冲泡
如何清除紫砂壶内壁茶垢？
“著注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡(宜兴)”。紫砂壶作为泡茶的最佳器具已成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。我们知道，紫砂壶泡茶香，越使用久越香，这是因为紫砂透气性好，茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中，称之为养
喝古树茶，到底该喝它的什么？
喝普洱茶，懂普洱茶的人，都喜欢喝古树茶，为什么呢?茶是用来喝的，好喝，喜欢喝的人自然就多。那么多茶人喜欢喝古树茶无非是因为它好喝，有喝的价值。那具体来说，我们喝古树茶的时候，到底该喝它的什么呢?本期，笔者就来聊聊这个话题。一、喝生态，喝健康①
品尝铁观音茶有什么讲究？
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。现在的
茶的干泡法8个步骤，学起来吧
咱们以乌龙茶为例，来解说一下干泡法的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。洁具这
普洱茶 “醒”得好 喝着才好
普洱茶醒得好喝着才好醒茶关于醒茶，常见的说法是：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于更好地冲泡饮用的过程。醒茶分为品饮前醒茶和品饮时洗茶两种。一般来说，年份越老的普洱茶越需要醒茶，因为只有通过醒茶
红茶+桂花：甜蜜缠绵，人间绝配！
桂花·香人间花少。菊小芙蓉老。冷淡仙人偏得道。买定西风一笑。前身原是疏梅。黄姑点碎冰肌。惟有暗香长在，饱参清露霏微。——《清平乐·木樨》朱敦儒今天走在厂里，竟然闻到了桂花香，这才九月上旬。遂
给大家报道喝这个老班章的感觉
有的人一喝老班章就飙车。飙得人听不懂。走心走肝走脾走胃很复杂，这不是一般人能够神会的。但喝老班章，说得大家都听得懂，似乎又有点low，比如“好喝好喝”就这两个字叫个不停，又会被指责“水平不行”。这就让人非常为难。喝老班章到底喝出了什么名堂？2
老茶，应该怎么泡她
以下为谬论，个人泡这个老茶十次以上心得体会，请依据不同情况采纳：好水好器静心。是三个泡茶的基础。好水>静心>好器。其次，才是其次。第一。醒茶。久在茶样袋里，旅途劳累，或者久经闷顿，请醒茶。温柔地让它在空气较好的茶桌附近“静一静”。
网红小青柑茶的冲泡方式方法大全！
云南普洱茶与新会柑邂逅的结晶，缔造了健康食养的山海之缘。它风味独特，极佳的食养效用，满足了不同人群的需求，护佑着家庭老少的健康。小青柑的果皮中富含药用价值较高的挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、黄酮类等物质，适量饮用，能够疏肝理气、清肺润燥、
秘诀 | 如何把三百元的狗牯脑茶喝出一万元的感觉
水为茶之母，三分茶七分水。茶水，顾名思义就是茶与水的结合。茶性必发于水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分亦。八分之水，试茶十分，茶只八分亦。/1/泡茶时对水的选择很讲究唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述：“山水上，江水中，井水下。其山
茶，能混着喝吗？
茶误区茶，能混着喝吗？当小新柑抛出这个问题的时候，想必有不少茶友会不假思索、斩钉截铁地回答：不能！理由也大多是千篇一律——因为混茶和混酒一样，容易醉。但如果小新柑现在告诉你：茶，可以混着喝，但是非行家不建议。你会吃惊吗
不同的茶用什么水温来冲泡？
有些人误以为泡茶要用沸水，也有些人以为泡茶一律用80度的水。其实，用多少度的水泡茶，是因茶而异。对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡。这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。低温（70&mda
用沸水来泡茶，科学吗？
用沸水泡茶，其实是不科学的。虽然茶叶只是饮品，但是其当中还是含有一些营养素的，如维生素C。若是用刚沸的水泡茶，尤其是绿茶，就会破坏其含有的丰富的维生素C。因此，为了有好的香气并且不破坏茶叶中的营养素，在泡绿茶的时候水温可以控制在80℃左右，特
泡西湖龙井需要洗茶吗？
西湖龙井是绿茶中的茶种类，同时也是我国的十大名茶之一。接下来小西要给大家解答的是泡西湖龙井是否需要洗茶这个问题，一起再再再来看一下。泡西湖龙井需要洗茶吗？泡茶的时候很多人会习惯先进行洗茶，而洗茶这个词语相信喝茶的人都不会陌生。简单来说就是把茶
六大茶类的不同饮法
我国地域辽阔，茶类众多，风怕习惯不一，形成了各自不同的饮东方法。不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面，也有一定的差异，不同的茶类茶叶是应该加以区别的。（一）：红茶饮法从使用的茶具来分，大体可分为两种：一种是杯饮法，一种是壶饮法。一般说，各类工夫红
火遍大江南北的大红柑冲泡方法！
说到冲泡方法，大红柑与小青柑差别较大;小青柑小巧，可以一颗一泡，适用多种冲泡茶具，十分便捷。而大红柑个头大得多，不适合一颗一泡，需要分别取茶取皮进行配比;为了泡出理想的效果，大红柑适用的茶具并不多，目前常用的是盖碗冲泡和紫砂壶冲泡两种。其中，
中茶百年木仓百两茶：古朴天然 霸气凌冽
花卷茶花卷茶始名“百两茶”，诞生于道光元年（1821年）左右，距今已有190多年的历史。其需经过绞、压、跺、滚、锤等工艺和在自然条件下晾晒七七四十九天，“吸天地之灵气，纳日月之精华”的复杂工序，
涨知识：千两茶很有可能起源于明朝
伍湘安在《安化黑茶》一书中记载，千两茶诞生于清道光年间。后来，他编撰《安化黑茶探秘》一书。经全面调查考证，指出故宫珍藏的嘉庆帝遗物树型茶，是千两茶，写成普洱是错误的。千两茶的诞生，由此可往前推至嘉庆年间，或许更早。然而，通过各方资料来看，千两
拒绝谣言，了解真实的安化黑茶！
什么是黑茶?黑茶，以渥堆、松柴明火烘培、发酵等为特征性工艺，以唯一可以长期存放的茶，存放时间愈久其陈香味愈浓；以滋味醇和、色泽黑褐油润而得名，是中国六大茶类之一。黑茶，其原料特殊、加工工艺与机理复杂、品质品味独特、功效奇特，乃茶之上品。黑茶原
天天吃肉食，多喝点黑茶
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。所以他们吃肉之后会喝黑茶，下
