文化
茶俗 过了腊八年关近 煮粥温茶待新年
其实除了大家常吃的“腊八粥”在茶界还有一种腊八饮品——“腊八茶”你听说过吗？腊八茶里有什么？腊八茶也叫八宝茶，源于唐代，是具有1400多年的历史名茶。相传盛唐时期的丝绸之路上，来往的商人常用各地的果干以及茶叶，熬煮成茶汤，便于生津止渴，这就是
长亭外 古道边 —那柯里的人间烟火
浮沉于斯，总有那么一群人会寻求世间的良方治愈，会为自己找一处心安之所。他们也许会用那小城镇里热闹的烟火气、温热的茶汤、满天的星辰、小贩的叫卖声，来用身心感受平静和安逸。用这些“久在樊笼里，复得返自然”的慢感，来感受人间至味，岁月流淌。普洱的茶
饮茶思情——评歌曲《湘水泡湘茶》
南北朝时著名文学家庾信在《徵调曲》中讲道：“落其实着思其树，饮其流着怀其源”，对于长沙人民而言，湘江之水即是根源，寄托着人们对家乡的浓厚情谊。由湖南省文联策划主持的“‘湘’约现代化”新时代新湖南新形象系列歌曲创作推广工程发布的歌曲《湘水泡湘茶
非物质文化遗产之茶百戏
茶百戏茶百戏与福建武夷山渊源颇深，宋代闽北武夷山一带，是点茶原料(团饼茶)和点茶器具(建盏)的重要产地，因此茶百戏盛行。作为一名福建武夷山人，章志峰老师历经数十年终于将已经失传近百年的茶百戏技艺重新恢复。经过岁月的沉淀，2017年这项古法技艺
喝茶时，别省这三步
01喝茶时候，第一个不要省略的是“赏茶”从泡茶的人而言，他要通过赏茶获得资讯。用以决定用什么材质的壶，用什么温度的水，使用怎样的茶水比例（即置茶量），怎样的浸泡时间？从喝茶人的角度而言，从赏茶知道了茶叶的发酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度
2008- 2014 国标立 山头起 大叶种价值再发现（下）
/2008-2014国标立山头起大叶种价值再发现/纵横深切的山川河流，茶林共生的原生之地，与古树茶相依相伴的多民族生态社区……随着普洱茶多样而优质的大叶种茶资源得到再度发现和地理标志产品国家标准的发布，普洱茶也在冥冥中进入了“山头起，国标立”
《回乡》：服化道的魅力和艺术品味
/4、化妆与服饰体现独有的个人魅力和艺术品味茶艺师的美，是一种由内到外的从容与自信。这种美，不仅仅体现在她们精致的妆容、得体的服饰上，更在于她们内心深处对茶文化的尊重和热爱;她们的美，如同茶香一般，清新脱俗，让人在品茶的过程中感受到一份来自内
茶马古道焕新颜：那柯里成为农文旅融合新“靓”点
那柯里地处普洱市宁洱县同心镇，是古时茶马古道上的重要驿站，也是《马帮情歌》诞生的地方。近年来，宁洱按照“旅游文化活县”发展战略，围绕产业、生态、文化、人居等多个维度对那柯里进行重点打造。如今，那柯里已成为一个民族特色浓郁、民族文化厚重、民族风
尘世的繁杂，被茶的记忆清洗
茶最能体察到冲泡者的心境，或沉思冥想，或豁然开朗，一饮而尽，畅快淋漓。由深到浅，由苦至甘，由顺到滑……世界的喧嚣，尘世的繁杂，随茶汤一般，慢慢变淡，直至消失不见。一个人喝茶，在一方属于自己的品茶空间里，随心随意，舒适自在。一群人一起喝茶，心无
如是茶闻
茶意味着诗意的生活。茶既是物质的，柴米油盐酱醋茶，也是精神的，琴棋书画诗酒茶。喝茶最生动的部分，就是诗意。什么是诗意呢?有一句话，很触动我，说“诗意，是一种让人有再生之感的东西”。如果能让人感到诗意，那么身心就有被重塑的感觉。唐诗宋词元曲，那
2008- 2014 国标立 山头起 大叶种价值再发现（上）
/2008-2014国标立山头起大叶种价值再发现/纵横深切的山川河流，茶林共生的原生之地，与古树茶相依相伴的多民族生态社区……随着普洱茶多样而优质的大叶种茶资源得到再度发现和地理标志产品国家标准的发布，普洱茶也在冥冥中进入了“山头起，国标立”
回归生活的初心，让灵魂染上茶香
静下心来，捧一杯香茗，看兰芽玉蕊，枝舒叶展，千姿百态。尘世的每一个人，当我们在酒足饭满之余，慢慢品茶之时，不妨让这饱蘸智慧的茶香慢慢浸入我们的生命之中。时光流转，云水千年，有多少人，将汹涌不安的岁月，喝到水静无波，又有多少人将浑浊纷纭的世象，
亮相北京、郑州，景迈山摄影展与普洱特色文创的美学之旅
2023年9月17日，普洱景迈山古茶林文化景观成功列入《世界遗产名录》，这是全球首个茶主题世界文化遗产，也是中国的第57项，云南的第6项世界遗产。2024年1月11日至13日，我们分别在北京和郑州成功举办了“世界的普洱，中国的茶——为什么是景
美的生活，从一杯茶开始
“生活并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。”美，于生活的方方面面，无处不在。喜欢植物，兰、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、绿萝，红橙黄绿灰白黑，色彩斑斓，风姿绰约，哪一样不是美？多看一眼便觉拥有了一个世界。喜欢烹饪，土豆、花生、青笋、番茄，搭上油
唤醒你手中“沉睡”的普洱茶
当我们开启一瓶红酒，准备与三五好友或亲密家人共饮时，都知道要将它倒出，让它“醒一会儿”，醒酒的这一程序非常普及，许多人即使不饮酒，也知道酒都是需要“醒”的。但其实当我们饮茶之前，也需要让茶“醒过来”，让它从沉睡的时间中苏醒过来，呼吸空气、接收
徽茶人物影像，明代茶人时大彬
时大彬(1573～1648)，又称时大宾，号少山，徽州婺源人。时大彬从13岁私塾结业后，就开始捏作紫砂壶。当时，紫砂大家供春已是八十多岁的老者，在某年某月某时，供春碰到了时大彬，觉得他有潜质，就招入门下悉心指导并成为关门弟子。时大彬经过几年的
茶香氤氲，心田一片温润
不知什么时候，开始喜欢上喝茶，闲暇放空时，总喜欢泡上一杯茶。轻握茶杯，感受茶的温度，感受着人生冷暖，起伏跌宕。一边品茶，一边慢慢欣赏茶叶在水中舒展，叶片翩翩似蝶舞，尽情释放活力。清香弥漫，一丝暖意，一丝幽香，茶之萦香让人宁静。闭上眼神，啜饮一
弄茶小院里，深幽一壶茶
每个茶人心中都有一庭，属于自己的茶院，寻一方庭院，安放我心，沏一壶清茶，平淡我心，读一本闲书，宁静我心。用好几个辰光，春夏秋冬，读书喝茶，只闻花香，不谈喜悲，一杯清茶，三俩好友。有一方自己的小小天地，让奔波不安的灵魂，得到诗意的栖居，轻轻闭上
藏客——茶马古道马帮传奇（十二）
常常地，当赵应仙他们将茶叶等货物运到拉萨等地交割完毕，准备好运回云南的货物往回返时,已是深秋时节。山上早已是白雪皑皑，穿越山端垭口和一些高海拔地段的道路已为冰雪覆盖,有时碰到严酷的寒流，连汹涌的怒江都会冻上。赵应仙就曾经历过那天寒地冻的痛苦,
吃杯茶伐？《繁花》里看上海茶生活
最近，由知名导演王家卫创作的电视剧《繁花》热播，在短短半个多月时间里，就创下了收视率第一的不俗成绩，也让“魔都”上海又收割了一大波流量。《繁花》海报该剧除了好看，还好“吃”——排骨年糕、霸王别姬、船王炒饭、泡饭、干炒牛河、定胜糕、油墩子等美食
