知识
蒙顶山茶文化走向世界——读孙前《世界茶文化圣山笔记》
从到雅安赴任，到《世界茶文化圣山笔记》的出版，孙前以两片绿叶为圆心，历时26个年头，行程25万公里，终成“笔记体三部曲”。作者穿越古今、纵横中外，徐徐展开，娓娓道来。读起来仿佛在与智者对话，既感亲切，而书中不时迸出的思想“火花”，又发人深省。
春茶减产，茶园春旱应对攻略！
自2024年冬季以来，我国大部分茶区持续遭受了干旱，加上2025年早春气温波动较大，部分茶园早春芽梢受冻严重。前期低温加上持续干旱的原因，导致茶梢生长缓慢，春茶减产严重，部分茶区茶叶减产甚至达到50%以上。为了减少干旱对茶叶生产带来的损失，
来不来雅安喝茶？回答我！
中国是茶的故乡，也是世界茶文化的起源地。四川作为产茶大省，是中国茶文化重要发源地之一。武阳买茶图源：四川省图书馆公元前59年，蜀中著名文人王褒在《僮约》中记载：“烹茶尽具……武阳
全球古茶第一村南糯山800多年茶王开采仪式：探寻千年古茶魅力，共赴春日茶韵之约
春阳融暖，茶香似缕，在如梦似幻的云雾间，2025年3月27日，享有“全球古茶第一村”美誉的南糯山，迎来了一年一度的开采仪式。勐海县茶业协会作为重要受邀嘉宾，与各界茶人齐聚一堂，共同见证这一茶界盛事，开启了一场探寻千年古茶魅力的奇妙之旅。南糯
黄茶加工工艺及功效研究进展
黄茶是我国特有的一类茶，具有“黄汤黄叶”的特点。根据GB/T 39592—2020《黄茶加工技术规程》的定义，黄茶可以分为芽型黄茶、芽叶型黄茶、多叶型黄茶和紧压型黄茶。
全国独一份！恩施市成为“蒸青茶传承保护核心区”！
3月23日2025年蒸青茶传承保护工作会在恩施市召开来自国家茶产业科技创新战略联盟中国农科院创新工程团队中国农业科学院茶叶研究所世界茶联合会湖北省茶叶学会等机构的专家们经实地考察、深入研讨认为恩施玉露芳播九州恩施市蒸青茶传承发展历史脉络清晰
景迈山春日寻宝：“螃蟹脚”来啦
春天一到，景迈山大平掌古茶林就热闹了起来！茶农们像寻宝一样，穿梭在茶林间，瞪大眼睛，他们在找啥？原来是在找藏在百年古茶树上的“螃蟹脚”！图片杨峥摄这“螃蟹脚”可不是真的螃蟹脚，它是一种桑寄生科槲寄生属植物，形似蟹爪，通体翠绿，模样超可爱。“
非遗技艺：指尖上的“黄芽密码”
又是一年春茶季，蒙顶山的春风夹杂着黄芽甜香，与君撷嫩黄。
农业农村部发布2025年春茶生产技术指导意见
随着气温回暖，各茶区陆续进入春茶生产旺季。为有效应对灾害性天气，加强春季茶园田管，有序推进春茶生产，促进农民增收，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、国家茶叶产业技术体系和农业农村部茶叶专家指导组制定春茶生产技术指导意见。
湄潭：贵州高原上的茶叶奇迹
贵州的茶园，是大地写就的诗行，是云雾编织的童话。从雪覆茶山的银装素裹，到春染层峦的姹紫嫣红；从千年古茶树的苍劲虬枝，到万亩茶海的碧波翻涌——这里的每一垄绿意都在诉说着不同的故事。贵州省湄潭县复兴镇随阳山村八角山周访华摄在贵州湄潭，万亩茶园如
茶园出现这种虫，稍不注意，就会影响春茶生产
2024年春茶期间，在杭州西湖区九溪村和翁家山村等西湖龙井茶原产地保护区茶园内，一种害螨发生严重，使西湖龙井茶生产造成较大损失。
传统工艺耗时耗力，茉莉花茶窨制如何焕发新生？
近年来，随着新式茶饮的兴起，市场对茉莉花茶的品质提出了新的要求，既要花香清新，又要滋味鲜醇，还得颜值在线。但你知道吗？传统茉莉花茶的制作工艺，可能是限制茉莉花茶品质提升的关键。传统茉莉花茶工艺的不足：耗时耗力：当温度上升到45℃以上，需要及
紫阳打造茶旅融合的示范点和会客厅
“现在的‘陕甘茶马古道景区’是利用紫阳原北五省会馆景区的商帮（船帮、马帮）文化和茶山景区的茶文化，打造成为的茶旅融合示范点，但包括的不仅仅是茶旅文化，还有茶宿和研学等等，只要和茶旅相关的，都要在这里体现出来。”2月25日，紫阳县文化旅游投资
董有雄：茶农只能种茶？看茶田农庄如何玩转“茶旅”新经济
在都市生活的快节奏中，人们愈发向往回归自然、亲自感受乡村韵味的时光。乡村旅游，作为一种新兴且备受瞩目的旅游方式，正逐步成为热门选择。普洱思茅，这座以茶为名的城市，拥有丰富的茶山资源，万亩茶园绿意盎然。春光旖旎，茶香随风飘散。时下，走进思茅区
机采茶园选用哪种修剪方式有利于春季茶树的生长？
茶叶机械化采摘能解决采茶劳动力短缺、茶叶采摘不及时的问题，近年来科学家们根据茶园的地形地貌特点，进行了单人采茶机、自走式采茶机、乘坐式采茶机的改造和研制，茶叶采摘机械向智能化、自动化方向发展。
普洱茶转化的原理及条件
普洱茶有一个独特的特点就是“越陈越香”，正因为具有了这样的属性，吸引了很多爱茶人士，同时也使得很多人喜欢收藏普洱茶，并以拥有年份久、保存好的普洱茶为傲。普洱茶转化的原理及条件（一）普洱茶转化的原理1、普洱茶（生茶）：在清洁、通风、避光、干燥
飒！蒙山派茶技龙行十八式惊艳亮相央视《星光大道》
2月22日，《星光大道》2025年第二场周赛在CCTV1播出，四川省蒙顶山茶科普推广大使、蒙山派茶技龙行十八式非遗传承人李婉婉（艺名：李小婉）及丈夫王雷扬携龙行十八式走上星光大道舞台，向全国观众展示蒙山派茶技龙行十八式的魅力。本期节目，李婉
溯源地名文化遗产名录 名山区
2024年11月，四川省民政厅公布第二批省级地名保护名录，名山区被列入千年古县类地名文化遗产。名山区月亮湖景区千年古县源远流长名山，始建于南北朝西魏废帝二年，距今已有一千四百多年的历史。光绪版《名山县志》西魏废帝二年（553年），“立蒙山郡
春茶管护忙 “茶博士”为孝昌11万亩茶园送良方
眼下，正值春茶管护的关键时期，再过一个月左右，今年的春茶就将开采上市。连日来，孝昌县农技专家走进茶园，现场指导种植户加强茶叶管理，助力全县近11万亩茶园增产增收。
“以茶为媒•书香传爱"《云起沧江，茶出邦东》新书分享会圆满举办
“头顶大雪山，脚踩澜沧江”的邦东是云南的一片神奇秘境。《云起沧江，茶出邦东》一书，以茶为核心，深度剖析了邦东这一地理与人文交织的神奇之地，对邦东茶文化进行了全方位、深层次的梳理与解读。
