小青柑外果皮带有黄烷酮成份，具备除菌、消肿、抗病毒治疗、抗诱变、抗氧化性等众多微生物药理活性。“小青柑”芳香油含水量比大红柑要高，柑味浓郁，就药性看来青柑也比红柑更强，药性越陈越强越高。具备健脾胃止咳化痰、解腻助消化、去燥祛湿、清热去火、延缓衰老、缓解重金属超标内毒素、降低血脂及碳水化合物等作用，食用能够改进慢性咽喉炎，对鼻窦炎、感冒鼻塞有顺畅吸气的功效。
小青柑普洱茶功效与作用
1、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、醒脑提神,美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
3、抗真菌作用
因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
6、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
7、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
小青柑普洱茶营养价值
小青柑茶的挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，还含有茶多酚、维生素C、咖啡因、茶碱、儿茶素、蛋白质、鞣酸、茶多糖、维他命B1.单宁酸、叶绿素、维生素A、维生素E、氨基酸、纤维素、黄酮类化合物、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等。小青柑茶含有的柑橘酸，对皮肤有良好的滋养作用。小青柑茶所含的柠檬烯，具有良好的镇咳、化痰、抑菌作用。
