文化
许玉莲：茶道本质的三个审美观念
茶道中用于表现美的素材，有适应已久的所谓四艺即插花、字画、焚香、抚琴，烧枝香边看烟舞边闻香味边泡茶边听乐声，大家觉得美极了，媲美神仙了的美。近来更多使用茶服、环境、古董器物等，大家浩浩荡荡郊游到郁郁苍苍的树林摆起茶席，那也是逐渐被习惯了的“茶
在泡茶中享受时间 沉淀岁月的美好
泡茶，消磨或者享受的不过是时间。无论是投茶量的多少影响了味道，或是温度的变化影响了香型口感，但到最后，都是靠时间来传递交融与转化。描述茶艺过程的精美，最舒畅的感觉莫过于“行云流水”。从这个词就可以感觉到泡茶人的动作会是多么爽快淋漓，但细细一品
一茶，一人，一生活
终其一生，我们都在追寻生活的答案，却时常陷入迷茫，尤其在失败或者成功以后。有的人在酒中寻找生活的滋味，把日子过得一摊烂醉，越沉醉，越难醒；有的人拿着烟杆，做任何事情都爱嘬几口，令得生活烟雾缭绕，越用力，越迷茫。相比之下，喜欢喝茶的人，以茶为友
茶色美学
心有饮意，起身泡茶。用铁壶烧开水，慢冲一壶，茶香很快弥漫书房，顿觉四周气韵生动。刚泡出来的茶有点烫嘴，我一般放温和一些再喝，更能体会到茶汤细微的滋味。等待茶汤散热之时，可以静静欣赏茶汤的美。很长一段时间，习惯泡完即喝、喝完即续，未曾在茶汤上做
梁天雄系列之三：金骏眉的前世今生
梁天雄揭秘“金骏眉前世今生”讲述地点：繁一阁·老茶时光录音整理：马兰梁天雄武夷红茶老茶师的后代被誉为“茶二代”的新一代红茶茶师骏德茶业掌门人▲桐木关茶山如果把正山小种红茶比喻成一个400岁的父亲，那么金骏眉就是正山小种红茶在2005年生的，让
从一杯茶中，便见人生的欢好
对于旧时文人而言，饮茶从来不是为了消渴，而在于寄情。世间乐事，豪奢之最，不过一杯茶的款待。民国文人周作人云：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦”。人生需要准备的，从来不是昂贵的茶，而是
流淌的“绿色明珠”：长江流域的茶与茶文化
文丨宋时磊中国是茶叶的故乡，茶文化的发源地。茶叶之所以能够从中国走向世界，成为与咖啡、可可相并列的最受欢迎的三大无酒精饮料，茶文化之所以成为中国文化的符号象征，离不开长江的滋养。长江与茶叶相伴相随，茶文化是长江文明中璀璨的“绿色明珠”，长江和
寻韵，品茶的至高境界
烧一壶水，泡一杯茶，观其形、闻其香，然后轻轻呷一口，任凭茶水在舌边齿间荡漾，滋润喉咙，再吸一口气，让满口余香在肺腑间蔓延开来，涤尽一切的疲惫、烦恼和世间尘埃，仿佛间人醉了，朦胧中久久不愿醒来……这种感觉，是无数品茶人孜孜以求的寻韵。茶韵，千古
中国白茶始祖：太姥娘娘身份考述
太姥娘娘与“绿雪芽”：一个传说的文化隐喻太姥娘娘雕像1982年6月，福建人民出版社出了一本名叫《太姥山民间传说》的小书，收集太姥山民间传说37个，其中有一个名曰“绿雪芽”，全文如下：太姥山“绿雪芽”，是驰名中外的名茶。绿雪芽，俗名“白茶芯”，
“南”得好茶，“靖”在土楼，丹桂来一壶，登高傲江湖
最美茶乡“南”得好茶，“靖”在土楼寻访地：土楼管委会璞山村走访茶企：印象土楼茶业金秋时节，丹桂飘香。在诗情画意的云水谣古镇，漫步幽长古道，观神奇土楼，在千年古树下，品一杯南靖乌龙，看潺潺秋水淌过木桥，那灵山碧水，是超然隐世之风的最好注脚。在“
这个冬天火出圈！围炉煮茶，暖到心巴
露营之后，最in的生活方式什么?围炉煮茶!在某短视频平台上，#围炉煮茶#话题播放量达4.8亿次;某生活种草平台上，#围炉煮茶#话题流量超1154万;而#围炉煮茶把秋日氛围感拉满了##围炉煮茶是种新的社交方式吗#等话题在微博上也引起热议。小红书
四川广元：古道茶香——青川七佛贡茶
四川广元：古道茶香——青川七佛贡茶云山深处，川甘茶马古道上，马蹄轻脆，铃铛轻响。千百年来，蜀地茶随着马帮跋山涉水，留下历史的繁华和悠远的文明。“女皇平生饮最爱，唯有七佛贡茶来。”青川七佛贡茶带着百转千回的故事，蓬勃在这一片山水之间，成为了川、
相思树下的工夫茶
暑假期间，亲戚带小孩来穗旅行，在一个阳光明媚的下午，我们一起到大夫山骑行，我像风一样恣意穿行于密林间，体验着追风与被风追的快乐。这种自由自在的骑行，属于象牙塔里最放纵的青春记忆，却也是永远回不去的最美年华。黄昏时，我们来到山上烧烤场，在落日余
大理茶，一个应该被知晓的优质资源
喜欢金庸的武侠迷，一定忘不了《天龙八部》里的山茶花，那爱屋及乌的王夫人，以及景致怡人种满山茶花的曼陀山庄。没错，风花雪月的大理还是一个山茶属植物十分富集的地方，大理的山茶花更是闻名已久，甚至有“云南茶花甲天下，大理茶花甲云南”之说。不过说起大
那山·那茶·那人
我的家乡是一座山区小县城，那里群山环绕，山清水秀，高山上常年云遮雾罩、郁郁葱葱，盛产驰名中外的铁观音茶。家乡产茶，家乡人也爱喝茶。记忆中，父亲就是个嗜茶人。那时，屋子后边有一块山地种植铁观音茶。父亲在县城的工厂上班，母亲在家务农、带孩子。知道
人的成熟和成长 就是将茶苦味咽下
茶，最早的时候写作“荼”，意思是苦。随着制茶工艺的进步，茶的味道终于趋于平和，不再让人皱眉。然而，当温热的茶水滚过舌尖，落入喉咙的那一刹那，你依然能捕捉到那一丝淡淡的苦涩，缥缈得像茶的记忆。一个人的成熟或者成长，说到底，无非是像茶一样，要把苦
楼宇森林里，喝一杯“返常”的茶
草木与人世，在繁华都市里也可以续写着一期一会。楼宇森林中，有一侘寂风茶空间，质朴而静谧。忙里偷闲的闲情逸致，尽可在AMagicalTea里安心释放。第三空间里“神奇的茶”AMagicalTea茶的健康，让它被现代生活方式追捧;茶的风雅，让它成
宅家时，置一方茶席，翻腾细碎日子里的美好~
茶，从一片树叶开始，慢慢地煎煮，斟满中国人的诗性与浪漫。而茶人的茶席，则是包容这些诗性与浪漫的一方天地。在这个涵盖了人、茶、器、物、境的有限美学空间里，茶人泡茶、品茶、会友、焚香、习静……创造出关于茶无限美的意象。藉由一杯茶、一盏器、一方茶空
普洱茶生命周期中的「失真」
普洱茶的生命周期，从毛茶开始，直到进入你口中，可能一两年，也许二三十年，期间，品质不断变化，在某些阶段甚至出现了失真现象。所谓『失真』，也可以理解为，普洱茶生命历程中特殊的变异。许多茶友在各种场合，都会诧异同一饼茶，在不同时间内口感不同，甚至
从不喝茶到喝好茶，是一段诗情画意的旅程
很多人刚开始喝茶的时候，都不知道什么茶好，如何品茶？不知道生普、熟普、红茶的区别，什么时令、什么状态、喝什么茶？也不知道品级、拼配、单株有什么区别？我们可以怎么做呢？1、要去喝，并尽可能多的喝慢慢的，一场一场的茶喝下来，喝茶的时候，懂的人免不
