文化
熟茶初创 味启昆明
普洱熟茶，对很多茶友来说是既亲切又陌生。因为它的甘甜滋润让不少人甘愿入了普洱“坑”，但是它的制作过程不为人知且不同产地、不同工艺的熟茶会带来不同的口感滋味特点，则让熟茶更添神秘。我们不妨花几天时间来浏览一下普洱熟茶的主要味觉体系，今天我们就从
极致生活，岂能少了茶
对于现在的人来说，喝茶是一种生活态度，是一种对生活的极致享受。这便是喝茶的最高境界。止语是一种修行，无言是一种境界。喝茶是一种宁静，此心如茶，默然欢喜。真正了解与喜爱茶的人会将茶与茶具融为一体，比如杯子：在爱茶人眼里，好杯子，就是既要满足使用
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶文艺作品
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
潮汕工夫茶为何只用三个茶杯？
可以说，无茶不潮汕。略有接触过潮汕茶文化的茶友们可能会注意到一个小细节，那就是在潮汕工夫茶的品饮过程中，不管品饮人数多少，只用三个杯子是“铁律”。你知道这是为什么吗?三口为“品”潮州的工夫茶，起源于明代后来在清朝比较盛行，而后成为了潮州人饮食
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶歌
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
一个人茶杯盏相伴，品味人生
一个人可以闲庭信步，举酒谈欢，也可以诗书相伴，红笺安然，却很少有人独自喝茶。品茶是一种心境，一种囊括天地万物的心情。风和日丽时，是天上云卷云舒；夏雨滂沱后，是荷花别样红。一个人喝酒，可能是闷酒；一个人喝茶，却是境界，一种包囊宇宙的心情。三五知
大理永昌祥商号的传奇往事
我们知道，沱茶的创制和推广始于永昌祥商号，永昌祥的故事颇为传奇。滇西的大理，历史上是南诏国、大理国首都，又是清末杜文秀起义时的大元帅府所在地，北可达康藏、丽江，西通缅甸，南接思茅普洱地区，是滇中到滇西之间的交通要道，军事、商业重镇。在杜文秀经
“爱茶就像爱生命”，品一盏纯粹，享一份美好
“爱你就像爱生命。”王小波在写给李银河的书信中，就有这么一句，表达她那极致的爱。对于爱茶人也讲，对茶，也有着深深地至爱，用这么一句来表达：一入侯门深似海，百进茶坑不出来。静喝茶对于爱茶人来说，就好像是心灵短暂的休憩。饮一杯茶，在心灵的深处，可
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶诗与名人
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
雅安地情：茶之路
雅安地情│茶之路在烟雨中转山、转水，穿过静谧的古村，踏上一条崎岖的山间小道。不觉中，走进历史的苍茫古道。这是一条曲折而狭窄的碎石山路，从村口路边逸出，向壁立千仞的二郎山延伸，斗折蛇行而上，通向细雨飘飞的密林深处，莽莽苍苍，望不到尽头，不知道有
德昂族茶神话代代相传
“茶叶是德昂族的命脉，有德昂人的地方就有茶山，神奇的《古歌》代代相传，德昂人身上飘着茶叶的芳香”。——德昂茶歌茶的民族，万物起源于茶叶天地混沌初开时，天界中的一棵茶树决心舍弃自身，走向大地，为大地的荒凉装点生机盎然。于是它经受着智慧之神帕达然
茶中相遇，只为共度一段缘
慢下来的时光，泡一盏茶，让幽幽的茶香，溢满心湖，找一本书，于书中寻日月，或约一知己，轻酌慢饮，畅谈心语。不用担心，外面的喧嚣扰了心性，也不用烦心，窗外的阳光，会掠夺了清凉。所有的繁华都被挡在了把盏之外，所有的燥热都被隔在了茶烟之末，只在安静中
普洱茶七子饼的由来故事
普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年
在秋风中 泡一壶好茶等你
秋天，是一个品茶的季节茶事里，总是有许多心情际遇往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰总能在茶里浸润，散漫开来品茶如同品人生先苦后甜，先淡后浓然后至淡而意尽秋色中一杯清茶，沉积着生命的况味如同秋日深沉的气质一般甘甜清香融进了身体与灵魂深处在喧嚣尘世
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化——安康茶俗
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
茶亦醉人何需酒 书能香我何需花
茶会告诉你，岁月，就像一泡渐渐淡去的茶，有着繁华过后的内敛，安之若素的淡定。纵然有千般滋味，已不想再品出太多的执着，只在茶香中与朴素相遇，不再浮躁，只有安稳。学会了，于人间烟火中寻找诗意，于柴米油盐里安放人生。有人说生活磨平了你的棱角，说你变
解密唐代茶文化的创建构成（四）
前三期我们对唐代茶禅、茶画、茶诗、茶书、茶宴以及茶道进行了简单介绍，本期我们将继续对唐代的茶肆茶坊以及唐代茶文化传播代表进行简单介绍——“7茶肆茶坊首现北地茶文化又有新载体茶肆茶坊在唐代是茶业新的经营服务实体，亦是茶文化新的载体。茶肆茶坊的出
与茶相遇，慢煮时光
现代人的生活总是匆忙，因此更向往慢下来的时光，约一知己，泡一盏茶，轻酌慢饮，畅谈心语，不用担心外面的喧嚣扰了心性，也不用烦心窗外的阳光会掠夺了清凉，所有的繁华都被挡在了把盏之外，所有的燥热都被隔在了茶烟之末，只在安静中，用一盏好茶，闲煮时光。
茶韵悠悠，余味无穷，你最爱哪种类型的茶韵？
"异音相从谓之和，同声相应谓之韵。"所谓韵，是一种和谐的感受。茶韵指一款茶的独特风致给人带来主观上的美感享受，由茶产区先天气候、土壤水文、制茶工艺与茶本身的特点及品茶人的状态相互作用形成。茶韵看不见摸不清道不明，却又是真实存在着的。每一次饮茶
在一杯茶的甘苦中 释放生活的喜怒哀乐
人的一生中，每个人都会遇见幸福和快乐，当然，也会历练坎坷和挫折。幸福快乐日子总觉得很短很短，而挫折的时候我们却备受煎熬，感觉度日如年。其实，生活原本就需要我们自己去经历，无论享受幸福还是感知痛苦，都是我们必须要经历的一部分，可以说，幸福和痛苦
