黑茶怎么选才是好茶
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黑茶怎么选才是好茶

  好的黑茶外形内质兼优,是劣质的黑茶无法比拟的。新茶友选购的时候,就要注意分辨其品质优劣,确保买到一款优质的黑茶。那么,黑茶怎么选才是好茶呢?下面一起来了解看看。

  黑茶怎么选才是好茶?

  1、看外形

  优质的黑茶,色泽为乌褐色,紧压茶的表面非常的完整,且纹理清晰,从侧边看没有任何的裂缝,砖内没有出现霉斑,散开后的黑茶条索匀整,茶里面没有非茶类物质,有一定的含梗量。

  2、闻香味

  黑茶香气丰富,含有樟香、药香、陈香、木香等,不同地区的黑茶有着各自的特点,比如六堡茶带有槟榔香,安化黑茶带有荷叶香,或者是松烟香,藏茶有着药香,但不管是哪种香型,黑茶的香气都是纯正内敛,而不带其它杂味,有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。

  3、看汤色

  优质黑茶的汤色颜色橙黄、色泽明亮,陈茶则呈现出红亮的琥珀色,汤色无沉淀,劣质黑茶的汤色往往较为浑浊暗淡。一般安化黑茶的汤色橙或橙黄,鲜艳明亮;陈茶汤色红亮似琥珀,劣质茶叶的茶汤亮度差,色淡,浑浊。

  4、茶味

  好的黑茶入口醇正,柔滑,回甘。

  4、看叶底

  黑茶的叶底主要看嫩度和色泽;以黑褐带青色,张力而有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条为好,红绿色和红叶花边为差。

  比较好的三种黑茶为:1、茯茶,外形呈砖状,茶汤橙红,滋味醇厚,香气纯正;2、青砖茶,外形呈长方形,汤色红黄,滋味香浓,茶香纯正;3、安化黑茶,外形条索紧结,汤色橙黄,滋味浓厚,带松烟香。