文化
无奈的改进 艰难的转型——民国时期的屯溪茶业改良概述（二）
屯溪是民国时期安徽休宁县的一个集镇，位于皖南徽州之中心，同时又扼皖浙赣之结合部，地理位置极为显要。屯溪还拥有良好的水运交通条件，东由新安江到杭州，可转至上海及外洋;西走婺水经鄱阳湖而入长江，可通达沿江各埠。所以，以屯溪为中心的徽州6县(歙县、
近代陕西在茶叶流通中的地位——茶叶的销售
一、江南茶以两湖为主，兼有四川、云南、浙江、福建、江苏、安徽等省茶叶，经销湖南茶的茶商，均直接派人到湖南益阳、安化等地采购黑毛茶，并由当地茶厂将优质黑茶加工成湘尖茶，头等为天尖，次等为贡尖，三等为生尖，西安以销售天尖、贡尖为主，关中及陕北各县
普洱唛号茶的历史渊源
唛号的诞生，最早是为了便于红茶、普洱茶等茶叶的出口。在过去那个缺衣少食的年代，在国内红茶的饮用人群不成规模，普洱茶更是无人问津，主要是销往边境和国外。20世纪50年代左右，云南红茶的唛号是四位数字，早在1957年，云南出口的高端红茶“凤710
茶马古道文化 普洱茶文化之魂
自唐宋起，西南产地的茶就因一项被称为“茶马互市”或曰“盐茶互市”的贸易活动而在流通着。刘健的《庭闻录》在清初时期这样记载：“顺治十八年(公园1661年)3月，北胜(今永胜)边外达赖喇嘛、干都台杰以云南评定，遣使几墨勒根赍方物求于北胜州开茶市，
慢煮时光一盏茶
万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。一句话，道尽了红尘大业。有人说人生是一个先酒后茶的过程，先在酒中沉醉，再以茶汤清醒。只可惜，酒中沉醉的人多，茶汤里清醒的人却很少。在快节奏、浮躁、功利的世界里，每个喝茶的人，都在与庸俗的世界对抗。寻一杯茶，静而
一个人喝茶 享受恬静惬意
一个人喝茶，好像是与沉默有关。可能只是觉得处在一群人的狂欢中却倍感寂寞，一个人独处时却获益良多。所以并不介意沉默、孤独，甚至比喧嚣时舒服。有时候跟认识的人喝茶，漫无边际聊天，看茶叶沉浮，嗅茶香枭染飘起。朋友就应该像一杯茶，淡淡的，没有酒的浓和
近代陕西在茶叶流通中的地位——茶商的几种类型
茶叶在清代，国内已形成统一的大市场。1780年成书的《清朝通典》有载，康熙22年(1683年)，全国共征收茶引235880引，其中陕西22400引、四川9311引、江南60000引、浙江140000引、江西3000引、湖广1115引。按顺治七
“且坐吃茶”“吃茶去”咸启禅语两相宜
晚唐赵州从谂(778—897)禅师“吃茶去”法语，为著名“赵州公案”，又称“赵州禅”，早已在海内外广为传播。最近发现，稍早于从谂的明州(今宁波)天童寺咸启禅师亦留有法语“吃茶去”，亦作“且坐吃茶”。其中后者，已在包括日本在内的海内外传播，并衍
报人与茶（二） 茶香滋养报人精神
笔下有乾坤壶中见精神——报人与茶的风云际会1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建国家。面对民族危亡，中国人民奋起反抗，仁人志士奔走呐喊。有些人直接拿起了武器，而报人们则挥动起如椽大笔，一篇篇振聋发聩、激昂慷慨的文章见诸报端，成为唤醒民族
徽茶人物影像之明代茶人胡文焕
胡文焕(?～1620)，字炳芝，号全庵、抱琴居士，徽州婺源考川人。胡文焕曾就读于明代最高学府“国子监”，学历为“诚心堂”监生，青年时经商南北，致富后在金陵、杭州操刻书业。胡文焕的文会堂刻坊名气很大，所刻图书世称“胡文焕版”，所出图书亦是内容广
品一杯茶茗，时光深处，惟愿岁月悠然
泡一杯浓茶，轻啜一口，微微的苦涩满口，浓浓的清香满腮。有茶相伴，那暖暖的温度，融化了心的意境，在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。喜欢这样的安好，空气中弥漫着醉人的味道。茶香，通透了灵魂，荡涤了心灵。有的时候，一缕阳光，一杯茶，一段音乐便是人生的最
溯源 倚邦中小叶种
邓时海的《普洱茶》一书中，在梳理了关于普洱贡茶历史的文献记录后得出：“历年贡茶多来自倚邦曼松山，原因是该茶山盛产小叶种普洱茶，其茶品较易武茶山的普洱茶来得‘青香’而适合于新茶冲泡，新鲜感很强，茶汤浓酽。”而其中提出的“小叶种普洱茶”，就是普洱
茶上作画雅趣生
时而山水明月，时而梅兰竹菊，时而花鸟走兽，时而带簪仕女……小小的茶盏中，浓厚茶汤沫饽之上，只见非遗传人以茶匙作笔，须臾之间，便勾勒出一派景致出来。这，就是近来大火的“茶百戏”。不久前，电视剧《梦华录》带火了宋代点茶以及其中最令人惊叹的“茶百戏
王更生：为了“小花”更芬芳
“我是真心喜欢桐城小花茶!喝过数百种茶，最爱小花茶。喝小花茶的时候，感觉活着是如此美好，也想努力让自己变得更好!”这是木木川的广东网友给我的微信留言，他是桐城小花茶的铁杆粉丝，我们常在网上论道桐城小花茶，他还要了我先后发表的二十多篇关于桐城小
岳西茶俗（下）
(一)婚嫁茶礼婚恋茶礼，是指在相恋结婚过程中，以茶为依托的种种行为。它可以是茶的礼仪，也可以是茶的礼品。茶礼起于何时?无从考证。如果从唐贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，按本民族的礼节带去茶开始，至今已有1300多年了。陆游《老学庵笔记
侨胞无法割舍的六堡茶
作为产茶大国的中国，产茶量为世界之最，产出的好茶叶比比皆是。现在名气大的好茶并不少，但是在侨胞的心目中，六堡茶始终是首选的，不仅仅因为它为广大侨胞的身体健康保驾护航，还因为与侨胞们一路走来，是侨胞艰苦奋斗的历史证据、是侨胞无法割舍的思乡情怀。
境界,从六堡茶说起
孙先生是个爱茶之人，绿茶、闽南乌龙、武夷岩茶、普洱茶等多有涉猎，对六堡茶也情有所钟。爱茶久矣，对茶之一道也颇有心得。有一次品尝他的一泡“武夷奇种”，幽香独特，回味悠长，岩韵很是绵长，惊喜万分。境界,从六堡茶说起现在的人喝茶，于茶之外，更多讲究
报人与茶（一） 他们，以茶为笔写春秋
笔下有乾坤壶中见精神——报人与茶的风云际会1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建国家。面对民族危亡，中国人民奋起反抗，仁人志士奔走呐喊。有些人直接拿起了武器，而报人们则挥动起如椽大笔，一篇篇振聋发聩、激昂慷慨的文章见诸报端，成为唤醒民族
在一盏茶中，安放自己的淡泊浅醉
喝茶，是为了让心有一个休息的空间。慢下来，才能发现生活。静下来，才能听见内心。茶在这两种状态下，还原了生活的独白。时光的流逝，恰恰是生命的美。日子无可复制，这一杯的茶永远没有上一杯的味道，而令我们爱上喝茶的，是慢下来的那份节奏。蒋勋先生说：“
歙县：钟灵毓秀地 孕出大方茶
歙县大方茶是历史名茶，具有悠久的历史，蕴育了丰富的历史文化。《歙县志》（1995）记载：“五代十国，大方茶已产两浙（浙东和浙西，唐朝歙州属浙西），并作贡品，距今已有一千多年历史。”《徽州府志》记载：“明朝隆庆年间，黄山云谷寺大方和尚赴杭州灵隐
