对话湖北茶叶专家郑鹏程:湖北面临茶产业发展良机
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对话湖北茶叶专家郑鹏程:湖北面临茶产业发展良机

对话人物:郑鹏程,湖北农科院果茶所茶叶加工团队负责人,副研究员,兼任中国茶叶学会加工专业委员会副秘书长,湖北省茶叶学会秘书长。主要从事茶叶加工及品质调控方面的研究工作。

湖北人为什么对茶有特殊的感情?

湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡,产茶历史悠久。17世纪末,万里茶道开启,湖北成为核心起源地,特别是1861年汉口开埠后,凭借两江交汇、九省通衢的优越地理位置,依靠发达的水系汇集长江中游各省之茶(湖南茶经洞庭湖顺江而下,福建、安徽、江西溯江而上,四川重庆茶顺江而下),成为了内地最大的茶叶贸易口岸,据江汉关报告记载,19世纪中晚期,经由汉口港出口的茶叶,占到全国茶叶出口量的60%,部分年份高达80%,时间长达半个世纪之久。“十里帆樯依市立,万家灯火彻宵明”便是当时汉口茶港生动的写照。汉口因此获得了“东方茶港”的美誉。

为何湖北能成为万里茶道的起源地?

万里茶道因商而起,因茶而兴,在湖北的茶源地和沿线节点城市,赤壁羊楼洞、五峰渔洋关、鹤峰容美镇、汉口、襄阳等地,围绕茶叶生产、转运、贸易,衍生出商业、金融、运输等各种服务业,促进了经济社会发展。如茶源地羊楼洞古镇极盛时有茶庄200余家、商旅店铺100余家,年产砖茶1.3万吨;五峰渔洋关镇有茶工万计,骡马千匹,木船百只,街市热闹,通宵达旦;汉口则因茶而胜,一跃成为长江中游经济贸易金融中心。


万里茶道的兴盛,极大地推动湖北茶产业发展,随着茶叶贸易的兴盛,宜红茶、青砖茶走出大山,风靡世界,如今,两者均已成为国家地理标志产品,双双入选中欧地理标志协定保护名录。同时,还促进了产业技术水平的提升,19世纪末,俄商在汉口率先使用蒸汽机压制砖茶,开创了我国茶叶加工机械化之先河,使茶厂成为武汉第一批近代企业。如今青砖茶、宜红茶制作技艺分别入选国家、省级非物质文化遗产代表性项目。

作为万里茶道重要起源地,湖北茶产业面临哪些机遇?

湖北作为万里茶道重要起源地和核心枢纽,2012年,率先发起《赤壁宣言》,开启申遗大幕,2019年国家文物局将万里茶道列入《中国世界文化遗产预备名单》,这对湖北来说意味着更多的责任,同时也是茶产业发展的千载良机。

借此东风,近年来,湖北出台了推进茶产业发展各项举措。如颁布实施了《湖北省促进茶产业发展条例》,为茶产业发展奠定了法理基础;将茶叶作为全省十大农业重点产业之一,实行链长制,由省政协主席担任链长,着力实施“品牌培育、龙头壮大、补链强链、品质提升、市场开拓、科技赋能等六大工程”,奋力打造千亿产业。

2021年,湖北省茶园面积545万亩,茶叶产量40.4万吨,农业产值突破220亿元,均位居全国第4位,迈出了由茶业大省向强省转变的坚实步伐。

来源:湖北日报全媒 记者刘胜、刘澍森,

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