普洱茶熟茶的口感如何品鉴

　　普洱茶熟茶的口感如何品鉴

　　普洱熟茶的品饮简单的可以用三个词概况：干净，纯正，好喝！

　　干净是指茶汤红浓明亮，干茶无非茶的物质，茶汤沉淀物少等。

　　纯正是指香气有舒服的陈香，无杂味，茶汤入口甜而顺滑，不苦不涩不燥。

　　好喝就是喝了口不干，舌不燥，喉不锁，不酸，不麻，不惺，不怪！喝了还想再来一杯！

　　熟茶品饮最后的工作是查看叶底，叶底的活性是很关键的，采用轻发酵（缩短正常发酵时间）,口感让给人甜味很重，甜香突出的假象，但是叶底中还是暴露出来。喝熟茶一定要记得看叶底！

　　品尝普洱茶汤的滋味；尝其滋味时，通常甘甜厚重是我们首先需要关注的，其次水路的厚重（也就是有糯米汤粘稠的口感）、茶汤后味的陈香味也是必不可少的滋味。很多茶友对滋味的各种味不甚了解，下年我们简略的说下：

　　水路的厚重是指，茶汤浓稠，不淡薄，入口有类似糯米汤的口感，味香浓而不寡淡，滋味浓厚。

　　茶汤的陈香是指，普洱茶熟茶特有的一种醇香味，这里要注意以下就是我们要区别于茶叶变质的霉杂味，陈香有点类似于木香，一种老木头自然而有的香味，闻着让人舒服，而霉味则是一种变质的味道，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶，然而很多时候不良商家会把霉杂味说成是陈香味，这一点各位茶友一定多多注意。