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做旧老白茶，能煮着喝吗？
做旧老白茶，能煮着喝吗？有茶友问，花钱买的做旧白茶，泡着喝不行，那能煮着喝吗？当然不行！首先其滋味就令人难以接受。外观，颜色灰暗统一无光泽；香气，就如桔梗燃烧后带着丝丝烟草味及焦味，闻香气，已然没有想要饮用的欲望。冲泡后，茶汤略显浑浊，颜色橙
中秋节给长辈送红茶合适吗？五款红茶礼盒推荐
中秋节作为传统佳节，给家里长辈、老丈人送个月饼的同时也会带点其他礼物，比较常见的就是烟酒茶，现在大家对健康也是越来越看重，身边抽烟喝酒的慢慢少了不少，喝茶泡枸杞养生的倒是多了不少。中秋送礼的时候可以选择用茶、水果、牛奶替换成烟酒不失为一个较好
小心！买茶时听到这些话，可能都是“坑”！
在鱼龙混杂的茶叶市场上，不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象，茶老板的话术也可能让你身陷迷途。今天我们就来盘点一下茶老板在你买茶时经常说的忽悠话术。“不苦不涩不是茶”这或许是忽悠指数最高的一句话。茶通常都会有苦涩味，但好的茶苦涩能化，并回甘回甜，
什么茶适合做口粮茶？
口粮茶，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。在信奉一分钱一分货的时候，也常常陷入两难境地。一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货，另一方面想要考虑好喝却又对价格望而却步。所以很多茶友都在寻找品质和价格能够平衡的日常“口粮茶”。传
胎菊和杭白菊的区别
杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产，桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九，产品畅销港澳台和东南亚地区，名声远扬，无人不知。杭菊在中国有悠久的栽培历史，“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭
白茶之白牡丹，为何情有独钟白牡丹？
白茶有三姐妹：白毫银针、白牡丹、寿眉。一芽一叶／两叶／三叶的就是白牡丹。在三姐妹中白牡丹茶似乎并不突出，要论漂亮，白毫银针可能要比她更加清秀，白毫银针根根芽头看起来都令人觉得赏心悦目。论茶香的浓郁，三姐妹各有千秋。论性价比，寿眉更实在，是茶客
干度不够不能要！教你4招，识别福鼎白茶干度
如今，“买白茶，存老茶”成为白茶收藏爱好者们共同的默契，但是，你可知道，不论是买白茶还是存白茶，都需要先了解了解白茶的含水量问题。含水量是否达标是成为老白茶的首要前提。就好比“基础设施”、“地基”，一栋楼要建得好，地基要好的道理。根据白茶国家
福建各大产区白茶品种、滋味大解析
福建是我国白茶的发源地和主产地，其产量占全国90%以上，此外，我国云南，贵州和广西等省份近年来白茶生产也日益增加。白茶在福建的产地主要集中在闽东的福鼎和闽北的政和，建阳，松溪等地。这些地区广泛种植适制白茶的茶树品种福鼎大白茶，福鼎大毫茶，政和
如何区别熟普中的堆味、仓味、霉味？
你有没有在普洱熟茶中闻到过一种独特的气味？这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。那么，这种味道到底是什么呢？是好的还是不好的气味呢？又如何辨别？熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香，今天就来讲讲它们的区别。堆味堆味又称渥堆味。渥堆，是普洱
金骏眉该如何区分真假？
如何区分真假金骏眉?可以通过以下几种方法来鉴别：观外形正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多干茶颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条
老白茶造假手段揭密，既然是假的，就一定有破绽
揉捻、发酵造假传统工艺的白茶讲究“不炒不揉”，而为了在表象上达到这种效果，“聪明”的造假者于是加入“新工艺”，做轻度揉捻、提高发酵程度，或者通过压饼过程中水量的控制，适当发酵，使汤色变红，伪装老白茶。存储多年的老白茶，茶叶的内含物质也在慢慢发
9招入门攻略，教你如何选购普洱茶～
3·15国际消费者权益日，一年一度今又来。不过，今年受疫情影响，大家年年都追的央视3·15晚会已官宣延迟播出，电视没得看，不妨喝喝普洱茶。说到普洱茶，很多朋友都表示，购买普洱茶不知该如何挑选，有人甚至上当受骗花了冤枉钱。现在，我们就来聊聊如何
懂得这三个技巧，福鼎白茶的口粮茶随意选
什么是口粮茶？口粮茶，便是大家平时喝的频率最高，最经常喝的茶品。对于口粮茶的选择需要考虑的因素有茶品的价格，自己的喜好，以及茶品是否容易日常存储等。因为是经常饮用的茶品，需求量较大，消耗量大，所以经济与日常存储也要好好考虑。那么，怎么选择口粮
它像红茶，又像乌龙茶，冷热皆可泡！
传统认知里，红茶属全发酵茶，红汤红叶；乌龙茶属半发酵茶，绿叶红镶边。它们原本泾渭分明，特色鲜明，却没想到在碰撞、融合下诞生了一种新兴茶品——它长着乌龙茶般紧结圆实的身躯，却有着红茶般诱人的红艳面孔；它浑身散发着红茶般的花果甜香，却有着乌龙茶般
白茶说 ： 选福鼎白茶的理由
白茶做药引，自古就有，在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述：“绿雪芽，今呼为白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。”一、健康属性而随着关于白茶的科研越来越多，我们对白茶的健康属性就越发清楚，疫情也进一步增强了
收藏新白茶，厂家不会告诉你的秘密？有人用十年发现了
这是一段在一家白茶厂里真实的对话，发生在一位制茶十几年的制茶师和一位收藏十几年白茶的茶客之间。最后，用快速水分测定仪测出有争议的那款白茶，含水率（茶叶中水的质量占该茶叶质量的百分比）达到了6.4%。制茶师家的茶山原料在当地算是核心，白茶工艺做
黑茶中茯砖茶、花砖茶、黑砖茶有什么区别？
茯砖茶、黑砖茶和花砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但这三者砖茶又各有其特点。下面一起来了解下吧。茯砖茶茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期
熟茶，四个不买原则和三个挑选标准
随着人们对熟普的正知正解，越来越多茶友爱上熟普这种男女老少皆宜、一年四季适饮的茶品。虽然熟普以其茶性温和、冲泡简易深得人心，但又因其品质良莠不齐甚至鱼龙混杂而备受诟病。如何准确地挑选到自己喜爱、价格又实在的熟普呢?一起来了解一下吧。四个不买原
老白茶是如何造假的？
“一年茶、三年藏、七年宝”你是不是也因为这句话认识并接触白茶?老白茶是时间的产物而时间又是不可跨越的，造就了老白茶价格日益上涨厚利当前，不少鱼目混珠的造假者纷至沓来不久之前，就有茶友怀疑自己买的老白茶是造假的，便拿到古董品咨询。果不其然，这位
关于茶叶的消费提示
中国是茶的故乡，《茶经》有云“茶之为饮，发乎神农氏”。我国不仅饮茶历史悠久，茶文化也源远流长，自古就有饮茶品茗的习惯。茶也深受世界各国人民喜爱。2021年5月21日，是联合国确定的第二个国际茶日。为帮助消费者科学选购茶叶、健康饮茶，特做如下消
