首先,咱们讲一下口粮茶必须具备哪几个基本要素?
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第一,茶叶要安全卫生(这是最基本的,也是最重要的)。
第二,价格要亲民(品质保障的前提下,尽量让每个茶友都喝的起)。
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第三,仓储要干净(首先茶汤要干净,没有异味)。
第四,冲泡没难度,不挑器,不挑场所。
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在我心里,只有满足这几个基本要素才是真正的口粮茶。
山泉水发酵,选料精致,做工好,好原料加好工艺才会出好口感。纯干仓存放,无异味。十几年的岁月沉淀加上良好的仓储,就像陈年老酒,变得越来越沉稳,口感也越来越好。
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当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。
厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。
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熟茶“厚度”体现有三点:黏糯感,丝滑感,稳重感。