文化
坐等茶烟起 消得一味闲
光影阑珊，曦阳斜暮，身在冬寒，心生暖意。茶席之间，杯盏已具，待客来访，茶亦醉人。让自己暂时远离那些汲汲营营和浮躁繁乱，独自待在一方角落里，用上一套茶具，简单一个茶杯，然后慢慢等一壶水沸，再好好煮一壶茶。心中常有阳光，人间便不失温柔，这一杯茶看
云南白茶到了支棱起来的时候
云南白茶到了支棱起来的时候云南白茶与福建白茶相比，究竟有什么不一样的特点和条件?云南白茶的市场究竟在哪里、到底有多大?云南白茶适合开发什么样的产品?此外，要成为一个当红的消费茶类，云南白茶是不是已经迎来了机遇?这是我们需要探讨的问题。众所周知
全国唯一！拿下联合国大奖的这座宝藏城市，馥郁着茉莉芬芳
近日，福州被授予首届全球可持续发展城市奖(上海奖)，是全球5个被授予这一荣誉的城市之一。福建省省会——福州，拥有2200多年的建城史，是古代“丝绸之路”的重要门户。福州古城城在山中，水在城中，“三山鼎峙，—水环流”的独特地理条件,造就了福州的
一壶茶，温暖了整个世界
一壶茶，带着岁月的暖香，因为时光的珍存，才有着无量的茶味，香了整个世界，岁月里，都飘满了茶味。岁月如茶，简简单单的一杯，却给了我们无穷的回味。历经了人情冷暖多了，就像三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，释放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，却可以承受
学学古人，山水为席，去没有天花板的地方喝茶！
“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。”古人饮茶，注重茶，更注重境。境，是环境，是意境，更是心境。明代朱权说：“凡鸾俦鹤侣，骚人羽客，皆能志绝尘境，栖神物外，不伍于世流，不污于世俗。”除雅室精舍外，山水、林泉、庭园、乡野皆是天然的茶空间。不论春夏
中国传统制茶技艺及其相关习俗
云南省普洱市宁洱县是普洱茶贡茶技艺的传承所在地。这项技艺的传承人是国家级非物质文化遗产优秀传承人、普洱茶云南首席技师、普洱大国茶匠李兴昌。他是普洱茶贡茶技艺的第八代传承人。据相关史料记载，李兴昌家族的这一技艺传承至今已有300多年的历史。云南
坚持与传承，用心炼就的茶道人生
在中国这片古老的土地上，一代代智慧与才华横溢的匠人孕育而生。他们用心灵之手雕刻时光，将技艺传承千年。吴宝峰，江苏宜兴人，国家级非物质文化遗产项目紫砂壶制作技艺代表性传承人，他自幼受紫砂壶艺术熏陶，执着追求技艺的极致。其作品精美绝伦、别具一格，
“茶”的昵称和小名大汇总
茶起源于中国，茶字有十笔划，分三部分组成:上部为“艹”，像茶的芽叶;中部是“人”，像树冠:下部为“木”，代表树干，是木本植物。茶作为中华民族物质文明和精神文明的一部分，也有其雅称或代称。肖正广和章传政对茶的同义字、雅称和代称进行汇总论述。以下
一文掌握中国茶叶的发展与向外传播的时间线
一、茶在国内的发展根据《茶经》一书中记载的数据，中国古代人发现和使用茶已有近5000年的历史。在西周时期(公元前1046–771年)，茶被用作祭品。在春秋时期(公元前770–476年)，茶是一种蔬菜，“苦菜”(苦菜)。药用茶饮可能始于商代的云
手中有茶，心灵有家
饮茶，一人得渴，二人得趣，三人得味。苦是茶的真味，也是生活的真味。好茶总是先涩后甘，生活总是甘苦交叠。细细品味、慢慢感悟，有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却又苦涩暗藏……人生如茶，不会苦一辈子，只总会苦一阵子。苦尽甘来，才是人生的味道。品茶
一饮难忘——从感官到精神 让世界上瘾的饮料
“饮食”，是人类生存的基础，“饮”占据了半边天。在人类历史的发展中，人们在不断寻找口感更好、对身体更有功效的饮料。从酿造酒精饮料到发现并制作茶、咖啡、可可等，人类的文明也一直被推动和改变着。饮品，逐渐从一种感官上的需要和享受，衍生出了丰富多彩
中国茶叶的历史轮廓
上下五千年杀伐抢资源唯有古树茶自然成资源我们中国至少有5000年的文明，虽然这个结论专家还在争论，也有不少外国人持怀疑的态度，或者直接否认，因为缺乏一些实物的证据。但在我们中国的老百姓心中，炎帝、黄帝、尧舜禹汤等就是我们华夏的祖先，这些人都是
泡茶、话仙、city walk……这座闽南古城编织了两个多世纪的海上繁华梦
漳州月港，从这一大航海时代的国际商港，茶叶、瓷器、丝绸、砂糖、水果等运往全球47多个国家和地区，而香料、象牙及来自拉美、日本的白银如潮水般流入中国。从古到今，漳州是一座泡在茶里的城市。泡茶，话仙，人们惬意地慢活。但，这样的慢，并非是散漫。恰恰
轻刷慢煮一壶茶
茶友喜欢一切美的事物，茶是美的极致。在茶友看来，茶事之美贵素朴，素朴贵真。泡茶需真诚。在对的时间，对的地点，以最纯粹的心，慢慢地煮水、刷壶、放茶、倒水、出汤，可以不是旷世之茶，放心就好。可以不是极品之水，利茶就好；可以不是名贵之器，顺手就好。
“福”文化·“福茶”篇——茶里的清福
在我国，历朝历代的文人雅士对茶的著述并不少，《黄山谷集》记载，品茶一人得神，二人和趣，三人得味，六七人是名施茶。唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶叶专著，开创了我国茶书的先河。随着人们生活水平和生活品质不断提高，茶文化在我们中华大地成为人们提高
苦尽甘来，是品茶滋味，亦是人生
茶，自然之灵物，得风雨雪露之滋润，吸山水日月之精华，经双手采制，聚枝叶时令之芬芳，灵性通透，虽细末之躯，却得之非易。茶，总是灵性十足，不管大小形状差异，一入水，便是一样香气浮动。彰显出质朴的内涵，回归到最初的本心，展示一个充满趣味的世界，香飘
茶是一份清闲，亦是一份相知
茶已经成为生活中的一部分，我们常用茶来提神醒脑，因为茶有提神功效。我们常用茶来养生保健，因为茶的养生价值高；我们常用茶来款待宾客，因为茶是日常生活品。我们常用茶来隐喻人生，因为茶中有甘甜苦涩；我们常用茶来静心禅悟，因为喝茶能让人消除杂念。我们
有另一种岁月，它叫喝茶的时光
闲暇的时间，最适宜读书。清冷的夜中，极适合饮茶，于面前设一温茶的小炉，用烛火来温。寒气与茶香萦绕在一起，足以心旷神怡。有诗云：“地炉茶鼎烹活火，一清足称读书者。”在古代对文人骚客来说，饮茶与读书同样得趣。书室之内，煎起一壶茶，柔和的香味营造出
做人如做茶，干净通透
一个人，生活可以变得好，也可以变得坏；可以活得久，也可以活得不久；可以做一个艺术家，也可以锯木头，没有多大区别。像茶一般，何必计较多少，何必在乎名称，最重要的是干净。不被污浊所腐蚀，活出自己就好，不丢掉自己的本性，一泡便能散发应有的味道。我们
斯里兰卡买茶记
微雨的清晨，我去位于半山腰的格兰劳赫茶场买茶。车绕着山路盘旋，穿行于流淌的薄雾间，整个哈顿高原宛如绿色仙境。忽然，急促叫卖声划破寂静。后视镜里，我望见一个瘦长灵活的身影，紧握一把怒放的大丽菊，翻山越岭，追赶着飞驰而下的车辆。“请买我一束……”
