文化
西藏茶从何而来？寻找西藏茶的起源
在西藏，人人爱茶。酥油茶、甜茶、清茶……茶，无时无刻不浸润着老百姓的生活。可是，西藏原本是不产茶的。二者之间的故事究竟从何开始呢?那就要从西藏茶从何而来说起。人们总是喜欢从民间故事中寻找历史的“真相”。关于西藏茶文化起源最有名的传说是“神鸟衔
茶中故旧是蒙山——蒙山茶传统制作技艺
在神秘的北纬30度，有一片享誉世界的茶山，这便是“世界茶文化发源地”——蒙顶山。蒙顶山以丘陵地貌为主山峦叠翠，起伏连绵因雨量充沛，终年云雾缭绕素有“西蜀漏天”之誉微酸性土壤含有茶树生长所需的丰富有机质得天独厚的地理、气候、土壤等自然条件孕育出
走近非遗，坚守千年的传承，为这一杯茶而生
文化是一个民族立根之本，是民族传承的灵魂所在。中国是一个历史悠久的文明古国，文化底蕴十足，历经千年而巍然屹立，傲然于世界民族文化之林。中国文化是中国在世界上引以为荣的宝贵财富，应当视其为传家宝，世世代代传承并光大下去。传承与发扬，正是文化遗产
勐昌号：找到能一起喝茶的人，是件幸福的事儿
茶，是茶友间缘分的见证与开始。找到能一起喝茶的人，是幸福的。在恰好的时间，在优雅的环境，拥一份闲淡的心情，与几个人，相坐对饮，在一盏茶味光阴里，与他们相识，相知，笑谈浮生沧桑，风月年华，这是何等的惬意。人生最有趣的事情就是你不知道下一秒要发生
用一杯茶，拓宽生命的宽度
人生七大情趣事，琴棋书画诗酒茶，但得一样以养志，也不算枉了这一生。志的释义为多种，此处养志中的志，且译为志情（心情）。中医名著《素问》有曰：“喜怒不节……生乃不固”，“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。因此，一个人活着的最好状态应当是
中国“神奇树叶”影响俄式茶文化
万里茶道，这条17世纪至19世纪在中国和俄罗斯之间形成的陆上茶叶贸易运输通道，让俄罗斯很早就与中国茶叶结下了不解之缘。据考证，茶叶这一源于中国的神奇作物，最早是由俄外交使节在17世纪上半叶作为礼物带给俄国沙皇的。我国有学者认为这是万历四十六年
清代的国家礼品：普洱府贡茶
原标题：清代的国家礼品：普洱府贡茶——普洱府贡茶源由考（下）清乾隆皇帝诗文集《乐善堂全集定本》吟咏普洱茶的《烹雪》黄桂枢提供北京八大处公园展现2005年举行“马帮茶道·瑞贡京城”活动，再现云南马帮运送贡茶历史的雕塑耿嘉摄瑞贡天朝匾黄桂枢提供普
茶山故事，名山茶我只收一斤
历史是一面镜子，总是照见我们的丑陋。——《吴疆说普洱》前几天，广东一个朋友放仓，2007年的“中茶饼”零售100块，批发价是多少我没问，随便算算资金利息，仓租成本，不用问也知道是亏了，而且是大亏。卖不掉，还增值?这是市场的误导，市场一个概念的
云南红茶是如何在世界范围内流行起来的？
2020年年初，在西班牙巴萨罗那一家街边的咖啡馆等朋友，本想点一杯便宜的黑咖啡消磨时间，但却在“茶”的那一栏，发现了云南滇红茶，售价2.8欧一壶(人民币22元左右，这家店意式浓缩的价格是5欧，美式的价格是2.5欧)。相比咖啡，云南红茶的价格略
农业文化遗产视角下的茶文化
2019年11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。联合国粮农组织宣布2020年的第一届“国际茶日”活动主题为“茶和世界共品共享”，其目的在于传播弘扬茶文化，活跃繁荣
致敬易武——解构易武茶的时代烙印
易武古镇，坐落在一处平坦的山梁之上，形似马鞍，生在茶乡，似乎冥冥中就与“茶马”有着无尽的机缘。马鞍正中，顺着大天井广场拾级而上，不多远便会来到公家大院。这里便是茶马古道的起点，普洱茶文化的源头。数百年前，马帮的驼铃就在这里响起，逶迤而去，漫漫
你不知道的红茶罗曼史，ta为什么在英国这么受欢迎？
红茶为什么在英国这么流行？还要从几百年前说起。1662年，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世，这位公主不仅带去了钱财，还有奇珍异宝和各种香料。她的嫁妆中有一小箱茶叶和精美的中国茶具，这箱茶叶是用运输箱封装的散装茶叶，上面还贴了标签。上面写
“衫可以少买 茶吾可以吾饮”论粤式早茶重要性
早茶由来粤式早茶的来源，要追溯到清朝咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚
茶文化I陆羽：品茶评水第一人
中泠泉又名南零水，即“扬子江心第一泉”(文天祥诗句)，原位于镇江金山之西的长江江中，汲取极难。在中国饮茶史上，唐朝以前在长江以南饮茶已较普遍，但饮茶仍较粗放，习惯在茶中加入各种香辛佐料，采用煎煮方式调饮，对茶的色、香、味、形并无特别要求。对宜
醇在普洱茶语境中的术语应该如何理解？
说茶的时候经常会用“醇”这个词，它到底是什么意思呢?有人觉得跟浓度相关，有人觉得跟甜相关，也有人认为它跟酒相关。先说我的观点，我认为“醇”是一种转化产生的浓稠。打个比方，新熟茶的茶汤进入口腔里，就像一团没有整理的毛线，比较乱，比较毛。经过一段
因茶得名第一县 政和白茶韵味足
白茶之乡因茶得名政和是“中国白茶之乡”，世界白茶核心产区。宋代政和已成为重要的北苑贡茶主产区。宋徽宗政和五年，关隶县向徽宗皇帝进贡白茶，宋徽宗品尝后龙颜大悦，将年号“政和”赐作县名，沿用至今，政和成为全国白茶得名第一县，有“千年白茶，百年工夫
茶——不忘初心方得始终，人也当如此
做人，应如茶一般，不忘初心!茶，好似往往比人都要清醒、睿智，从刚开始在茶树上发芽，它们便好像知道了自己的“一生”，也知道“隔壁邻居”的人生，殊途同归用以比拟茶叶，好像恰好而已。绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，试问哪一类茶叶能摆脱早已注定
清代普洱府贡茶的品种和皇室风尚——普洱府贡茶缘由考（上）
清代普洱茶作为皇朝贡品，起始于何年有待进一步考证，据史料记载，至迟在清雍正四年（1726年）鄂尔泰在云南推行“改土归流”时期，应已每年向朝廷进献（岁贡）。北京茶叶专家王郁风先生对普洱贡茶做过考证研究，他曾于1993年4月在思茅举行的中国普洱茶
徽茶人物影像之北宋茶人郭祥正
郭祥正(1035～1113)，字功父;北宋太平州当涂(今属安徽)人郭祥正出身官宦之家，父亲郭维，曾任淮南提刑、度支郎中等职。史传其母梦李白而生。少年即倜傥不羁，诗文有飘逸之气。郭祥正皇佑五年进士，历官秘书阁校理、太子中舍、汀州通判、朝请大夫等
茶山行，茶人心！正气塘：东半山的“小冰岛”
从某种程度上说，正气塘算是来勐库第一个见到的名寨。快要到达勐库镇初制所时，天色已完全黑了下来，当时想看看还有多远能到达目的地，于是掏出手机看了一眼地图。但是第一眼并没有看见勐库镇，而是看见了在前进方向右侧的正气塘。第一次感觉距离产区如此之近，
