宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。
宝洪茶属于绿茶
宝洪茶属于绿茶，产于云南昆明，茶区土壤肥沃，有机质含量高，土壤多以黄壤为主，茶树生长旺盛，茶叶鲜嫩肥硕，营养成分高，制成的茶叶内含物质丰富，品质高。
宝洪茶采摘精细，采摘时间早、周期长、芽叶嫩，开采时间在每年的雨水节令时，清明前五到十天结束采摘，选取一芽一叶、一芽二叶初展的鲜叶为制作原料。
宝洪茶经过杀青、摊放回潮、煇锅三道工序制作而成，其炒制手法有抖、掳、抓、扣等八种，制作工序繁琐，制成的茶叶扁直平滑，茶色翠绿，因炒制繁琐，白毫保留较少，隐约可见。
宝洪茶怎么冲泡
1、茶具准备
茶匙1把，宝洪茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。
2、投茶
从茶仓中取出宝洪茶，将其置入玻璃杯中。
3、冲泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水，浸润茶芽后，再高提水壶让水直泻而下。
4、分茶
将泡好的宝洪茶茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。
5、赏茶
碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚，袅袅蒸汽使得香气四溢，清香袭人。
6、品茶
轻轻摇动杯身，使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽，互助万事如意。
宝洪茶的功效
1、降脂促消化
宝洪茶里面含有大量的茶氨碱，这种物质可以刺激胃部，促进更多伟业的分泌，对人体的消化功能有促进作用，消化功能增强了，人体对脂肪的分解能力也增强了，所以，宝洪茶不仅可以促进消化，而且还恩呢刚刚帮助降脂减肥。
2、利尿
宝洪茶还具有利尿的作用，这是因为宝洪茶里面含有大量的咖啡碱，而咖啡碱对肾脏有刺激作用，可以使其滤除率升高，有增加尿液排泄的作用。宝洪茶可以利尿，在大量排尿的时候，还好将身体里面的有害物质大量排除，可以起到缓解水肿的作用。
3、美容养颜
宝洪茶的作用还包括美容养颜，因为茶叶里面的茶多酚含量极高，这种物质具有收敛的贡献，可以细致毛孔，还能够对抗辐射，有延缓肌肤衰老的功效。经常喝宝洪茶可以让脸部肌肤更加细腻，用茶水洗脸可以修复紫外线辐射带来的损伤。
宝洪茶有着降火解热清目、清热解毒、治疗头痛、治疗感冒、去毒疮、消除紧张等的药理作用。宝洪茶隶属于绿茶中的一类，产自于云南省昆明市宜良县城西北五公里外的宝洪寺，是云南仅有的小叶种茶。
