本文是由刘仲华（中国工程院院士，教授、博士生导师，主要从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、茶与健康研究）等茶叶专家撰写（原文刊发于《中国茶叶》），对我国“十三五”期间茶叶功能成分利用进展以及“十四五”发展方向进行了简要阐述，通过该文的阅读我相信你一定能对我国茶叶功能成分提制技术、茶的功能性终端产品开发以及茶叶功能成分利用的未来发展趋势有所了解。
来源：茶科学
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刘仲华：茶叶功能成分利用
本文是由刘仲华（中国工程院院士，教授、博士生导师，主要从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、茶与健康研究）等茶叶专家撰写（原文刊发于《中国茶叶》），对我国“十三五”期间茶叶功能成分利用进展以及“十四五”发展方向进行了简要阐述，通过该文的阅读我相信你一定能对我国茶叶功能成分提制技术、茶的功能性终端产品开发以及茶叶功能成分利用的未来发展趋势有所了解。
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