春阳融暖，茶香似缕，在如梦似幻的云雾间，2025年3月27日，享有“全球古茶第一村”美誉的南糯山，迎来了一年一度的开采仪式。勐海县茶业协会作为重要受邀嘉宾，与各界茶人齐聚一堂，共同见证这一茶界盛事，开启了一场探寻千年古茶魅力的奇妙之旅。
南糯山，这座古老而神秘的茶山，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在云南的大地上。这里既有可科考的1.2万多亩古茶园，又承载着深厚的茶历史文化，是当之无愧的茶之圣地。
踏入南糯山，就如同踏入了一个被岁月尘封的古老茶世界。古茶树高大而庄严，粗壮的枝干向天空伸展，它们历经岁月变迁，却依旧将千年茶香默默珍藏。每一片茶叶，都凝聚着大自然的无私馈赠，浸润着茶农们的辛勤汗水，散发着独特的芬芳。在这里，时光仿佛放慢了脚步，让人不由自主地沉浸在这份宁静而美好的茶韵之中。
南糯山不仅拥有得天独厚的自然景观，更有着丰富的历史文化底蕴。勐海茶厂的一厂二厂遗址，在这里留下了不可磨灭的足迹，见证了南糯山茶叶产业的辉煌历史。1600多年来，哈尼族爱尼人世居于此，他们的悠久民族文化与传统制茶历史源远流长。爱尼人口口相传和父子联名的优良传统，让我们深刻领悟到人与自然和谐共生的道理。祖辈的训诫“万物有灵，敬畏自然”，早已刻入爱尼人的骨子里、血液里，他们世世代代守护着这片古茶林，让这份珍贵的自然遗产得以传承至今。
而800多年的人工栽培型茶树王，更是南糯山的骄傲。它不仅是茶树中的王者，更是中国作为最早种植茶树国家的有力见证。茶树王高大而威严，它的存在仿佛在诉说着千年的茶故事，吸引着无数茶人前来敬仰。在开采仪式上，茶树王成为了众人瞩目的焦点，人们纷纷围绕着它，感受着它的历史气息和独特魅力。吸引着全国各地爱茶人士慕名而来，纷纷赶赴这场开采仪式。在开采仪式现场，茶树王毫无悬念地成为了众人瞩目的焦点。来自五湖四海的爱茶人将其团团围住，满怀敬畏与虔诚，细细感受着它的历史气息。值得一提的是，今年茶树王产出的茶叶已售出。
此次开采仪式，不仅是一场茶叶采摘的开始，更是一次对茶文化的传承与弘扬。此次茶树王的采摘，延续了原始古老的祭茶方式，传统的祭茶仪式庄重而神圣，身着盛装的哈尼族青年男女，用质朴的歌声表达对茶树王的崇敬。茶农们怀着敬畏之心，向天地、向茶树祈福，祈求今年茶叶丰收、品质优良。
值得一提的是，此次开采仪式还吸引了州媒体中心前来采访，这无疑是对南糯山茶文化的高度认可。南糯山村党总支书记勒阳、勐海县茶业协会监事长韩英、勐海县茶业协会常务副会长单位哆哥水茶业市场负责人刘大仁接受了采访，他们在镜头前分享了南糯山的茶文化、古茶树保护的重要性以及茶产业的发展前景。通过媒体的报道，南糯山的古茶魅力将被更多人知晓，让世界领略到中国茶文化的博大精深。
勐海县茶业协会在此次活动中发挥了重要作用。同时，协会还借此机会，加强了与各界茶人的交流与合作，共同探讨古茶树的保护与利用，推动茶产业的可持续发展。通过举办这次开采仪式，我们希望能够唤起更多人对古茶树保护的重视，共同传承和弘扬茶文化。”
展望未来，南糯山将继续以茶为媒，推动茶文旅深度融合发展。这里将打造更多丰富多彩的茶文化体验活动，让游客亲身感受古茶山的魅力；开发更多独具特色的茶旅线路，让游客在欣赏自然风光的同时，领略深厚的茶文化底蕴。相信在各方的共同努力下，南糯山必将成为全球茶人向往的圣地，让世界品味到南糯山古茶的独特魅力。
来源：勐海县茶业协会
