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喜讯！《茗边——茶生活美学》（庚子秋）顺利出版
美可能会迟到，但她一定会到。茶生活美学系列丛书第三册《茗边——茶生活美学》（庚子秋）终于如约和读者见面啦！2018年《茗边—生活美学》（戊戌春）获得2018茶媒推荐阅读十大茶书榜单2019年《茗边—生活美学》（已亥春）相比前两册的春季读本，这
《中国茶历》你和朋友都该拥有！
2021《中国茶历》作者：陈伟群出版社：中国林业出版社出版时间：2020年11月作者简介陈伟群，《中国茶历》主编，资深茶人。十多年来，他遍访我国四大产茶区，寻访茶史迹。他创新推动民间性的茶互帮互助组织、茶的研究院运营，组织茶空间、茶会、茶讲座
茶书精选《茶图鉴 从识茶到品茶》
53种中国茶，10类日本茶，12种世界名红茶、拼配茶及调味茶，38种健康茶、花草茶及茶饮料讲解代表性的名茶种类，产地、条索、色泽、香气、汤色、叶底等均做详细讲解精心搭配各种精致茶点，让品茶更有味、更有趣茶叶、茶具、茶艺、茶点，图文并茂，易懂易
世界茶产区与中国茶树栽培史
茶书共读|《茶树良种与栽培》-世界茶叶产区-茶树经人工栽培后，适应范围已远远超过原始生长地区。目前，世界茶树分布区域界线，北从北纬49°的外喀尔巴阡，南至南纬22°的纳塔尔，垂直分布从低于海平面到海拔2300m(印度尼西亚爪哇岛)范围内，且以
湖南茶树种质资源
今日导读第一章·第一节茶树种质资源-茶树种质资源分类-茶树属被子植物门(Embryophyto)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、原始花被亚纲(Archlamydeae)、山茶目(Theales)、山茶科(Theaceae)、山
文化蓝皮书：普洱茶产业发展报告
伴随着普洱茶热的持续升温，2000年后以普洱茶为主题，公开出版学术专著、发表的学术论文迅速增加，但大多学术著作和论文基本都围绕着普洱茶生物特征、化学组成、生化反应、制作工艺、茶文化等方面展开，对普洱茶消费市场、产业发展、品牌建设、企业创新、人
《中国茶叶词典》 一本值得爱茶人士拥有的工具书
中国茶叶词典主编陈宗懋杨亚军主编介绍陈宗懋研究员中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长杨亚军研究员国家茶叶产业技术体系首席科学家，中国茶叶学会名誉理事长，中国农业科学院茶叶研究所原所长内容介绍当前，现代茶叶科学技术高速发展，新技术、新成果大量
茶书精选《你不懂红茶》
《你不懂红茶》第一章：红茶的特性与其产地的关系红茶产地、茶园及其特征第二章：了解决定红茶价值的因素红茶的商品学第三章：让红茶变得美味的闷泡方法激发红茶的美味第四章：红茶带来的新风味花式红茶第五章：将红茶混合的原因和方法制作原创混合茶第六章：红
新书推荐《中国名茶谱》
中国名茶谱杨多杰著作者杨多杰是一位茶博士，主持了诸多茶的节目。本书讲述了中华大地上各种名茶的历史地理形貌滋味，以及与其相关的故事。本书的特点在于，作者以纪录片式的写作方式，每到一地，通过探寻、走访，以及对茶的现场品鉴等方式记录了茗茶。作者文笔
滇茶销藏的兴起
滇茶销藏的兴起历史上的行感区的装叶上要产于四川，云南和陕西。作为的赖茶叶主要品种之一的游茶人多产于云南的青河、佛街(分动海县):车里(装洪市).原谷面于分临总基)带。消茶销藏兴起于明清，兴盛干回间，直延续军分。销凝酒零的贸易二路度经变换，与不
茶书推荐 《茶·高效栽培与加工技术》
茶是我国重要的经济作物，更是我省脱贫致富主要的经济作物之一。贵州作为茶叶大省，世界茶树的发源地，中国唯一高海拔、低纬度、多云雾的全境高原茶区孕育了得天独厚的茶叶生产环境。图文无关，仅供参考为贯彻省委省政府脱贫攻坚进一步深化农村产业革命主题大讲
茶书精选《民族茶艺学》
《民族茶艺学》全书分为基础篇和应用篇两部分，基础篇由民族茶艺概述、少数民族茶艺用具、少数民族茶艺设计三章组成；应用篇按语系、人口、分布（分布区茶叶的情况）、居住环境、生产方式、饮食、服饰、文化艺术、宗教信仰、主要节日、种茶制茶历史等，重点介绍
《景迈山拾茶记》 这本景迈茶的百科全书，你一定要看
没去过景迈山，但看过景迈山云海、万亩古茶园，也喝过很多景迈茶，云海、万亩古茶园、景迈山好茶，都是对景迈山的好印象。如果说给自己向往的茶山排序，景迈山应该能名列前茅。读完杨嵩老师的《景迈山拾茶记》书稿，对景迈山的向往，又增添了许多。杨嵩做茶十余
茶书推荐 《中国名茶谱》
《中国名茶谱》——杨多杰著作者杨多杰是一位茶博士，主持了诸多茶的节目。本书讲述了中华大地上各种名茶的历史地理形貌滋味，以及与其相关的故事。本书的特点在于，作者以纪录片式的写作方式，每到一地，通过探寻、走访，以及对茶的现场品鉴等方式记录了茗茶。
历史光影中的茶马古道
《华西都市报-封面新闻》副主编、资深驴友，多次探险茶马古道，将亲历的踏勘走访，系统的文史研读，深刻的个人感悟，融于一炉。茶马古道命名者之一、北京大学中文系教授陈保亚亲自作序茶之西行，马之东来，那是一个时代的华章。如今，茶草香气散尽，马帮铃声远
《寻味冰岛》冰岛是什么味道的？
2020年11月13日14:30，云南省图书馆5楼“普洱茶文化图书馆”《寻味冰岛》图书创作分享会，欢迎有时间的朋友参加。去年的一天午后，春哥带了一泡茶神神秘秘的说让我们喝喝看，好喝不？当时喝着觉得很清甜，茶汤很细腻，有点像冰岛的感觉，但又觉得
茶书介绍 《茶叶深加工技术》
《茶叶深加工技术》系统地介绍了茶叶深加工技术，内容包括茶叶中的化学成分及其功能、茶叶提取物（茶多酚/儿茶素、茶氨酸、茶黄素、茶多糖、茶叶香精油）的生产工艺，以及速溶茶与茶浓缩汁、液态茶饮料、茶食品、茶化妆品、茶染纺织品等茶叶深加工产品的加工技
好书精选《茶录导读》
近年来，解读茶圣陆羽《茶经》的书籍众多、形式多样，或从原典深度解读，或从现代角度作新解，图文并茂，成为大家喜欢阅读的茶文化书籍。除《茶经》外，后世茶书有没有同样值得关注的呢？有！它在宋代，一个茶业兴盛的时代。宋代茶品精致，得到达官贵人的追捧，
茶树种类齐全的名录工具书，茶树病虫和天敌名录
茶树病虫和天敌名录TheListofTeaPlantPestsandNaturalEnemies肖强主编我国的茶园分布横跨热带、亚热带到温带等多个气候带，南到海南省、北到山东省共20个省份均有茶树栽种。而茶树作为一种多年生灌(乔)木，树冠密闭
中茶协参编的《食品工业发展报告（2019年度）》正式出版
《食品工业发展报告(2019年度)》近日，由工业和信息化部消费品工业司组织，中国茶叶流通协会、中国食品科学技术学会等22家单位共同参与编写的《食品工业发展报告(2019年度)》(以下简称《报告》)正式出版发行。该《报告》对2019年食品工业发
