勐海普洱茶以其独特的品质，绝妙的口感享誉天下。正皓2018勐海韵（生茶），质高价优，一度处于热销当中，许多喝过勐海韵的茶友都在期待着性价比高的熟茶，正皓也不负众茶友的期待，竹筐离地发酵创新力作熟茶——勐海味，即将来袭！
熟茶制作过程中影响着普洱熟茶特殊品质的最关键工序——渥堆发酵，其技术的进步与创新尤显重要。正皓——竹筐离地发酵工艺创新者，工艺由资深茶人潘坚经长久的发酵经验沉淀和技术积累，创新而作，让熟茶更有滋味。
正皓竹筐离地发酵工艺特色
在勐海茶区精选最适合的优质大叶种晒青毛茶作为原料。严格按照茶叶条索粗壮芽毫显露，具有水浸出物含量丰富两大指标去挑选原料。
熟茶发酵对用于发酵的水源也有讲究，茶人踏破铁鞋，在勐海众多茶山中，每一处水源，每一滴水，都逃不过茶人的检测、尝试，最终选用经检测内含矿物质丰富的山泉水发酵，用山泉水发酵的茶，品质更显。
采用食品304不锈钢替代之前的木板隔离地面，产品更干净、卫生、安全。
发酵渥堆过程中部分底部积水会流走，从而使“面”和“底”含水量更均匀，有效的减少茶叶过度发酵与腐败，这样对于减轻堆味大为有利，使茶品即时品饮堆味也是极轻。当然此工艺茶品亦是有着越陈越香的特点。
堆子内部输入更多氧气，发酵中的茶叶发生着剧烈的化学变化，高分子化合物逐渐分解，聚合，降解，使茶更醇、更甜、更滑、更厚。
底部四周的透气性、通风性好，温度均匀对解决茶叶内部温度过高有极大帮助，有效提高茶底活性，避免烧熟问题。使得茶质富有弹性，茶味无与伦比。
正皓茶业竹筐离地发酵工艺的茶品火热销售，得益于匠心的制茶理念及此工艺上的几大优势得到大众认可与追捧，勐海味（熟茶）即将上市，敬请期待！
