闻到茶香!天恩德千年古树茶春茶开采啦
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闻到茶香!天恩德千年古树茶春茶开采啦

春意盎然,茶香怡人。3月24日,天恩德2018千年古树茶祭茶开采仪式在龙陵古树茶地举行,天恩德的各位领导、嘉宾及茶农相聚在此共同祭拜。以此方式传承和弘扬茶文化。

春茶是越冬后茶树第一萌芽的芽叶采制而成的茶叶,其品质佳、营养价值高,是一年茶叶中的佳品,一直深受爱茶人士喜爱。

在祭茶仪式上,主祭人先后向茶神敬上高香,恭献果品、糕点等祭品,以民间祭神的礼仪,请茶神、献贡品,敬谢天地,祭山神土地。“主祭”口中念念有词,祷告未来风调雨顺、茶叶丰收、国泰民安的美好愿望。

经过献果、宣读祭文、礼拜茶神等仪式后。身着德昂族盛装的茶农,背着背萝,开始采摘茶叶,并与在场的领导、嘉宾、茶农一起畅游茶山,亲身体验采茶带来的乐趣。

漫步茶地,在茶树中间穿拂,手中触摸每片茶叶的脉络,留有淡淡清香。随手摘下一片嫩叶,放入口中细细咀嚼。这样未经加工的茶叶苦中带甘,回味悠长,别有一番滋味。

天恩德古树茶

在龙陵县的古树茶基地,有数株千年古树茶,古茶树高10余米以上,直径0.5米以上,树姿直立高大,是一千多年前德昂族先祖留下的宝贵遗产。现古树茶已被列入国家重点二级保护野生植物。

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云南德凤茶业有限公司、北京问天阁茶业有限公司、龙陵古树茶有限公司共同成立天恩德合作社与天恩德古茶树茶文化发展有限公司。“天”代表宇宙世间万物;“恩”为因与心联合起来,表示一颗爱心,上承自祖先,下推自子孙,指爱心的承启和转推;“德”意为顺应自然、社会和人类客观规律,发展自然,发展社会,发展事业。公司旨在有效地保护和合理利用古茶树珍贵资源,对茶文化的推广和发展。