黄山市是我国重要的名茶主产区。为全面打响黄山茶品牌，做大做强黄山茶产业，今年2月，黄山市市委市政府作出将黄山市打造成全国首个全域茶园无农残城市的重大决策，全市各地积极响应，强力跟进。4月17日，中新网记者成展鹏以《呵护新安江源头生态，安徽花甲老人坚持三十载做有机茶》为题，聚焦黄山市休宁县新安源茶叶农民专业合作社负责人方国强坚持做有机茶，为子孙后代留一片山清水秀之地，这也是黄山市贯彻落实市委市政府决策部署的一个缩影。全文如下：
每一个努力生活的中国人，都是最美的奋斗者。也正是因为亿万奋斗者，才有了今日之中国。十年，致敬每一个奋斗的你。让我们一起，踔厉奋发新时代，笃行不怠向未来。
“新安江源，必产灵草;黄山地暖，故独宜茶。”有着“中国绿茶金三角核心产区”之称、被誉为“中国休闲养生之都”的休宁县位于安徽省南大门，地处新安江源头，山灵水秀，生态绝佳。这里的人们祖祖辈辈靠种茶为生。坚持三十载做有机茶、如今已过花甲之年的休宁县新安源茶叶农民专业合作社负责人方国强就出生在这片土地上。休宁县新安源茶叶种植基地的茶园坐落在群山之中，四周植被茂盛，溪流纵横，土壤肥沃，极具原始生态的自然优势。
四百多亩茶园绵延在山水之间，黄色的诱虫板星罗棋布，成了绿丛中的美丽点缀。靠山脚的几块宣传牌和巨石上写着“国家农业绿色发展先行区核心示范区”、“新安源1998-2020持续欧盟认证有机茶园”、“中国有机茶第一村”等标识是这块土地的名片。
成展鹏 摄
为保证茶叶的质量，新安源多年来一直采用见茶不见人收购方式。
在这个区域有25000亩出口备案茶园基地，是国家质量监督总局确定的国家级有机茶标准示范区之一。现有6800亩茶园已获得欧盟EOS、美国NOP和中国国家有机产品颁证，为中国有机绿茶在欧盟茶叶市场最大的供货商之一，也是“唯一一家基地茶农受到德国客户数十万欧元年馈赠的产品信得过企业”，2011年“新安源”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。
出生于1961年的方国强年轻时当过生产队长、牛贩子、电影放映员、林木贩子，1988年开始做起茶叶生意，随后创办了自己的茶叶公司。2004年，在行业内第一个成立农民专业合作组织——黄山市新安源茶叶农民合作社，带动辐射周边地区近11万茶农。目前企业位列中国茶叶企业百强，成为当地茶企领头人。
进入21世纪以来，西方各国对中国茶叶进口都采取严格的卫生标准，即所谓的“绿色壁垒”。欧盟等茶叶进口国茶叶农残检测种类由1999年的十几项，扩大到现在的580多项，此外在重金属和有害微生物方面也有着严格的要求和限制，近年又将茶叶中磁性污染物列入检测范围，从而使中国茶叶出口面临着很大压力。
17日，方国强在接受采访时说，坚持做有机茶是中国茶叶进入国际市场的出路。他以“有机银毫”制作过程为例解释道，有机银毫茶采摘清明前后的一芽一叶鲜叶，要求做到大小、老嫩、长短均一致，更有每500克芽头在3000个以上的“数字指标”。其成品必须严格经过包括手工拣剔、杀青、揉捻、炒制理条、烘焙干燥等工序精制而成。
2019年10月，方国强的公司作为黄山市唯一获得全国“万企帮万村”精准扶贫行动的先进民营企业，获得过国务院扶贫办的表彰。
那些以合作形式加盟“新安源”的、庞大却又分布各处的茶园，连续二十多年被国际市场认可，方国强是怎么做到的?
不打农药，不用除草剂，垃圾分类，研制有机堆肥，去荷兰等国考察学习，把外国有机植物专家请到休宁，在全县范围为茶农免费开设学习班，免费给茶农发有机肥……方国强为开发有机茶，殚精积虑，做了许多实实在在的事。
安徽休宁县新安源茶叶种植基地风光。潘祯祥 摄
新安源右龙有机茶基地的茶园，方国强每年要给农户每亩2000元的流转承包费。茶农采茶、施肥、除草等还要另外付工钱。
方国强用在合作社茶园上的成本每年上千万元。他花这么高的成本，只有一个目的，就是茶农必须按照他的有机茶的理念和标准去管理茶园。
此外，他把新安源有机茶基地所在的16个行政村、一百多个村民组，组建了十多个植保服务站，通过植保服务站的技术人员，在第一时间掌控每块有机茶基地中的一切非有机因素的苗头或劣行，严禁剧毒农药、化学肥料、除草剂进入基地，基地茶园一旦发现病虫危害，植保服务站人员随叫随到，在第一时间里采用生物有机化处理。
如今茶艺人生30余载，谈起最开心的事情。方国强笑言，莫过于带领乡亲们保护生态，共同脱贫致富;莫过于见证亲手培育茶叶品牌被市场认可，并逐渐成长。
他说：“我坚持做有机茶，还有一个重要原因就是要保护好家乡这块水土的生态环境，不让三江源头的水土受到污染，能为子孙后代留一片山清水秀之地，我义不容辞。”
2021年，方国强创办的公司实现销售收入1.41亿元，实现利税720万元。今年一季度，销售额已接近4000万元。他介绍说，目前企业还是以出口外销为主，内销市场也在不断突破，同时利用线上平台直播带货，持续做大做强。
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