滇红茶属于什么茶

　　滇红茶是一种全发酵茶，属于红茶类的名茶，以香高、色艳、味浓醇而闻名。

　　滇红茶主要产于云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地，其中凤庆是滇红的故乡。其外形卷曲呈螺状、紧实或条直显芽，形如松针。汤色红浓明亮，金圈突出，清澈洁净。滋味浓强甘醇，甜顺细腻，汤质饱满。

　　滇红茶有多种代表种类，如滇红工夫、滇红金丝、滇红金针、晒红、滇红金芽、滇红金螺等。

　　滇红茶品质以浓、强、鲜为特征，深受国内外消费者青睐。它由冯绍裘先生于1938年11月试制，主产区分布于云南西南茶区的澜沧江以西及怒江以东的区域。

　　滇红茶根据制作工艺的不同，可分为滇红工夫红茶和红碎茶。滇红工夫红茶采摘标准以一芽二、三叶为主，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成红毛茶，再经过精制形成各级成品茶。成品工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。

　　滇红茶的分类有滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺、红螺、滇红金丝等，还有野生滇红茶，其色泽偏黑，在采摘原料上有区别，工艺也较为特别。在选购时需要稍加了解和注意。