知识
普洱熟茶到底藏几年好喝
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问
普洱生茶存放多久好喝?生普一般存几年才喝
一般来说,普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巅峰时期了,普洱茶有三个不错的品饮期,分别是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特点,汤色变的很深,琥珀,甚至酒红,表面有油光,滋味醇浓顺滑,数量稀少,很是难得,好喝的
普洱熟茶一般放几年开始喝
普洱茶是一种变化的茶，所谓越陈越香，就是指普洱茶在加工成饼或散茶之后，合理的仓储条件下存放，其品质会随着时间的延长而变得越来越好。但茶友们往往有这样一个错觉，认为普洱茶的这种神奇的特质是针对生茶而言的，对于经过人工渥堆处理过的熟茶来说，变化不
普洱茶新茶存放多久才能成为老茶？
相比新茶时期的青涩，存放之后“越陈越香”的普洱老茶更具魅力。关于“越陈越香”，仅从字面意思来看，刚入门的新茶友很容易将其简单理解为：存放时间越久，普洱茶的综合品质就越好。但除了年份之外，原料、工艺、仓储环境等因素对普洱茶后期转化的影响同样也不
普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。但有的熟茶喝起来发酸、麻，卡喉、异味等情况，大概率是工艺问题。普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现1、发酸一般情况
喝茶和年龄段有关系吗
喝茶，与年纪无关，是一种日常的生活常态，是一种健康的生活方式，是一种国人的待客之道。习茶。讲究缘分，亦将就慧根。有人从小耳濡目染，即便是小小年纪也对茶颇有自己一番领悟；有人习茶晚成，可能一把年纪也只是刚刚入门。莫以年纪做评判，喝茶与年纪无关。
郑承东：一溪流水香的坦洋
(一)或临崖傍水，或在水行舟。闽东山河的主色调大都是青绿的，即所谓青山绿水。福安更是如此，也因为给它的排位是闽头浙尾，所以最重要的地理标志便是鹫峰山脉，夹杂于太姥山脉与洞宫山脉之间，从北而来，如一个矫健的登山运动员，一路拾阶而下，向南奔往春暖
白茶入门知识
了解什么是白茶在现行的白茶国家标准GB/T22291-2017中，对白茶的定义是：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。福鼎，是现代白茶的发源地，也是最知名的白茶产区，占国内白茶总产量的50%以上。白茶的分类
福鼎白茶的诗意
在福鼎有两个茶叶名字，特别让我喜欢，一是绿雪芽，一是白毫银针。它们不仅名字起得雅，而且易于引起人们给予情景的想象。听到绿雪芽这个名字，我几乎是条件反射般地立即显现出一幅画面：皑皑白雪覆盖着空旷的大地，茫茫然间只见一株株茶的嫩芽破雪而出，洁净的
熟茶喝起来会发酸怎么回事
熟茶的发酸是一个较为普遍的现象。无论大厂或者小厂都会发生这样的情况。熟茶的陈放是需要有一定的湿度的，没有温度差异没有干湿度的变换，味同新茶。但是陈放的熟茶，也会出现一些问题，比如茶汤的味道发酸。是不是茶叶上的水分太多，像家常便饭一样变质了呢?
海拔越高，茶的品质就会越好吗？
我们把来自高海拔山区的茶称之为高山茶，比如出名的台湾高山茶。同时，茶圈还有这么一句话“高山云雾出好茶”，人们喜欢高山茶的香气与口感，因此有不少人笃信只要是高山茶就是好茶，真相是如此吗？海拔越高，茶的品质就会越好吗？不可否认的是，海拔确实会对茶
普洱茶春茶和秋茶之分，你们了解吗？
今天呢，咱们来跟各位茶友聊一聊普洱茶当中的春茶和秋茶。各位茶友，无论茶龄长短，只要去购买这个普洱茶，多多少少总是会听茶商推荐说自己的茶是春茶，或者茶商会跟你讲春茶比秋茶要好，所以春茶就贵。那么在实际情况当中，春茶跟秋茶的区别到底是什么呢？春茶
普洱茶春茶和秋茶要如何鉴别？
很多茶友只知道普洱茶分为生茶、熟茶两种，却不知道按采摘季节来分类的话，分为春茶、夏茶、秋茶3种。可以简单认为是用春季、夏季、秋季的茶叶制成的茶。大家在购买普洱茶的过程中，经常会提及春茶或者秋茶，今天我们就来了解一下春茶和秋茶。以及如何去区分茶
耐泡的一定是好茶吗？
耐泡的茶一定就是好茶吗?很多茶友相信都会有个疑问，更有一些茶友用这个耐泡度来判断一款茶的好坏。从茶叶本身看耐泡否采摘时间的早晚采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶，以芽叶的细嫩度而著名，越嫩越鲜，却越经不起冲泡。采摘时间较晚的
耐泡度高的普洱茶就一定好喝吗？
耐泡并不能衡量一款普洱茶的好坏，因为很多原因都导致比较耐泡。也有原因会导致好茶不怎么耐泡。这当中也有树龄的加持，但不是古树就肯定比小树值钱，很多小树价格都超过其他山头古树的。新茶相对是没这么耐泡的，因为茶叶的滋味还没开始爆发出来。学费茶则不同
普洱茶究竟第几泡最好喝？
关于普洱茶，根据耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶每一人对它又有不一样的感受。第一泡，“人生若只如初见”；第三泡，“豆蔻梢头二月初”；第六泡，“最是橙黄橘绿时”；第九泡，“意犹未尽不思还”……那么，今天，就让我们一起来探讨一下
普洱生茶与熟茶，怎么喝才健康？
普洱茶是云南的独有产物，我们都知道普洱茶有生茶、熟茶之分。且两者都有独特的风味，且受众人群不同。因此，常常会有茶友会问道：“生茶好还是熟茶好？”首先，普洱生茶和普洱熟茶的区别，在于前者没有经过人工渥堆发酵，而后者经过了人工渥堆发酵。经过人工渥
古树普洱茶为何越泡越好喝
古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到
为何古树普洱茶会越泡越甜？
1、普洱古茶树的生长环境古茶树一般都生长在深山老林中，其根部非常发达，往往深入地下十几米甚至几十米，而茶树所需的水分和营养物质都靠根部去完成。吸收了更多的矿物质和微量元素，使古树茶的口感更佳，经久耐泡。树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所含的
微生物发酵与普洱茶的生产
1974年昆明茶厂吴启英应用了“普洱熟茶渥堆技术”，极大地改善了普洱茶的品饮品质，产品质量得到了一定保证，将传统普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右，并为云南省的现代普洱茶生产提供了科学的理论依据，在生产工艺上提出了规范的品质要求，得出了
