泾阳茯砖茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长深受很多茶友的喜爱。很多人在喝茶之前都习惯用沸水先泡一次茶叶，将茶水倒掉再重新泡，这个操作过程称为洗茶。那么喝茯砖茶要洗茶吗？
在喝茯茶的时候是需要洗茶的，因为洗茶不仅是为了洗掉茶叶表面的灰尘，更是为了将茯茶中的有些物质冲洗掉，像这样比较粗老的黑茶类一般都是需要洗茶的，只有像绿茶黄茶这样的茶叶才很少洗茶，其他茶叶大部分都有洗茶。不过洗茶的方法不得当，便会失去其原有的口感，也有可能使其中的有效成分流失。在此推荐三种茯茶洗茶方法，可以尽可能的还原茶叶的原味，并且尽可能的保留其中的营养成分。
方法一：先醒茶。
为了让茯茶的口感更好，最好要醒茶。醒茶就是将茯砖茶撬开，然后放在储存的物质里，这样一来，一是为了以后饮用方便，二是为了醒茶，醒茶之后再洗茶，相信茯砖茶的口感会更好。
方法二：三秒内洗净。
既然茶叶在沸水的环境下三秒就能释放出有益物质，那么在洗茶的过程中应该速战速决。先将茯砖茶放入茶壶内，用沸水沿着壶壁浇一圈，然后迅速将第一轮水倒掉。微微被水湿润的茶叶就可以安心的进行第二轮的冲泡了。
方法三：刮沫洗茶。
先将适量茯砖茶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。这样既可以清除灰尘，又不会流失多少茶叶的营养。
砖茶的冲泡的方法有繁有简，砖茶该怎么喝？具体的冲泡方法还得结合砖茶的品类而定。茯砖茶是安化黑茶最具代表性的砖茶。茯砖茶的冲泡方法一般可以分为烹煮法、冲泡法、调饮法、闷泡法等几种冲泡方法。其中，砖茶的冲泡方法有时还因使用的茶具不同，调饮的辅助材料不同而有所区别。
