文化
从茶性中看到人性
时间走过两年多，我们和新冠病毒的纠缠还远未结束。近期国内的疫情反复，逐渐习惯的同时，我们似乎也在这个过程中，逐渐修炼心性，更换了更多更丰富的认识世界的视角。或许现在仍无法断言疫情将在何时真正结束，但是，我们在茶的陪伴下，已经拥有了更多的勇气、
冥冥中暗合“天人合一”的茶与人
茶，人，在草木间，冥冥中暗合了“天人合一”的境界追求。在西方的基督教思想中，有两个基础性的概念，第一人在上帝面前是渺小的，是卑微的，是有罪的;第二正因为人存在上述局限性，所以人与天之间，人与神之间，是存在着本质性的阻隔，也就是说天与人，神与人
茶艺师的自我修养
茶艺师的素养要求很多，比如服饰美，仪态美，操作规范，心灵高洁等，茶艺师不仅讲究外在形象，更应注重内在气质的培养。要想成为一名优秀的茶艺师，不仅是茶艺动作是否准确到位，还要有人文气质，有个人的茶艺风格。茶艺师的举止表露着思想及情感，要求做到动作
以“种茶为生”的拉祜族
拉祜族是云南特有的少数民族之一，有“拉祜纳”、“拉祜西”、“苦聪”等支系。“拉祜”二字意为火烤虎肉的意思。历史上，拉祜族被称为“猎虎的民族”，拉祜族的男子主要承担的是狩猎的工作任务，而类似种植稻谷、茶叶等农作物类的农业生产工作则主要由女子负责
苏轼，中国茶艺术之魂（下）
是苏轼，把饮茶的整个过程诗意化。这个工作，别的诗人也做过，但没人比他做得更好。“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀
《读懂中国茶》 茶道美学的优雅漫步
饮茶一道，向来“知易行难”。看看茶书、混混茶会，也能说出几句“禅茶一味”“微苦回甘”之类的粗浅概念。但要真的将茶叶的品类、口味、品质以及种茶、制茶、泡茶和品茶的全过程了然于胸，则绝非易事。马哲峰老师的《读懂中国茶》一书，以通俗浅近的流畅文笔，
一盏茶 一本书 生活闲滋味
“茶”字拆开，就是人在草木间。草木乃是人生之本，故而生活就是一杯茶，甘苦并重，恰到调制方能换来层香迭溢的境界。茶有杯容，人亦需容器。人生的容器，并不需如俗见者那般大而无当，动辄上达寰宇，下至天地。其实得一屋足矣，只是这屋应当随着自身心境和脚步
历史中的六安茶号的徽六名茶
说的徽六名茶，过去的名气可比现在大的多，在《皖西各县之茶业》一书中就提到“徽六名茶”。原文是这样说的【徽六名茶】自昔驰名。品质之佳夙多赏监鉴。实则“六安”之名，始自宋代以后，因宋于六置“六安军”故也。宋代以前，地属寿州，本区名产，霍山为著：所
广西六堡茶与湖南安化黑茶有什么不同？
之前，我们给大家探讨了广西六堡茶与云南普洱茶熟茶有什么区别?今天我们将给大家介绍一下六堡茶与湖南安化黑茶的区别。虽然两者同属黑茶，但在原料、工艺等方面还是有不少差异。1、历史文化六堡茶为中国千年名茶，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清
每个人，都需要好好的喝一杯茶
茶，看似简单，实为难得。茶，源于自然，汲日月精华，沐春秋洗礼，才有山魂水魄的灵性。它是攻补兼备的良饮，既能上通头脑，令思绪顿开，又能下通肠道，令体内舒畅，大概没有别的什么饮品，能像茶这样，既有益身体又有益思考了。茶里，有云的身影，有雨的情怀。
茶与日本：产自中国的茶，如何变成了日本的“道”？
茶叶是中国人十分自豪的本土作物，在古代中日交往的过程中，茶叶被一批又一批的日本僧人带回祖国。长期盛行礼制的日本人，从他们对中国古代礼仪规矩的理解中创设了独特的日本茶道。今日就跟着瓷儿来了解一下日本茶道中的精神礼仪吧!一、茶叶的起源与日本的优势
苏轼，中国茶艺术之魂（上）
前一篇文章(《宋代茶法与第一“理科男”沈括》《普洱》杂志2015年第5期)说到沈括到杭州督察水利，抄了杭州通判苏东坡的100多篇诗词，弄回京城，打了小报告，和李定、舒亶、何正臣、李宜等所谓的“新法”人士，一起弄出个宋代第一文字狱“乌台诗案”，
唐风宋韵，蒙顶雅集，有诗有茶有你！
三月三日，上巳禊饮之日也，诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，憩庭阴。清风逐人，日色留兴。卧指青霭，坐攀香枝。闲莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。乃命酌香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉。微觉清思，虽五云仙浆，无复加也。——吕温《三月三日茶宴序》Sp
春和景明 赴一场茶园之约
春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁。——《诗经·小雅·出车》我想了一百个春天的文案，都不及这恰好的微风和满园的春色。三毛在《写给春天的诗》里说：“春天，是一年中最好的时光，用一只纸船，去载那流水的思念。”跨越整个冬季，它带着阳光雨露和盎然
品一杯茶，养心，养意，养精神
茶是对四季记忆的收藏，在任何时候饮茶，都可以感受到季节的独特味道。静坐茶席前，泡上一壶茶，这大概也算是人生中的一种福气了。茶，有闲趣，优雅乐，透着静，藏着淡，淡而后能清，清而后能养，养心，养意，养精神。想要知道茶汤里的内容，你只需亲身体验，亲
为您讲述福鼎白茶出口历史
从古至今话白茶在福鼎，说起白茶，每个人都能讲上一段白的传说，每个人都说“白茶存老了能当药”，每个人都或多或少跟白茶有点关联。若是怀着钩沉之心或追忆之情来翻看福鼎白茶，便会发现它的历史，这么近，那么远。近到不过近十年才迅速发展，远到可追溯到上古
洞悉黑茶历史、工艺、文化，钧泽源带你全面了解千两茶
作为安化黑茶中的王者，千两茶也被称为"黑色黄金"。它是安化黑茶文化的经典，更是历史的浓缩，工艺传承的极品，被誉为“世界茶王”和“中国茶文化的化身”，一度在茶人圈中享有着至高的地位和声誉。千两茶因每支茶净重1000两，直观地被称为“千两茶”。但
春风十里，不如余生有茶
春天，是新生。微风和煦，燕子归来，草木蔓发，春山可望。光阴里所有的美好，都如期而至。人生，如驹过隙，只愿所有的坚持，都不被辜负。特别喜欢鲜活的事物，如花，如阳光，如一蓬蓬的绿植，如我和你的遇见。人生不过是简单的到此一游，守护好内心的深情，纵然
茶叶，不只是饮品，更是历史
最平常的茶叶，最平常的一杯茶，几乎未产生过什么联想，直到读了美国历史学教授埃丽卡•拉帕波特所著《茶叶帝国：口味如何塑造现代世界》一书后，对茶叶的历史有了进一步的了解。掩卷遐思，手中的茶杯开始变得异常沉重，而缕缕茶香也不再芬芳!千万不要被书籍封
茶与茶点 相得益彰
《茶经·茶之事篇》中“安既至，所设唯茶果而已”、“恒温为扬州牧，性俭，每宴饮，惟下匕奠茶果而已”。在《茶经》中，提到的“茶果”指的就是古人饮茶佐食的糕点。喝茶不一定要有茶点，但有了它，便别样的生出了许多茶带不来的俏皮和世俗气，让人忍不住在椅子
