一层秋雨一层凉,转眼就到深秋了,古人云秋收冬藏,秋天除了是收获的季节,自然也是养生的季节!秋天喝茶是必须的,不仅能够达到养生作用,还可增强人体的抗寒能力,但是我们秋天又该如何去喝茶呢?
秋天喝茶喝什么茶好
1.乌龙茶
乌龙茶又名青茶,是一种半发酵茶,茶性温和,具有生津止渴、清除积热、润喉润肤的作用,特别适合秋天干燥的季节饮用。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素,具有抗氧化、解油腻的功效。同时乌龙茶高香,通窍提神效果好。
口感上,乌龙茶清爽、解腻,经过特殊工艺的处理,乌龙茶叶的苦涩得以减少。而且适合各种百搭,如制作奶茶,秋天和桂花相搭等。
乌龙茶主要分四类,闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶的名品有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等。
秋天还可喝桂花乌龙茶,养阴润肺,舒缓紧张情绪。
2.白茶
白茶微发酵,不炒不揉,自然萎凋,干燥而成。其茶性温和,一年四季都能喝,而秋天喝白茶,有降火去燥的功效。白茶没有经过杀青,保留了大量的活性酶。白茶能补充身体的水分,滋阴润燥。
根据采摘标准的不同,白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类。将采自大白茶的肥芽(只采一芽)制成的茶称为银针(白毫银针);以小白茶(菜茶,福建茶区对一般灌木茶树之别称)一芽二、三叶嫩梢制成的茶称为贡眉;白牡丹取茶树嫩梢的一芽一、二叶制成,绿叶夹银白色毫心,形似花朵;寿眉外形如长者眉毛,取茶树嫩梢的一芽二、三叶制成。
3.普洱茶
秋天不只要“贴秋膘”,还要注意自己的肠胃和体重,这就少不了普洱茶。
普洱茶属于黑茶的一类,为后发酵茶。普洱分为生茶和熟茶两种,生茶是自然发酵而成的,对人的刺激会比较大一些,熟茶是人工发酵而成,对人体的刺激较小。
普洱生茶茶性温和,消热止渴功效很好,适合大多数人饮用。熟普的茶性温厚,对胃的刺激性很小,降脂养胃。
4.菊花茶
秋季可适当饮用菊花茶,达到清热去火的作用。菊花有清热去火、清肝明目之效。黄山贡菊、桐乡杭菊、滁州滁菊,亳州亳菊,河南怀菊等为地理标志性农产品。
菊花泡茶时可以放入适量的枸杞,疏风清热、解毒明目。菊花与普洱搭配,能散风清热,平肝明目。但菊花性凉,气虚胃寒者慎用。
5.桂花茶
秋天是桂花飘香的季节。桂花可以入菜,制作糕点,或是入茶。桂花茶有舒肝气,散寒气,安心养神等功效。
桂花茶的制作简单,将桂花筛净,拌入红茶或绿茶中窨制,烘干即成。口感上,桂花茶入口甘甜。广西有一样特产为桂花烘青茶,冲泡后香气浓郁持久,汤色绿黄明亮。
秋天喝茶的好处
1.增强免疫力
秋季是感冒多发的季节,气温逐渐下降,人体免疫力相对较低。
而茶叶中的茶多酚、氨基酸、维生素等成分具有明显的抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基,增强免疫系统的功能。
特别是绿茶中的儿茶素,被认为具有抗病毒和抗菌作用,有助于抵御感冒和其他疾病。
此外,茶叶中的茶氨酸可以提高免疫球蛋白的生成,加强身体的抵抗力,使您更不容易受到外界病菌的侵袭。因此,在秋天多饮茶,能够有效预防感冒和提高免疫力。
2.改善消化
随着气温的下降,很多人在秋季容易出现胃肠不适的情况,如胃胀、消化不良、便秘等。这时,适度饮用茶叶可以帮助缓解这些问题。
茶叶中的茶多酚有助于抑制食物中的脂肪分解,减少脂肪在胃肠道的吸收,有助于控制体重。
另外,茶叶还含有咖啡碱和茶碱等成分,能够促进胃肠蠕动,缓解便秘。
对于那些容易消化不良的人来说,一杯温热的茶不仅可以舒缓胃肠不适,还能刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化和吸收,有助于改善胃肠健康。
3.保护心血管
秋天虽然凉爽,但气温的快速下降可能会对心血管系统造成一定的负担。
茶叶中的茶多酚被广泛研究,有助于降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险,从而保护心脏健康。
特别是红茶中的茶黄素和茶红素,被认为具有明显的抗氧化和抗血栓作用,能够降低高血压和心脏病的风险。而茶叶中的氨基酸可以放松血管,降低血压。
秋天多喝茶,有助于保持心血管系统的稳定和健康,降低心脏病的风险。
4.提高注意力和精神状态
随着秋季天气的转凉,很多人容易感到疲倦和乏力。茶叶中的咖啡碱和茶碱等成分具有提神醒脑的作用,可以改善警觉性和注意力。
同时,茶叶中的茶氨酸有助于缓解紧张和焦虑,提升情绪。喝茶不仅可以让您更加清醒,还有助于提高工作和学习的效率。