文化
茶路万里 茗香共享
从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，成为传承、弘扬中华文化的重要载体。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，反映出
茶的后发酵，在于每一天的累积
俗话说，后发酵茶越陈越好。好在哪里？好在它随着年份的增长，品质愈来愈高，最终将成就出最好的状态。如何做到越陈越好？这需要条件。合适的环境，合适的温度、湿度，一定期限的时间，都是重要的，因为它们构成后期发酵缺一不可的要件。有没有最重要的呢？如果
茶礼、茶金、受茶、吃茶、定茶......一文读懂婚俗中的那些“茶事”！
茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。据悉，茶叶文化渗入到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式，实际也是通过宴请，为新郎、新娘举行认亲拜友的一
一碗茶里，有对生活的回味
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶对老百姓来说，主要是为了解渴提神，普通人总要为生活奔波，生活总要接地气，充满烟火气。茶在“七件事”中排末位，却也是必不可少，茶是普通人平凡生活里一味调合剂。周作人说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具
宋茶是一种立体美学—读《宋茶》有感
点“宋茶”就是一种风雅与腔调读《宋茶》更是一种风雅与腔调在宋茶预售阶段，我看到封面上有个斗笠，而斗笠在我的意象中意味着“江中渔翁”、“江湖隐士”。宋茶上市后，也在书里看到了有关“隐士”的文字，那么宋茶的美学中是否也有隐士之美?!宋茶的美学是一
普洱， 时代给我们的最好礼物
中国是世界上最早喝茶、制茶的国家。幅员辽阔的山川大地，丰富多样的生态系统，蕴育出许许多多珍贵的茶类。岩茶、乌龙茶、普洱茶无一不是家喻户晓的名字。伴随中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功，2023年3月6日，由中国非遗制茶大会发起，全球五十多个
慧苑吃茶，清香似旧时……
寻幽探胜，慧苑访茶01每一年秋天，只要在武夷山，都免不了去慧苑坑走一圈。可以说，我对武夷岩茶的热爱，就是从这片山开始的。此时入得山中，满眼的绿仍然还在。但山林之间，野生的朱顶红已经在开始变幻着斑斓的色彩，偶尔还可以瞧见几棵乌桕树，它们在一阵一
搭子社交流行，你找到“茶搭子”了吗？
喝茶的人，总会有那么些个“茶搭子”。一人号召，有闲的自动响应，上茶馆或是摆茶摊，风风火火就组了一场小型茶话会。搭子社交，是很新的社交方式。有饭搭子、逛街搭子、饭搭子、游戏搭子、健身搭子、旅行搭子等。当下大家都各自忙碌，恰好落单的时候就可以去找
泡一杯清茶，简单又恰到好处的幸福
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是生活的必需品，有药用、食用、饮用诸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，这便是一种简单，却又是恰到好处的幸福。生活，为什么要茶？茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。雅俗共赏，老少皆宜。喝茶能让人
无事闲来，一盏清茶一场秋
惠风和畅，丹桂飘香，秋日到来的时候，总能感受到来自清秋的温柔与惬意。但它似乎又有种独特的魅力，总让人思绪纷飞，感慨之余，似乎总有些文字与脚步到不了的地方，带来丝丝焦躁不安。若闲来无事，不如静下片刻，与秋色相伴，共话一席茶事，让醇厚的茶香与清秋
墨江勐簸哈尼人的茶俗文化
听寨子里的老人讲起寨子过去的历史，“勐簸”傣语意为美丽的地方，是两百多年前的傣族人建造的。后来傣族陆续向南迁移，寨子就被遗弃了。最初来到勐簸寨子的哈尼族是曹氏家族和王氏家族。其间有一王姓汉族从石屏搬迁到勐簸定居，主要是从寨子到县城做小本买卖，
标号级普洱茶 激荡的十五年
1993～2008年，对普洱茶的发展史来说是不可忽略且激荡的15年。1993年，从1954年起就延续的茶叶统购统销政策从此全面放开，犹如一夜春风吹过，普洱茶迎来了一个百家争鸣、百花齐放的时代，民营茶企如雨后春笋般出现、如今引领市场的诸多普洱茶
浅析中日茶文化的异同
中国是茶的故乡，茶文化是我国传统文化的重要组成部分。日本人的饮茶习惯可以追溯至8世纪左右，可以说，日本的茶道文化是沿着中国茶文化的历史发展而来的。阴阳五行思想渗透在中国文化的方方面面，包括茶文化，深受中国茶文化影响的日本茶道也同样受到阴阳五行
一间茶室，不知窗外秋已深
茶大概是中国人最平常不过的饮料了。它出入于贤达乡野之家，其高贵者，是文人“茶酒香花诗书画”的风雅，其平凡者，是世人“柴米油盐酱醋茶”的日常。自陆羽《茶经》将饮茶上升至精神文化，后世之书皆遵循其中礼制观念，及至明朝生活美学，文人之间的思想更为趋
乌龙茶发源于武夷山的原由及影响
乌龙茶源于武夷山，虽然在中国茶界是基本公认的史实。但是近二三十年来，在报刊中也偶见不同说法，这其中有的是为当地之茶“竞古”，有的是主观臆解古籍诗文，有的是误把茶树种、制作人和茶类混同起来，因而混淆了视听，不少业外人士似是而非。本文就乌龙茶制作
重阳至：且与茶 共秋心
重阳节，是中国民间传统节日，节期在每年农历九月初九日。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。重阳过后，天气由秋凉转为初寒，当此冷热交替之际，最宜喝碗热茶，既补充了水分，恢复苦夏连日消耗
品一杯茶，养心，养意，养精神
茶是对四季记忆的收藏，在任何时候饮茶，都可以感受到季节的独特味道。静坐茶席前，泡上一壶茶，这大概也算是人生中的一种福气了。茶，有闲趣，优雅乐，透着静，藏着淡，淡而后能清，清而后能养，养心，养意，养精神。想要知道茶汤里的内容，你只需亲身体验，亲
湘舜茶：中华文明：茶为载体，传承千年文明
中华文明，博大精深，源远流长。在这个璀璨的文明长河中，茶文化作为一颗璀璨的明珠，承载着千年文明的传承与发展。茶文化不仅仅是中华民族的传统文化艺术，更是我们传承千年文明的重要载体。茶道，作为茶文化的重要组成部分，体现了中华民族的哲学思想与人文精
人类与茶的相遇，相知，相爱，始于数万年前的西南先民
数万年前，在西南地区的莽莽丛林中，原始人类采集食用植物中，发现了一种咀嚼时苦涩，但咽下后又能解渴、回甜的“美味树叶”，更妙的是，这种树叶片常绿，四季不秃，是很好的食物来源，由此人类开始利用茶叶，最早的原始生食茶叶时代开始了。“茶类简史”专题第
茶需静下心细品，方才不负好茶
茶，须静下心来细细品味，才不辜负了好茶。人生亦如品茶般微妙。古时人们就对品茶充盈着熟悉和热爱，对茶赋予了很多的文化。早在宋代的时候，茶，就是一种福气的象征，经常喝茶不仅能除烦涤尘，对身体也有一定的保健作用。拥有健康的身体有一个好的身体是人生中
