了许多狗血剧，譬如父女二人被厂商收买，自己率先开溜，忽悠同村人垫背云云。尽管真相如何，外人不得而知。但茶价跌是真跌，炒
茶百道年赚10亿、目标万店，但也有商业软肋
近期，古茗、沪上阿姨、茶百道、霸王茶姬等中腰部茶饮品牌接连被传出上市消息，“新式茶饮加盟第一股”追逐赛打响。对此，中国食品行业分析师朱丹蓬指出，2023年中国新式茶饮进入内卷期，竞争激烈程度逐渐加剧，马太效应进一步凸显。企业为实现可持续发展和
老牌茶企重新探索品类的奥秘
2021年12月23日，深证证券交易所创业板发行上市审核信息公开网站显示：八马茶业的上市审核流程重启。这一信息表明，八马向A股市场再次发起冲击。除了八马外，中国茶叶、澜沧古茶也在等待IPO。同样冲刺过A股的还有安溪铁观音集团、信阳毛尖集团、四
社交平台上新茶饮热度破两千万，新茶饮能带火传统茶吗？
“在碗里放入10克抹茶粉，用生牛乳、可可粉搅匀，冷冻、晾干，抹茶味减脂餐就有了;或者直接拿抹茶粉兑进矿泉水里摇一摇，就成了提神利器……”社交平台分享帖截图8月7日，潮新闻“我为亚运献一道美食”征集活动里，来自网友“WZ7”晒的新茶饮——亚运官
体育赛事井喷，茶企如何联动实现品牌、消费者、效益“三聚合”？
日前，第31届世界大学生夏季运动会圆满举办，体育赛事热度逐步走向高潮，随之即来的第19届亚洲夏季运动会将为体育界注入新的活力。国际体育赛事热潮居高不下，城市乡镇“村BA”“村超”同样燃爆赛场，今年5月贵州榕江县接待游客超107万人次，实现旅游
普洱茶投资分析：茶市低迷期砍价的大学问
周末一位朋友向我吐槽：“看你的文章说现在普洱茶行情很低迷，茶商优惠的幅度很大，但我买茶的时候店家报价还是很贵，你是不是搞错了？”答：“行情低迷意味着这个市场存在高性价比的产品，但如果到处都能看到原来几千上万的茶在以很低的折扣销售，那就不是行情
养生茶产业呈现供求两旺的发展态势 2023新中式养生茶产品供需分析
“养生”早已不是中老年人的专属名词了。2022年新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，18—35岁年轻人养生热情高涨，甚至超越中老年人，成为养生市场的主力军，在养生消费人群中占比高达83.7%。养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等
普洱茶投资分析：市场当前的刚需 在过去而非现在
最近这大半年茶商最关心的问题就一个——什么样的普洱茶好卖。这个问题，说难不难说容易也不容易。其实就一句话：“具有一定年份，价格在500元左右的名山古寨茶。”这句话或许茶客看起来会觉得有些匪夷所思，现在名山古寨新茶都这么贵，这有一定年份的中老期
终端门店新周期，茶业实体经济能提升市场份额？
日前，抖音上关于“星巴克咖啡服务”的相关视频受到网友关注。据视频了解，星巴克咖啡服务开放加盟，除了常规的投资费用、投资风险的沟通，让人最关注的是对门店的“限制”。星巴克咖啡服务与星巴克中国不属于一个系统，星巴克中国目前属于直营，不开放加盟，星
普洱茶投资分析：快速升值的普洱茶 能不碰就不碰
最近有位朋友给我发来一个网页，上面是最近这段时间在芳村市场特别火的两个新品牌。他跟我说，你看这两个品牌的茶，涨的那叫一个猛，自己也想玩玩，有什么好的建议？答：“没有，如果真想玩，那就要做好血本无归的准备。”朋友又问：“为什么？”答：“在普洱茶
中高端茶市场，消费降级！小微茶企，将迎来一场残酷的厮杀！
芳村，一件的六星孔雀，7200万。拍卖会上，1筒7饼的百年福元昌号老茶，2311万。这些茶，给人一种普洱茶天价的错觉。然而，天价老茶和金融茶，根本没人喝。真实的普洱茶消费市场，完全是另一番模样。-01-普洱茶，消费两极分化普洱茶市场，真正有人
透过现象看本质，茶业中秋市场又现新趋势
消费是经济的基本盘，2023年虽已过半，但全面稳步拉动经济增长仍然是主旋律。全国上下促消费板块信号明确，茶企也在加强发力，眼下中秋国庆营销旺季已至，赢战下半年，全年发展成败的关键节点茶企会如何铺陈市场？市面上的都出现了哪些新造势玩法？01促消
普洱茶投资分析：某品牌专卖店窜货被摘牌 下半年投资市场有转机？
上个月月底，某知名企业的一家专卖店因为窜货被摘牌了，消息一出来整个普洱茶收藏市场传得沸沸扬扬。谁都知道，对于窜货这件事，厂商一般都是睁一只眼闭一只眼，只要别太过张扬，一般没人在意。另外，现在大环境不好，经销商的腰杆明显比过去硬了许多，厂商能在
2023年，新茶饮的“内卷”与“疲倦”
一、2023年，新茶饮品类继续“卷”近日，面对京津冀地区的暴雨灾情，蜜雪冰城、喜茶、茶百道、霸王茶姬等多家茶饮品牌陆续捐款进行抗灾支持，在巨大经营压力和非常卷的环境里，真实展现了中国餐企的责任，值得点赞!感叹过后，我们还需把目光放在新茶饮赛道
