文化
一叶知秋，一抹清茶，时光的味道
隔着一水的距离，初秋微凉，清润了斜风细雨。一抹茶香气，盛夏如烟，迢迢水远，光阴唱不完燕北的秋水天长，岁月诗不尽江南的黛瓦粉墙。此起彼伏的雨声，奏响秋季的交响曲，凉是秋季的主题，浮躁是心灵的无序。一盏氤氲缭绕的茶，让郁结的心情，渐渐轻盈，宁静下
西南茶马古道：中华民族共同体意识的千年回响
西南茶马古道的青藏、川藏、滇藏三条主要线路，均穿过我国第一、二级地理阶梯的过渡地带，这里河流交错，群山纵横，峡谷盆地星罗棋布。复杂的地理环境及生物的多样性，滋养了西南茶马古道沿线的20多个民族，在这条道路上我们能够领略汉族的温厚、藏族的壮美、
铁观音的优秀，令人着迷
铁观音具有迷人的兰花香和观音韵，着实会令人着迷，如果你能细心地观察用心品味，你会惊奇的发现，铁观音的迷人之处是其与自然的和谐共生流露出最纯真的味道，特别是优质的安溪铁观音乃天合之作，可遇不可求!你只要碰到安溪铁观音，你一定会爱上她爱喝茶了!铁
从宽叶木兰化石说起
景谷是云南普洱市的一个傣族彝族自治县，历史上是普洱茶主要产区之一。在茶叶的始祖、种植、加工、经贸、商道、茶庄、企业、标样、品牌等方面都有着深厚的历史底蕴和文化底蕴，值得挖掘弘扬。一、茶叶始祖发现在景谷木兰是被子植物的代表，茶树起源于第三纪宽叶
古茶树 中国茶的顶级资源
云南茶的资源是如此丰富，以至于让很多沉浸其中的人“无感”。它不仅茶园分布面积广，茶园形态多样，还有丰富的种质资源，还有悠久的制茶历史。面对这样的“顶级资源”，如果将它们高效地转化为长期向好、可持续发展的产业，更是摆在我们每一个从业者面前的课题
欧洲茶语:了解茶性 对茶尊重
旅居欧洲的华人萧美兰女士从1995年开始在欧洲教授中国茶的冲泡，推广中国茶文化，开设这个专栏，是想把她直观感受到的一些现象和总结理解到的经验，告知国内的茶界同仁，与大家共同奋斗，为中国茶在国际市场得到更多的认同而努力。萧女士的一些观点仅代表她
一盏白茶，知秋味
结束国庆长假的第一个工作日，迎来了属于晚秋的节气——寒露。《月令七十二候集解》说寒露：“九月节，露气寒冷，将凝结也”。一个月时间，寒露的“露”，比白露多了一个“寒”字，说明此时气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露节气，竹叶凋
三次生命，茶与人的“香遇”之旅
相遇一杯好茶，邂逅好茶背后的故事。在与沸水相遇的那一刻，茶叶在杯子里上下翻腾、绽放，释放出浓浓的茶香。这是一杯武夷岩茶。茶叶舒展开来后，还能看到原叶最初的形态，但喝一口，会发现味道已经有了很大的变化：刚入口时是醇厚，紧接着，甘、清、香渐次在唇
茶散发灵魂的清香 岁月酿成茶的味道
一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。茶，本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当作一味解毒的药方。几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品，茶散发出灵魂的清香，岁月酿成了茶的味道。一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟着生命的
喝茶上瘾，这是怎样的一种体验？
凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗？茶瘾会不会让人不舒服？长期饮茶者会对茶叶产生爱好，即所谓“嗜好”或“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说。喝茶让人上瘾，天天喝，时时饮，日久天长，或在香气上，或在滋
遂宁船山，百年老茶馆—引鹤茶社，品时光静谧之美
我们时常追逐那些新奇有趣的东西，往往忽略了旧物的历史沉淀和内涵，任它落了灰上了锁，湮没在历史的洪流中。所幸，这世上仍有有心之人，在纷扰俗事中继承与坚守文化传统，我们谓之——“传承”。鹤引茶馆遂宁市船山商务区董家巷是一条老巷子，闹市偏街，巷陌深
岁月两盏灯 人生一壶茶
沏一壶溢香的花茶，氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。茶有佛性，尤如碧云净水，几盏下腹，心头便有了无闲事，袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的人生。桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书，还有散落的菩提，在浅淡的月光下，疏淡清绝，沏一壶文字的香茶
与茶、书相伴，便是向往的生活
曾经看过这样一句话：生活不会彻底好起来，永远有糟糕的事情等着，而现在能好起来，能开心起来一会儿，就是人生中最美好的时候了。此时你是不是已经过着我向往的生活，已经是与茶相伴，此时你是不是与我有着相同的向往，与茶书相伴，此时，你是否也想着某一天，
一杯茶的时光给心灵放放假
铅华洗尽，必见真淳。但世人又有几个能真正洗去铅华呢，一颗浮躁的心，会不定时的与你肆虐邂逅。人生如茶，闲时煮一壶，茶水即可入心，涤心。心若清静，不求一世荣华，只愿半盏禅茶，清欢润喉，意蕴入心，饮醉烟火流年，滋养盛世光阴。当茶入口时，那香，那清，
一口吸尽西江水，一碗茶里的禅意世界
在茶人看来，一碗茶正如西江之水，蕴涵着宇宙万物、天地乾坤，如果将一碗茶一口饮尽，即称之为“吸尽西江水”，便会对人生有所参悟。“吸尽两江水”原本是一句禅语，出自《五灯会元》中马祖禅师和庞蕴的一段禅机对话。马祖禅师，法号道一，俗家姓马，因而世称马
闲时，泡一壶茶，讨一盏清净
泡一杯茶，在婉转优雅的茶香下静品，幽幽茶香韵润下，不再为社会人间浮燥而停留哀叹！不再为凡尘世俗的名利而追逐。茶挺怪的，长成在湿热的环境，制作时又经过一道道缠磨的工序，等到重见天日待人品评，还得经过沸水的冲泡。按说，茶该充满了戾气与沧桑，可你看
有喝茶的心情，就不去盲逐
世间最好的默契，不是有人懂你的言外之意，而是有人懂你的欲言又止。茶可以天天都在喝，但喝茶的心情不是天天都有的，匆忙的脚步，浮躁的心，当有一杯茶来涤荡阴霾，重塑情怀。喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，在人们心目中的含义，早已不是一个动
茶席之美，虚实之间
茶席是以人为本，借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让席主及客人在温馨素雅、清新如画的茶境中，随心赏茶与品茶的美学空间。茶席的画面美感，与其他的艺术形式一样，都应当是以意境表达的深邃程度，来确定其审美格调的高低。古代园林家造园，也讲究“仿古人笔意，
深秋时节，这杯热茶暖心窝
好不容易，天气开始慢慢转凉，是时候把一些性子温润的老茶、红茶、熟茶都掏了出来，接下来的日子，就靠他们度过了。在秋冬季节，喝普洱熟茶是非常不错的选择。熟普性质温和、暖身暖胃、促进消化，受到诸多茶友的喜爱。那幽红的茶汤，让人感觉丝丝暖意，而沉稳的
“茶文化大家谈” 之潮州工夫茶
今天这篇文章是潮州茶文化学者林宇南老师应国家出版基金项目《中国茶全书•茶馆卷》的约稿所编写的关于潮州工夫茶艺的专题文章，对潮州工夫茶艺的历史、特色、行茶手法、文化内涵及传承等方面的内容进行了很好的介绍。本网特别刊发，以馈茶馆网茶友，欢迎大家留
