茶
自信
中国
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眼
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国
茶
2018-11-22
“全世界有 160 多个国家与地区将近20亿人，每天都在享用中国茶，这是中国茶的自信！”昨天下午，2018中国（广州）国际茶业博览会『媒眼看国茶』论坛现场，央视著名主持人张斌开场白铿锵有力地回答了一片叶子——中国茶的自信。
昨天下午，广州广交会展馆C区16.3馆红棉会议室。
中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会、广州市茶文化促进会、广东省茶叶学会会长、广州市海珠区市场和质量监管局、广州市海珠区贸促会、贵州省福泉市、吉首市、武夷山市等政府机构、协会代表，广州巅茶茶业有限公司、下关沱茶等参展企业代表，广州茶博会组委会领导以及来自全国各大主流媒体、新媒体平台，行业媒体代表和高等院校的专家教授及研究生代表共计600余人齐聚一堂，以“一片叶子的自信”为主题，共话茶生活，纵论中华文化的自信与未来。
纵论“一片叶子的自信”，畅谈茶业未来
论坛上，在主讲嘉宾交流环节，中国互联网新闻中心、中国网西文版外籍专家彭瑞，《广东茶业》杂志主编、华南农业大学园艺学院副院长、教授曹藩荣，广东外语外贸大学新闻与传播学院副院长、教授何国平，中华报业集团主席、中华时报社长曾晓辉，几位专家分别从品牌打造、生产溯源、茶业文化、中国茶走出去等角度，并结合多年媒体从业经历及传播中华文化的感悟与经验，对“一片茶叶的自信”进行了深度的解析和探讨。
彭瑞提到，对她而言，红茶已然成为生活的一部分，它是享受生活、提高生活品质的必需品。在秘鲁，中国茶的影响很大，红茶和绿茶的都是比较容易购买的。
随着茶行业“三产融合”发展的推进，从产业链和产品延伸角度看，茶业+科技的发展互动已成常态，曹藩荣认为，茶业的发展离不开地区的发展，茶业的转型升级一定要有科技的支撑。在未来产业发展方面，我们需要助推器，茶叶基因研究、生产过程透明化就是其中之二。茶叶具有药用价值，曹藩荣提出，传统意义上的“药用”与当前意义上的“药用”在意思上大不相同。与传统的简单“药用”相比，现在的“药用”已经精确到具体的药学成分，中国茶文化源远流长，几千年的历史发展到如今，需要和其他传统产业一样有科技性的突破。
在谈及文化自信、茶文化与中国文化之间的关系时，何国平认为，文化和生活方式联系紧密。英国从来不产茶，但是他们却在全球传播和下午茶这样一种生活方式。当前中国文化的传播最重要的是要培养和传播中国的生活方式，这是文化传播的载体和平台。茶和饭是中国人待客的重要组成部分，推广茶文化，就是在推广中国作为一个礼仪之邦的生活方式。在茶叶选择标准的问题上，何国平谈到，首先要考虑品牌，重视加工品质与流通规范，是品牌做大的关键。其次要看产品的生产过程，最后还要多方面去判断。
品牌意识至关重要。曾晓辉认为，中国是茶叶的故乡，中国在茶叶种植上已经是世界上第一，如何将中国的茶叶带出世界，这个问题至关重要。
就此问题，张斌认为， 中国茶走出世界，要依赖于中华文化在世界的共容性和亲和力，让茶叶能走进大家的内心并对茶叶产生一个自然需求的共性是我们当前的发展目标。
论坛最后，嘉宾对“一片叶子的自信”总结时，彭瑞提出，茶叶能陶冶我们的精神世界。了解茶文化不仅是对中国茶的喜爱，更是对茶器、香、花、艺、道所承载的文化道德思想的理解。
曹藩荣认为，对茶的自信，最重要的是文化自信，表现在传承生活方式上。坚持品牌和生活方式的建构，是自信之源。
何国平谈到，茶叶是大自然赠予人类最理想的礼物。茶叶也可以体现我们的文化自信，生活离不开琴棋书画也离不开茶。
曾晓辉最后总结，要将一片叶子带向世界，既要立足于品牌，也要立足于品质，两者兼备定能够自信走向世界。
『媒眼看国茶』是广州茶博会重点打造的论坛活动，创立5周年来，一直备受行业关注。今年论坛由大会组委会与广州广播电视台联合主办，广州益武国际展览有限公司与广州市广播电视台竞赛频道共同承办，广州市海珠区茶文化促进会执行。此次论坛，除了主讲嘉宾交流环节外，还公布了2018年度中国茶行业十大事典，举行中华茶文化“金媒眼”奖颁奖典礼。
中华茶文化“金媒眼”颁奖，为卓越者喝彩
茶行业的发展，离不开所有从业者的努力与付出，同样离不开各类媒体对这个行业的推动与贡献。为感谢多年来各类媒体、高等院校对传播中华茶文化的所做的努力，大会借此机会举行中华茶文化“金媒眼”奖颁奖盛典，表彰多年来在茶文化传播中做出突出贡献的媒体和个人。
茶驼获奖
茶驼《中国茶业用品》荣获此次中国茶文化“金媒眼”奖年度最具影响力茶行业报刊媒体奖。专注茶用品行业12年来，茶驼驼茶前行，始终孜孜不倦，关心行业发展，关注行业变化，见证着茶用品行业从小到大，小弱到强，为用品行业生产端与经销/ 分销端构建沟通的良好桥梁。
茶行业将是未来传统市场版块最具潜力的一个市场。来自中商产业研究院数据报告显示，国内市场依然是拉动中国茶叶经济发展的主动力源，随着茶叶供给侧结构性调整逐步到位，预计2018年国内茶叶销售将突破2400亿元。对茶用品行业的发展我们充满信心。使命成就价值，责任在于担当。我们希望行茶路上，你我携手同行。茶驼在路上，未来让更多人见证！
此外还有，
16家媒体获评年度最具影响力茶行业报刊媒体；
11家新媒体机构获评最具影响力茶行业新媒体；
36人获年度卓越媒体人称号；
10位教授获得 2018年度学术贡献奖。
近年来，中国茶行业、茶文化飞速发展，中国茶在国际舞台中扮演着越来越重要的角色，一片叶子托起希望的未来。正如广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士在致辞中谈到的：茶是全人类的福祉，中国是茶的故乡，中国茶产业茶文化蓬勃发展，已在全世界产生了广泛影响，我们当然有理由自信！
