从古至今话白茶
在福鼎，说起白茶，每个人都能讲上一段白的传说，每个人都说“白茶存老了能当药”，每个人都或多或少跟白茶有点关联。
若是怀着钩沉之心或追忆之情来翻看福鼎白茶，便会发现它的历史，这么近，那么远。近到不过近十年才迅速发展，远到可追溯到上古时代。
那么福鼎白茶的发展历史是什么呢?从什么时候开始，它成为备受海外欢迎的茶饮呢?
上古时代,生晒制茶
清乾隆四年(1739年)，由霞浦县划出望海、育仁、遥香、廉江四里设置福鼎县，属福宁府。但太姥山的蓝姑用茶救下麻疹患儿的传说已流传千年。上古时代尚无制茶法，蓝姑“制茶”运用的方法自然是生晒。这种生晒的茶叶被相关学者认为是白茶的雏形。
白茶,从海上走向世界
茶，发源于山野，从为民“解渴、解毒”所用到被赋予精神文化层面的内涵，从权贵阶层的产物到改变东西方政治格局，政治和贸易推动着茶叶的发展。明清两代实行海禁，但福鼎沙埕港和秦屿港地理位置特殊，海上交通便利，是当时沿海通番贸易的走私港口之一。
白茶,从海上走向世界
茶，发源于山野，从为民“解渴、解毒”所用到被赋予精神文化层面的内涵，从权贵阶层的产物到改变东西方政治格局，政治和贸易推动着茶叶的发展。明清两代实行海禁，但福鼎沙埕港和秦屿港地理位置特殊，海上交通便利，是当时沿海通番贸易的走私港口之一。
据清朱正元的《穗建沿海图说》统计，“北起福鼎，南迄诏安，共31个口岸的商船寥寥无几，但沙埕港的商船还有1000艘，仅次于厦门港的1230艘，居第二位。”清道光二十二年(1842年)，鸦片战争以《南京条约》的签订落幕，福州正式开放。
开放之初，福建的进出口货物仍需由广州十三行代理出口。清咸丰元年(1851年)，太平天国运动爆发，清政府被迫开放海禁，闽东茶叶才得以直接从福州出口。
白茶,海外获美誉
张天福老先生在《福建白茶的调查研究》中写到：1891年，银针开始外销。当时福鼎有”白琳工夫红茶“出口，白茶常被茶商用于在撒于红茶的表面增加美感。1912年，茶商把红茶与白茶分装，白毫银针才作为单独的商品出口。1912-1916年为白茶外销的极盛时期。
1917-1921年受欧洲第一次世界大战的影响，销路一落千丈，直至1934年起白茶产销才开始逐渐好转。据《福鼎县志》记载，1937年白茶有少量的出口，”二、五大斗上等白毫银针，木箱封闭民船运输，由福州外运出口。”
进入21世纪，白茶得到英国凯特王妃的喜好，2009年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成。长期以来，白茶作为出口创汇的茶类,素有"墙内开花墙外香”的美誉。在国内知名度低，许多人不识白茶为何种茶。
东南白茶
2003年，开启自营出口白茶之路
2002年，福建福鼎东南白茶进出口有限公司成立，2003年5月，公司获得自营进出口资质;自此，东南白茶开启了自营出口白茶之路，与德国、美国、加拿大等30多个国家和地区建立了长期合作贸易关系。公司董事长张郑库先生也被授予“新世纪福鼎白茶第一发起人”荣誉称号。
东南白茶从源头开始保证茶叶原料的天然、绿色、健康、安全。作为国家绿色食品理事会会员单位和福建省科委、省农业厅茶叶科技示范基地，公司先后建立有机茶基地、茶叶出口基地等，种植区内无污染源，不施用化肥和农药。同时，不断研发特色茶品，深受海外人民喜爱。
结语
今日这一话，为您讲述福鼎白茶出口历史，下一期《多奇文化》带您领略更多白茶奇闻，欢迎您的关注。
来源：东南多奇
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