对于普洱茶，很多朋友认为水深，尤其是正处于刚步入普洱茶大门的朋友更是摸不着头脑，一山一味，越陈越香，加之看到市场上众多价格不一的茶品，更是不知道该如何下手，买茶全靠蒙。一款优质的普洱茶在色、香、味、形上都有什么表现，我们一起来了解一下，以供茶友们在选购茶叶的时候参考。
优质普洱茶的五大品质标准
1、干茶外形：
紧压茶条索松紧适度、匀称；色泽光滑，润泽；普洱熟茶，色泽红褐油润有光泽，显金毫；普洱生茶乌润有光泽。
2、香气：感受茶品香气的纯度以及茶香的持久性
一款达标的普洱茶其香气一定是纯正的，没有异味、杂味、甚至是劣变的霉味等令人不适的味道。
普洱茶有着越陈越香的特质，其香味是茶叶在发酵过程中在微生物和酶的作用下形成的，是众多香气物质相互协调形成的清香型、果香型等香气，而且香气还会持续性的增加。
3、汤色：普洱茶的茶汤汤色要明亮
一款品质保证的普洱茶其汤色是明亮或透亮的，一般来说存放时间较久的普洱茶其透亮度会更好一些。例如：普洱生茶的汤色表现为黄明透亮，如果是存放多年的老生茶汤色表现为晶莹剔透的红汤等；
普洱熟茶汤色则表现为红浓明亮，熟茶在新茶时期茶汤会有些浑浊，原因在于熟茶在发酵过程中，微生物会把叶底中蛋白质和纤维不断裂解，产生大量的蛋白质颗粒还有小段纤维，其中还有很多的蛋白质和纤维没有达到可以与水相融的程度。
如果同一款茶叶对比冲泡如果其中有一款汤色表现为浑浊不清，沉淀物多等则说明茶品在原料、工艺、仓储当中的某些环节出现了问题。
4、滋味：醇和、爽滑、回甘
在喝茶的过程当中不要着急吞咽，要小口慢饮，适当停留感受茶汤的滋味，主要感受滋味的醇和，醇厚、爽滑以及回甘。醇和即茶汤滋味清爽带有甜味，刺激性较小；
爽滑即爽口、滑口，带给口腔、喉咙特别舒服的感受；爽滑是一款优秀的高品质普洱茶的滋味要求；
回甘，茶汤吞咽后要有明显地回过来的甜味，而不是死苦不化。
5、叶底：色泽、匀称度、质地
叶底的光泽度好，条索匀称，触摸揉捏质地柔软有韧性，高活性。普洱熟茶叶底色泽红褐油润有光泽；普洱生茶叶底为黄绿有韧性。如果叶底色泽为：发黑、炭化、花杂不匀；触摸揉捏刺手感或烂如泥，叶底泡不开等表现则茶品品质不佳。
