梦呓云山谷蝶恋白茶香

4阅读 2018-11-29 09:36 常识

　　云南大白茶源自中国云南省普洱市景谷县，海拔1600米的秧塔村,秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，至今老种树尚在，是茶树有性群体品种之一。

　　1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，载入1989年出版的《中国农业百科全书：茶叶卷》，曾被当地的土官责令精心采制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡。

　　嘉木白茶的原料出自普洱江城的自营基地，我们秉承了传统手工制作工艺，采茶在早上太阳出来之前，带露水采摘，采回的鲜叶，在阴凉的架子上或者簸箕里摊薄摆放，避光自然阴干，鲜叶逐步脱水、干燥，叶片干燥后自然呈现黑白两色，专注于制作工艺的每项细节，使我们能够保证生产出高质量的产品。

　　白茶性清凉，具有退热降火、解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

　　嘉木首款白茶名为梦语蝶，意为其奇特的香气使人宛如置身于梦境中，茶叶上片白，下片黑，在水中犹如蝴蝶翩翩起舞。

　　梦语蝶白茶口感柔美、清香、甜润，苦涩较弱。特殊的工艺使其尽可能多的保留了茶叶里的大量营养成分。再者因原料是云南大叶种茶，比起小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，而且大叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶口感醇厚饱满，齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，别具一番风味，即使在八、九泡之后，清香留齿，回甘犹存。