普洱茶，以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。其色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。熟普洱茶有红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
喝普洱熟茶有什么功效和作用
1、养胃护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶，可起到养胃、护胃作用。
2、抵抗衰老
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。
3、降脂减压
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
4、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。
茶叶是知名的全球三大饮料其一，茶叶中带有单宁酸、茶氨酸、蛋白、糖分、碳水化合物、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素D、维生素b、C、E及碳酸盐、营养元素等400多种成份。在我国是茶叶的家乡，茶叶做为我国的独有饮品现有数千年的历史时间。各代“草本”类古医书中，在谈及茶叶时均说它有解渴、清神、利尿、治咳、化痰、清目、益思、除烦去腻、消肿祛毒等作用。
