文化
一生只遇一次的茶，仔细听听，茶对你说什么？
我们所遇见的每一泡茶，一生仅此一次。它们抽于不同的枝芽，长于不同的茶树，生根于不同的土壤，即使饮过相同的露水，沐浴同一片日晒，经过相同工艺的历练，最终落在不同茶客手里，也因与不同的水相遇，因不同人的礼遇手法，焕发出不同的滋味。遇见每一泡茶之前
细品普洱，感悟人生百态
都说人生像一杯茶,能苦一阵子,却不会苦一辈子。也许正是因为明白了这苦涩中所蕴含的禅意，茶也才会被那么多的文人们所喜欢，也才会被那么多的人们所称道。在如今这个浮躁的社会当中，一壶清茶仿佛成了慢慢抚平优思，再将所有的时光沉静下来的良药。品茶，当静
普洱茶：时光的味道
茶道中人都晓得一个道理，“茶贵新，酒贵陈。”然而普洱茶却是背道而驰。年岁久远的普洱茶，曾在漫长的时光里发酵，细胞重组带来美妙的化学反应，也带来了愈来愈醇的茶香，随箱陈化期延长,因而普洱喝起来总是带着时光的味道。上乘的普洱茶珍藏久远，而价比黄金
茶马文化：茶马古道，古道茶香
《中国红：茶马古道》是对中国优秀传统文化进行的全景式记录和梳理，以中英文图文对照的形式介绍中国文化。其所关注的100个文化专题，有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，不但博大精深，而且极富中国特色。它们表现了特定的历史文化、风俗习惯和中国文化特有的
一枝独秀的“小众茶”，也有大发展！
在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。百年沧桑，苦难辉煌。在中国共产党领导下，国富民强，百业复兴。茶以一叶之轻，牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑，六大茶类，百花齐放，争奇斗艳，“茗星”
茶文化：话说浦城茶
福建南平市浦城县茶叶栽培历史有1700多年，为闽北记载最早，三国时就有茗饮之事。晋尚书陆迈为吴兴（今浦城）县令时，用茶飨客已蔚然成风。南朝大文豪江淹任浦城县令时最先赞咏“珍木灵草”，灵草即佳茗。《茶酒论》云，茶为“百草之首，万木之花”。浦城茶
纸醉金迷的大清茶事
在各朝各代中，清朝是我们大家最熟悉的。01、清朝宫斗戏的素材库从1616年，满族爱新觉罗家族开创家族企业始，12位继承人，历经268年。到1912年1月1日中华民国成立，同年2月12日，宣统帝下诏退位，长达3个世纪的清王朝，拉下来帷幕。历朝历
遗落昌宁深山的契丹茶文化印记
很多年前，我到昌宁县更戛乡米河村下乡，听当地人介绍说，米河村有一块蒋家茶，当地人也叫“官家茶”，当时听了不以为然，心想不就是当年蒋家山主种下的茶，没有什么稀奇的。后来听到一些报道，人类学家和史学家有个重大发现，保山、施甸、昌宁一带的蒋氏家族是
喝茶的随想
一年一度，又是春茶上市的季节。我与茶叶结缘，是在孩提时代。我出生在江山的一个山区茶乡，山里人喜爱饮茶。记得小时候，家里凡有客人来了，父母亲总是会给客人泡上一杯茶水，农村的手工茶加上山泉水的冲泡，格外清澈甘甜。那时，我对茶叶便产生了好感。我想，
有茶，就有了美的氛围
喝茶，是为了让心有一个休息的空间。慢下来，才能发现生活；静下来，才能听见内心。茶在这两种状态下，还原了生活的独白。时光的流逝，恰恰是生命的美。日子无可复制，这一杯的茶永远没有上一杯的味道，而令我们爱上喝茶的，是慢下来的那份节奏。蒋勋先生说，“
全球十大茶文化，你了解哪几个？
一杯茶，能够在你感到寒冷的时候，为你带来一丝暖意；一杯茶，能够在你感到闷热的时候，为你带来一份清凉；一杯茶，能够在你情绪低落的时候，为你带来一缕阳光（此外，茶中还含有丰富的营养物质）。茶是全球第二大流行饮品，程度仅次于水。不仅如此，它还能够解
伴庭芳茶学堂：这是一家只能靠引荐才能找到的学堂
时隔半年多，“说茶”再一次走进伴庭芳学堂。地图上搜索“伴庭芳”，显示的是旧址，没有引荐人给的地址，是找不到的。这一点上，依然是很“伴庭芳”。杨灿霞/伴庭芳学堂主理人事茶二十余年，开办茶学堂，本想影响茶行业，最后发现茶改变了各行各业的人，这真是
狗牯脑山的传说
汤湖因有丰富的地热资源而得名，出水温度全省最高，温泉流量全省最大，而且这里还是世界名茶“狗牯脑”的原产地。大家一定很奇怪荣获世界金奖的茶为何取名为“狗牯脑”，而不像庐山茶取名庐山云雾、杭州茶取名西湖龙井这样具有诗情画意的绿茶品牌。实话告诉您吧
带您了解日本茶室设计
由石材砖瓦结构的传统所孕育而出的欧洲建筑师，在面对木头青竹搭设而成的日本合屋时，也许不愿意承认里头会有什么能称得上是建筑学的东西。一直要到非常晚近，在研究西方建筑的人士中，才终于有人懂得欣赏日本雄伟的寺院，赞扬它们掠获人心的完美姿态。既然连最
春游遵义：周末，去遵义凤岗采茶
伴着一丝温暖几许惬意春天如约而至尽管春意尚浅但绿意深浓、山花烂漫的遵义终将带你一起告别寒冬这个春天一起去凤冈采摘春茶如何？凤冈县“春茶采摘之旅”精品线路请查收~茶海之心景区线路一：茶旅体康养游遵义市区——知青文化园(3A)(参观知青陈列馆、缅
茶席的正确打开方式
茶席是以人为本，借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让席主及客人在温馨素雅、清新如画的茶境中，随心赏茶与品茶的美学空间。茶席的画面美感，与其他的艺术形式一样，都应当是以意境表达的深邃程度，来确定其审美格调的高低。古代园林家造园，也讲究“仿古人笔意，
潮州工夫茶艺：潮州工夫茶艺的历史渊源
第三节：潮州工夫茶的起源一、工夫茶的释意“工夫茶”作为“茶种”释义。雍正十二年（1734年），陆廷灿写的《续茶经》，其卷下“茶之出”引《随见录》：“武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。岩茶，北山者为上，南山者次之。南北两
武夷岩茶的兴起促进了功夫茶的发展
明代品茗艺术多元化、多层次的发展，使品茗不仅仅只是文人、权贵们所独享的雅事，因而为清代功夫茶的兴起奠定了良好的基础。所谓功夫茶并非茶之种类，而是一种品茗的方法。清初，源于武夷山的半发酵的乌龙茶出现后，武夷岩茶的品第又有了大大的提高。这种乌龙茶
古诗词中的中国茶文化
自古以来，文人雅士爱喝茶。他们爱茶至深，一句句咏茶的诗句也随之流传至今。让我们品着茶味，闻着茶香，穿越时光，回到那些关于茶的古诗词里，与他们共饮一杯香茗。《一七令·茶》唐元稹茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转
八六茶人陈椽：武夷岩茶四起永不落
为了攻破对武夷茶史的种种唯心论者的曲解，特写《武夷茶三起三落》——武夷茶起源考证。发表在广东省农科院茶叶研究所的《广东茶叶科技》1984年第四期。还我武夷茶史真实面貌，引起全国茶业工作者的重视。尤其是福建茶叶学会通告全省会员共同研究这篇文章，
