冲泡
为什么泡茶会茶水分离？
茶水分离，并不是大家想的一种泡茶的器具，而是口感上的一种滋味感受。大家在喝茶时，注重的是茶叶内含物质溶于水后的茶汤，香气、口感滋味等等，这些都是茶叶内含物质的味觉呈现，而冲泡就是要让内含物质更好的溶于水中，使茶汤有更好的表现。如果出现“茶水分
喝茶，是对自己的一种投资
聪明是一种天赋，善良是一种选择，喝茶是一种投资。有的人恐怕要说，买茶存茶才是一种投资吧。在很多人眼里，茶只有在金融与流通的时候才有投资价值，喝茶只是一个消费的过程。其实，存茶是一种投资，喝茶是一种更高级的投资！人生苦短，最该投资的对象就是自己
吉普号茶山TV162：颠覆认知！生茶冲泡器具大PK！（下）
生茶冲泡工具大PK！紫砂？紫陶？盖碗？大杯子？最后的赢家居然是平平无奇的它？
如何泡好一杯茶?
如何泡好一杯茶?喝茶能修心养性，泡茶是很多人每天必备的，泡茶看起来简单，其实也有很多技巧的，下面一起来学习下如何泡茶。如何泡好一杯茶?泡茶，讲究得味、得韵、得道三个层面。先说，得味，茶之味，首先在于对茶的品质的把关，好茶方得好茶。选择产地好、
不懂这些细节，泡不出绿茶的真滋味！
茶分三季，味成一品。每个季节，茶都有着不同的性格，春茶韵美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各异，犹如旅程，水冲入茶的瞬间，也开始了各自不同的人生之旅。适逢春茶开始上市，在春季里最不应错过的，就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩，尤其是早春的绿茶，几乎都
安化黑茶醒茶方法
黑茶属后发酵茶，采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，黑茶讲究用滚水冲泡。醒茶也可以说成润茶，意思是通过热水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味。正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可，注意醒
不懂这些细节，泡不出绿茶的真滋味！
茶分三季，味成一品。每个季节，茶都有着不同的性格，春茶韵美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各异，犹如旅程，水冲入茶的瞬间，也开始了各自不同的人生之旅。适逢春茶开始上市，在春季里最不应错过的，就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩，尤其是早春的绿茶，几乎都
水质对茶有哪些影响？
水的品质对于茶汤起着至关重要的作用，在各项指标中，水对茶汤影响最大的有三方面净度、硬度、PH值。【净度】指的是水中的悬浮性杂质的比例，对于茶来说，净度越高的水，泡出来的茶就越清澈，滋味香气也就越不受影响。【硬度】指的是水中溶解的某些矿物质的含
紫砂壶泡茶的两大诀窍
平常我们喝茶都是随心而为，不会在乎不同茶叶是否需要不同温度的水来泡，也不会在乎放的茶量问题。如果你想获得更好的饮茶体验，那这些问题都不可忽视，不同的水温、不同的投茶量，对茶的味道有很大影响。紫砂壶泡茶的两大诀窍水温泡茶烧水，要大火急沸，不要文
泡茶时茶沫多是茶叶品质出了问题吗？
我们在泡茶时经常会遇到这样的情况：茶汤表面浮着一层泡沫，尤其是前三泡最为明显。甚至是茶汤喝完之后，泡沫还会附着在杯壁上。对于茶沫，一些茶友很是忧心，甚至怀疑是农残较高的表现。网上也有“茶沫是农残较高”的说法，还有人建议将茶沫刮掉再喝。那么，茶
谁说绿茶不能用沸水冲？只须满足3个条件
在泡茶的水温掌握上，我们都知道，有的茶要用沸水冲泡才够味，比如乌龙茶；而有的茶用沸水泡往往会出现一些不好的味道，比如绿茶。杯小茶觉得，泡茶没有绝对。只要充分了解茶的特性，无论是怎么样的茶具、怎样的水，都可以尽自己所能把茶泡好。01、“绿茶不能
普洱茶湿泡法怎么泡?
普洱茶湿泡法怎么泡?湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法，平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接倒在桌面上。茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直
普洱茶干泡法怎么泡
同一种普洱茶有不同的冲泡方法，今天我们主要介绍其中一种冲泡方法：干泡法。通过每泡茶汤尽出，不留茶根，这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化;同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑;
好壶配好茶，600块的茶如何喝出1000块的口感？
紫砂壶泡茶有其独特性，是很多茶客都知道的，但用什么泥料的壶去泡什么茶，又该怎么泡，有许多朋友不甚了解。其实用紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，特别是某些泥料对某些茶会有提升，夸张一点说，甚至可以把600块的茶叶提升到1000块的品质口感。那
茶道中的几种出汤方式
通常来说，茶的口感好坏会受很多因素的影响，除去茶叶本质的好坏不说，最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤，今天就说说泡茶出汤时的几种方式。出汤是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶艺演示有韵味的韵律展示。泡茶出汤要及时，泡
关于冲泡铁观音的常见误区
铁观音是乌龙茶中的极品，为半发酵茶叶，素来就享有“七泡有余香”的美誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。但在品饮过程中也是需要注意讲究一定的问题的。注意铁观音的饮用误区及注意事项
什么铁观音适合用紫砂壶冲泡?
什么铁观音适合用紫砂壶冲泡?适合用紫砂壶冲泡的铁观音茶叶有：碳焙铁观音、传统浓香型铁观音、陈年老铁。1、碳焙铁观音碳焙铁观音，是在铁观音毛茶基础上，经拣梗、挑茶片、去茶末、杂质等工序后，经过6-7小时的二次焙火而成;其冲泡后，有明显的琥珀色，
铁观音的正确冲泡方法流程!
铁观音冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。对于姿深茶友来说，冲泡铁观音是一种流程，也是一种乐趣，很多人都对它的冲泡方法是非常有兴趣的。那么，今天我在这里，就给大家讲究一下，关于铁观音的正确冲泡方法。铁观音的正确
英红九号的冲泡方法!
英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。好茶需要正确的冲泡方法，那么英红九号红茶怎么泡好喝?英红九号的冲泡方法!1、茶具的选择冲泡英红九号，器皿一般最适合用盖碗，还有
大红袍的正确冲泡方法
大红袍茶怎么冲泡：先准备8g大红袍，茶水比例为1:20，烧开一壶水，用开水将茶具清洗一遍，然后把茶叶投入到盖碗中，第一遍为洗茶，洗茶后再次向盖碗中注满100℃的水，盖上盖子，等待15秒左右茶叶吸水舒展后，使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品
