文化
中国奶茶征服欧洲简史
“山茶叶经采摘加工可冲泡饮用，通称为茶。一直以来，中华帝国几乎完全垄断了这种‘清澄碧玉’的所有产销环节：种植、采摘、加工、炒制及其他加工方式、批发、出口……一切一切，皆由此一国独享。”美国作家SarahRose在她所著《改变世界史的中国茶叶》
一盏清茗安放心灵，品味出自在与快意
时光如一盏醇香的清茶，饮后总会留下独特的韵味，给人以无穷的回味。茶来自于大自然，大自然总是生机勃勃的，这份生机勃勃如果能够浸润到我们的生活中，那么这些不如意自然就会烟消云散。用心品茶，茶的世界让人完整，可以品出日月星辰、晨钟暮鼓，可以品出清风
树荫彼民 共栖于林
我们对于普洱茶总是寄予厚望，它从某种意义上来说，已经成为了人居社群模式的多元、立体综合生态人文景观，给人以多维的民族文化审美。繁茂的古茶树群落之所以成为最可贵的农业文化遗产，正是在于其所包含的原生的、多样的生物，它们共栖共荣，包罗山川气象，共
嵯峨天皇与弘仁茶风——唐时期中日茶文化交流轶事
在唐代中日文化交流的热潮中，中国唐代的饼茶煮饮法也一同传入了日本。特别是在780年陆羽著《茶经》以后，中国形成了第一次茶文化发展的高峰时期。此间来唐的日本留学僧们将中国的茶文化信息迅速地反馈到日本。最澄画像。唐贞元二十年(804年)，日本僧人
此生爱茶，唯有四愿
无论走到哪里，习惯性的泡壶茶来。浓有浓的醇厚，淡有淡的清雅。习惯有茶的日子，不求轰轰烈烈精彩，但求平平淡淡的真实。爱茶，其实就是爱有茶的日子。心底里很清晰，自己爱上的是袅娜着茶香的光阴。清雅、淡泊、悠然。在一盏茶香里，浮躁的心会变得通透、缓慢
茶从舌尖滚落，是生活的温度
烟酒糖茶，日用百货，此时的茶，放下了它所有高深的哲学探讨，和烟草、酒水、糖果陈列在一起，用它的滋味，参与着我们繁芜丛杂的生活。茶与生活，从来都是密不可分。宋人苏汉臣画《百子图》，里面有一大群白胖娃娃，或调琴，或赏花，或嬉戏，或拿了小茶壶和小茶
世界读书日——品读经典：《大观茶论》的“微观论茶”
作为宋朝第八位皇帝，赵佶在位25年。其笃信道教，擅长艺术。人评“宋徽宗诸事皆能，独不能为君耳!”“诸事皆能”，其中也包括茶艺。他兴致所至，也会“亲手调茶，分赐左右。”○[宋]赵佶著《大观茶论》而其大观年间(1107-1110)所著的《大观茶论
饮杯清茶，让恩怨得失都归于平静
古往今来，季节更迭，岁月山河轮回中，早已找不到往日颜色，唯有一缕茶香飘过时光的河，在一杯水中安然。一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。细品慢斟的功夫茶，粗口
春日下午茶图鉴，又美又仙又时髦
春光作序，万物和鸣。如果说还有比这更让人欢喜的，那就是将春天“藏”进家里。一套简单的餐椅，配一份精致的茶点，足以让人陷入一场如诗的生活景象里，温暖而幸福。绿色是复兴和新生的颜色，代表着生机、活力，将绿色运用到家居空间，自然的气息扑面而来，带来
书是读书人的茶，茶是爱茶人的书
对于茶友来讲，茶是你的生活，你的生活就是茶。“不是在茶室，就是在去茶室的路上。”这段话更为写实地再现了茶友的生活方式。也许以前，你会在清晨泡壶茶，将窗外的喧嚣捏成手中一杯淡茶，以过往的心看世间的过往。但是，你会发现，关于喝茶自己已经越来越没有
谷雨见茶：一盏清茗醉春风
清明见芽，谷雨见茶装一夜春雨，盛二两春风历经冬的积蓄与春的风雨洗礼谷雨时节的日照大地最动人的色彩莫过于那茶树枝头的一抹新绿谷雨春光晓山川黛色青臻选枝头一片芽只为手中一杯茶采摘、摊晾、杀青揉捻、做形、干燥……一杯好茶，是自然的赐予和福祉暮春时节
在春天的末尾，饮一杯“谷雨茶”
谷雨时节，也是春季的最后一个节气，谷雨是“雨生百谷”的意思，谷雨到来，降雨量充足，许多农作物都可以茁壮地生长。谷雨前后采茶喝茶正好，茶细腻清香，味道最佳，所以中国人一直有谷雨品新茶的习俗。清明之后，立夏之前，就是采茶的最佳时节，就是谷雨这个时
茶与水一相逢，更胜却人间无数
茶事里，总有许多心情际遇，往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰，在茶里浸润，散漫开来。小口啜饮着茶汤，看着袅袅的汤氲翻腾，体会着由内而外遍及全身的通透感，当是一大乐趣。喝手中的这杯茶，享受当下，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。喝到嘴里是茶水，喝
奔赴千里，只为一杯茶
茶室窗外，山影重重，微风轻轻摇动树枝，溪上浮着几片闲云。一个人在茶室，有些清冷，还好炉里的炭火纯青，增添了一份温暖。泡了一壶茶，茶香四溢，茶烟朦胧，浅浅地啜了一口茶汤，暖暖的，很舒心。生命中有很多纯粹的事情值得我们去做，如这眼前的茶事。世间诸
茶马古道飘茶香
茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清。在层层叠叠的密林里，蜿蜒的古驿道盘旋在山间，青石铺就的驿道上，清晰的马蹄印见证了往昔古道上商贸的兴衰。金沙清池茶马古道毕节自古以来是“贡茶古道”和“市马古道”的必经之地。茶马古道毕节段主
时光煮茶，独坐一角，沏壶好茶
风雅之人，沐雨临风不自傲，披星戴月不言伤。心似莲花，何惧浮华，是睥睨尘世也好，目空一切也罢，漂泊在岁月里，纵然看尽风华。伤口愈合了，又何必去拨弄；记忆风干了，又何必去怀想。暮然回首，一切不过是过眼云烟。随梦境荒芜了，随初阳遮融了，随浮萍散去了
歙县三阳老竹岭：茶界大伽探古寻香
山水与茶，身临其境。4月15日，歙县三阳镇岭脚村老竹岭，由当地镇、村和梅溪茶业合作社共同组织的大方茶2023首场春茗品鉴会举行。三阳镇是近代著名文学家郁达夫和林语堂笔下的“东方小瑞士”，也是大方茶的核心产区。大方茶相传为大方和尚始创于歙县老竹
普洱茶为什么要做成饼状
普洱从制作的方法上分类，可以分为普洱生茶饼和普洱熟茶饼。从外形上又可以分为沱茶，饼茶，砖茶等等。在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少会有散装的普洱茶。喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼
普洱茶的数字代表什么意思
在讨论普洱茶时，经常会用到一些编号，例如标杆熟茶7572，生茶7542。那么这些编号有什么讲究呢？它们分别都代表什么意思呢？普洱茶包装上的这些编号被业内人士称之为“唛号”。“唛”为英语“mark”的音译。“唛号”亦称“唛头”，是广东粤语音译而
人生仿如茶 ，浮沉淡香尽
人生沉浮，如一盏茶水，香如茶，苦亦如茶。一个女子，只有经过时光的淬炼，才会有醇厚的味道。少女的美，是一派天真。有气息有味道的女人，让人如临深渊如陈年普洱和千年老树，光阴赠给她的，除了凛冽的寒凉更多的是气质。怀一颗素心，知道杏花开了，梨花也要开
