【黑茶的功效与作用】
【黑茶抗癌功效】
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
【黑茶助醒酒功效】
酒精在肝脏接受处理，最后被分解成水和二氧化碳排出体外，在这个过程中会生成有害物质乙醛。乙醛会引起头痛、心悸、脸红、恶心、头晕等症状。
茶多酚能有效减少乙醇氧化为乙醛，清除乙醛、烷自由基等的毒害，同时能显着提高肝脏代谢和肾脏排泄功能，从而达到醒酒和减轻酒精毒害、宿醉症状的功效。
【黑茶助消化功效】
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
【黑茶减肥功效】
安化黑茶含有丰富的茶多酚及其氧化产物；丰富的茶多酚、氧化物的作用
这些物质能溶解脂肪，促进脂类物质排出；
能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率；
能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。
【黑茶延缓衰老功效】
目前，已知有上百种疾病的罪魁祸首是自由基。而属于强效抗氧化剂的茶多酚能够阻止自由基的氧化反应，清除多余的自由基，起到保护机体的作用。
【黑茶降胆固醇功效】
选用2种标准品洛伐他汀、辛伐他汀作对照，采用紫外波长扫描对实验收集的薄层组分中的降胆固醇类物质他汀类进行测定；
结果表明：标准品扫描结果显示他汀类物质有三个吸收峰，分别为228nm，238nm，246nm，其中238nm为最大吸收波长；
冠突散囊菌的薄层组分的甲醇溶解液有3个相对应的吸收峰，其表明冠突散囊菌中含有目标物质。
【黑茶降三高功效】
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛。
通过使血管舒张而使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质；
被称为心血管的"清道夫"安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。
【黑茶降血压功效】
黑茶中含有茶氨酸，它能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
【黑茶提高思考力作用】
经由医学实验发现，经常喝黑茶可以使思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
【黑茶仰制动脉粥样硬化作用】
安化黑茶可谓功效极多，其中的抑制动脉粥样硬化、软化血管较为明显。
动脉粥样硬化是一组称为动脉硬化的血管病中最常见、最重要的一种。
其特点是动脉管壁增厚变硬、失去弹性和管腔缩小，由于在动脉内膜上积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
【黑茶降血脂功效】
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
【黑茶降血糖功效】
安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
特别是安化茯砖茶里的金花，是一种益生菌——“冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢功效，被誉为“黑色黄金”。
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