文化
茶：文明交流互鉴而普惠世界的巨大成果
为迎接联合国第六个“国际茶日”暨2024年5月21日“国际茶日”的到来，在社会各界的支持下，首都文明工程基金会和《文明》杂志社特别策划推出《中华茶·心之韵》纪念特刊，以18万多字、600多幅影像、分布图和示意图、367页的篇幅，展开了中华茶之
一缕茶香染流年，浅语时光且留香
自从开始喝茶，对茶也是产生了一种依赖。像是一种瘾，割舍不下。凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，像是酒瘾、烟瘾、网瘾。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩，因为茶的柔和，因为茶的回味……茶在爱茶人的心里
在茶中娱乐，是生活最好的方式
生活必定要有娱乐。在正当的工作及研究学问以外，换一换空气找点娱乐品，精神才提得起来。娱乐的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、听戏、绘画、喝茶，都是娱乐，各有各的好处。但是要在各种娱乐之中，选择一种便利且有品味的娱乐工具，也许要算喝茶。01
布朗族:从千年茶农到世界遗产守护者
2024年5月21日是第五个“国际茶日”。中国是茶的故乡，世界上最早的茶树在这里孕育而生。同一株茶树的叶子，可以制成不同味道的茶。古代丝绸之路打开了中国与欧亚各国之间贸易往来的大门，而茶叶作为流通在丝绸之路的主要商品，给世界带来的经济、社会、
以茶入馔！到云南普洱“吃茶”
眼下正是茶树抽芽吐绿的时节在云南省普洱市澜沧县的茶园里绿油油的茶叶吐露着芳香人们忙着采摘茶叶不仅仅是为了喝它更是要做一桌茶宴茶宴顾名思义就是用茶叶为主要原料搭配鸡鱼排骨等食材根据不同的烹饪方法做成一道道色香味俱全的美味佳肴茶叶蛋凉拌茶叶茶叶蒸
世界茶日 云南敬你一杯茶！
茶树，常绿灌木，叶长椭圆形，花白色，嫩叶采下经过加工，就是茶叶。茶，用茶叶沏成的饮料。引申为某些饮料的名称，如果茶、奶茶。茶，源于中国，从唐代起向海外不断传播，逐渐发展成世界三大饮品之一，并在各国衍生出了丰富多彩的茶文化。云南，世界茶树核心原
一杯一盏品“非遗” 六堡茶香沁人心
广西梧州市苍梧县六堡镇丘陵山地逶迤，常年山雾缭绕，气候温和湿润，适合大叶种茶树的生长，是六堡茶的原产地。采摘的时令新茶经过传统工艺制作，以及长达数年数十年的自然发酵，具备了“红、浓、陈、醇”的品质特征，入口醇厚与甘甜。2014年，六堡茶制作技
品茗论茶： 古人笔下的武夷茶
武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地，可以说山奇、秀、险，水清、静、绿，茶自然也清、香、活。人们从古代文人墨客的品饮、题咏认识武夷茶，或写摘茶、制茶、或写汲泉煮水、或写品茶之乐与趣。武夷茶的文脉可以追溯到盛唐，大约在唐僖宗年间，中书舍人孙樵在《送
凤庆滇红的传承，不仅是技艺，更是朴素与炽热情感的传承
抗战时期，中原区域沦陷。这个时期的历史，对于我们的民族是一个很沉重的话题，但是对于云南而言，在那个时期确实获取到更多的关注，高密度的知识分子、能工巧匠来到云南，留下了很多的遗产。而滇红，就是这些遗产当中，一颗非常璀璨的明珠。滇红之父冯绍裘冯绍
来云南，带你品不一样的茶“颜”悦色
今天是第五个“国际茶日”说到茶就不能不提云南云南茶山遍布人们种茶、制茶、品茶茶与云南各民族文化生活相结合形成各具特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗初夏之际和小布一起开启一段关于茶的旅程从山间一片叶，到万家杯中茶品不一样的茶“颜”悦色体验一份特别的悠远
云茶之“风” 茶马古道是怎么走出来的？
跨越千年，纵横万里茶马古道是目前世界上最高、最险、最长、依然有人马行走的千年古道位于中国西南边陲的云南九成以上的面积是山在没有飞机、动车、高速公路的年代靠着人背马驮、结伴行走总长万余公里的茶马古道是怎么走出来的？茶马古道上，石板路斑驳。“黑茶
5·21国际茶日 来云南花式喝茶
茶，是人与天地对话的语言茶，是人与自然邂逅的菁华茶，是人与人之间交流的桥梁5月21日是联合国确定的“国际茶日”云南有着丰富的茶文化资源一山有四季，十里不同天独特的地理环境造就了云南茶叶的不同风味普洱茶、滇红茶是云南的瑰宝“三道茶”“酸茶”“凉
在茶中慕山乐水，活在当下放下执念
西游伏妖篇里面有这样一句话：“有过痛苦，方知众生痛苦；有过执着，放下执着；有过牵挂，了无牵挂。”可是你我皆是俗人终究没办法斩断牵挂，放下执着。很多时候总是无可奈何，无法向前，这个时候其实可以静下心来，给自己泡一杯茶，这个时候你便会明白，执念太
古老的德昂族酸茶
盛夏时节，被誉为“酸茶之乡”的德宏傣族景颇族自治州芒市三台山德昂族乡绿树掩映，竹林婆娑，汽车沿着老320国道芒市至瑞丽的老公路行驶，车窗外山上的茶园一片碧绿。三台山是全国唯一的德昂族乡，德昂族人口4390人，占全国德昂族总人口22%，出冬瓜村
在茶的世界里，可以得到充分的自由
晨起无事，正是一个晴好的日子。院子里养着的一小簇紫藤花开的正好，垂下来一串串紫白色的小花朵很是赏心悦目。不一会儿，壶里的水开始沸腾，咕嘟咕嘟地蒸腾起一团团白气。早晨的阳光还很温和，微风轻轻吹拂，水缸里的铜钱草轻轻摇摆着，正是这个惬意舒适的时候
名山区金鼓村大地指纹
大地指纹景点位于雅安市名山区红星镇金鼓村，原为十多座并列连续的圆顶小山包，状如铜鼓，古时多种有茶树，20世纪70年代被大量开发种植为茶园，因有的茶行沿山水平环绕至山顶、有的茶行纵行并排，恰如人手的指纹，被摄影爱好者誉为“大地指纹”，是名山茶园
茯茶，一片树叶的旅程
一片树叶，一块茯茶砖，一种古法技艺，从600多年前一个炎炎夏日里散发出的遥远而迷人的香气，化出了“澄泓玉露香凝座，璀错金花炫照瞳”的惊喜。那年，它溯泾河北上西行，走万里征途到达罗马，成就了茯茶“遥知驼马驰西极，至味还将万国同”的千年佳话。茯茶
“茶船古道”寻迹，古道漫漫出苍梧，六堡茶韵传四方（上）
茶船古道沟通着不同地域的多元文明，促进了辐射地区的文化交融，而且还滋养着海内外无数民众的日常生活和精神家园。茶船古道沟通着不同地域的多元文明，促进了辐射地区的文化交融，而且还滋养着海内外无数民众的日常生活和精神家园。茶楼文化广流行每日晨曦初开
“茶船古道”寻迹，古道漫漫出苍梧，六堡茶韵传四方（下）
区域交流渐活跃茶船古道为远方的大城市带去了茶叶，也为沿线偏远山区带来了现代文明的光辉。“茶船古道是古时六堡镇乃至梧州与外面世界联系的桥梁之一。”六堡茶国际交流促进会会长陈伯昌说。在古代，单靠人力肩挑背扛徒步行走，六堡茶不可能穿州过省、漂洋出海
茶人对茶的喜爱，早已超越了世俗
一切有命，茶也有命，我命中有茶，我与茶，命与命的交情。一壶热茶，一组茶具，一泡茶叶。我的一切美好生活，都是源于茶。喝茶，讲究茶缘，也讲究慧根，能与茶投缘，是一种福气。就像白落梅说的那样，“茶有茶的宿命，壶有壶的因果，过客有过客的约定，世间万物
