《寻味冰岛》冰岛是什么味道的?
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《寻味冰岛》冰岛是什么味道的?

2020年11月13日14:30,云南省图书馆5楼“普洱茶文化图书馆”《寻味冰岛》图书创作分享会,欢迎有时间的朋友参加。

去年的一天午后,春哥带了一泡茶神神秘秘的说让我们喝喝看,好喝不?当时喝着觉得很清甜,茶汤很细腻,有点像冰岛的感觉,但又觉得有些不像冰岛,春哥笑着说:“就是冰岛”。后面春哥说他在筹备写一本冰岛的书,过几天就要下临沧到冰岛采访了。当时觉得很不可思议,因为春哥手上还有很多图书项目,并且前不久才从老班章采访回来。现在,拿到春哥的《寻味冰岛》觉得只要想做,并且专注去做就能完成,对于春哥我是佩服的。

我一直觉得写冰岛是必要的,也是必须的,因为去年的时候我跟我一个同学聊天,她当时在学校读研,读的是茶学专业,本科也是茶学专业,聊茶叶的价格聊到了冰岛,我说:“最几年冰岛价格很贵。”她很疑惑的问我:“冰岛?北欧的冰岛吗?”当时我是很震惊,我以为她一个茶学专业的应该是知道冰岛的,毕竟冰岛的名声这么大,后来发现我错了,对于云南的茶区她都不清楚,我跟她解释了半天她才搞明白冰岛是临沧茶区的普洱茶。你看,对于茶学专业的人来说都未必知道冰岛,更何况是其它绿茶、红茶产区的消费者呢,对于他们来说甚至普洱茶都是陌生的。

以书籍的形式普及知识是快速且长期的方式,春哥的书出来之后,我一个在广州的朋友便找到我说通过看书她可以从中了解到很多她想了解的知识,她不曾到过云南茶山更不曾去过冰岛,但是通过看书她可以了解到冰岛茶区的全貌。

冰岛是什么味道的?有的人会说是冰糖甜,有的人会说是钱的味道,有的人会认为是一种独特的韵味……不同的人对冰岛有着不同的理解。而在我的理解里,冰岛代表的是临沧味,也是临沧位,临沧的位置。云南的普洱茶产区,从大方向上可以分为三大产区:版纳、普洱、临沧。版纳的地位是不容质疑的,广东人大多喜欢喝版纳产区的普洱茶,喜欢老班章的霸气;普洱产区虽然没有像版纳一样具有代表性的山头,但因为“普洱”两字,普洱产区的茶是不容小觑的;唯独临沧在冰岛没有出名之前,临沧的代表茶似乎很长一段时间都是凤庆红茶,普洱茶默默无名,甚至在广东市场上临沧普洱茶的占比很少,直到冰岛被大家熟知之后,临沧普洱茶才慢慢的进入到普洱茶市场,才有现在三分天下的局面。

同样的,写版纳产区的茶书很多,普洱产区做为茶马古道的交通要道在茶文化方面描写其的书籍也很多,唯独写临沧茶区的书少之又少。在此情景下《寻味冰岛》不仅仅是填补了市场的空白更是将临沧茶区的宣传推向了另一个高度。

全书客观的探讨了许多大家关心的问题:冰岛真的值这个价吗?冰岛是炒作起来的吗?为什么冰岛没有老茶?等等一系列问题都在书中有全面的解答,如果想了解冰岛茶这本一定是不可或缺的。

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作者简介

杨春(竹里馆馆主),云南江川人,西北民族大学汉语言文学专业,自由撰稿人,专注云南地方史15年,出版著作多部,现在研究方向为茶叶、非遗、传统建筑等云南特色文化,专注口述史、地方文化发展史,著《造物记:云南古茶园的秘密》(主创)等。

李兴泽,云南双江人,云章茶厂第二代茶人,出生于勐库大叶种茶的发源地——勐库,在茶香的熏陶中成长,以茶为礼,以茶为志业。

内容来源/茶叶之路,作者/有恃无恐的林猫