一、
所谓:陌上花开,可缓缓归矣;春茶将成,你还在等什么?
时维三月,春茶将成,此时此刻,爱茶的你是否正紧锣密鼓的计划着今年的春茶呢。不急不急,让我们脱离当局者迷的心态,做个旁观者,看清局势,再下手不迟!
关于春茶的信息很多,很碎片化,但大家最关心的应该还是今年春茶的走势,早在去年年底,我们就进行了预测。有文章《行业新走向 | 明年临沧山头茶的价格还会上涨吗?》为证,文中小编提了一个观点:
临沧山头古茶经过近十年的发展,其实已经培养起一定基数的消费群体,他们爱茶,懂茶,也喜欢喝茶,且这个消费群体一直在增加。但因为市场形势不好,所以我敢断言,无论是茶农、消费者、品牌商、渠道商手中都积压了部分库存。
我相信大部分购买山头古茶的原因除了消费,还有一层就是:古树茶能升值,而一旦明年古茶价格下跌,那升值就变成泡影,价格体系崩坏,市场必然坍塌。
综上所述:
明年临沧山头茶的价格应不升也不降,不升,是因为产品为王的时代已经走到了尽头;不降,是因为大家都要硬撑!
二、
当然小编有此观点,并非胡乱臆测,并且这个观点也得到许多茶粉的赞同。同时在:云南省茶叶流通协会28日发布《云南省2019年春茶形势分析》(下简称:分析)。分析中认为,2019年云南春茶产销形势呈现“稳定向好、持平走稳”趋势。这个分析与小编的分析中的“不升不降”也有异曲同工之妙嘛。
而云南省茶叶流通协会分析称,四种交易形式将左右2019年云茶春茶走势:竞价交易,助推古树茶价格稳步攀升;订制交易、个性需求有增无减;大宗交易价格稳定、流动性加速;平价交易,空间收窄难以为继。
作为一个扎根临沧近十年,只专注大树茶、古树茶的品牌来说,我们关心的无疑是山头古纯版块及与之相关的交易版块:“竞价交易”和“订制交易”,下引原文,稍作分析:
三、
竞价交易,古茶树价格稳步攀升
云南古树茶被消费者持续追逐已成常态,在消费偏好、资源稀缺、资本进入等因素作用下,古树茶已突破大宗茶交易藩篱,升格成为竞价交易的聚焦产品,全省各主产茶区标志性古茶园竞相成为交易热点,云南古树茶竞价交易时代已经到来,各地古树茶2019年春茶仍将稳健攀升。茶企应进行资源细分、需求细分、产品细分,精准对接市场,将稀有资源和特色产品做到极致,将生态绿色优势植入当家产品,找准位置不攀比。
对于“竞价交易”的时代已经到来,个人同意古树茶突破大宗交易藩篱,但是否升格为竞价交易的聚焦产品还有待商榷。就以临沧茶区勐库产区而言,几乎每个村寨都有古茶园,但并非每个古茶园都会成为交易热点,可以不夸张的说,能成为交易热点的茶园(更多的是古茶树)屈指可数,也就是说这种竞价交易的模式并不适用于每一个山头。
对于茶企进行资源的细分,需求细分、产品细分自然没有问题,而更重要的是消费者的细分、消费场景的细分,因为只有这样才能更好的服务c端。所以就临沧茶区而言,古树茶的价格稳步攀升有待验证,少部分山头的价格可能稳步上升,大部分山头的古树茶价格应该涨幅不大;
四、
订制交易,个性需求有增无减
产能过剩中的同质求变性,普洱茶可堪珍藏把玩的特殊性,以及云南立体气候作用下的品质多样性,为消费者追求美好感受提供了可实现的可能,云南茶叶为满足个性需要的订制交易方式,必将长期存在,个性需求亦有增无减,为茶产品挖掘附加价值、延伸产品链奠定了基础,只要我们增强服务意识,以舍得之心奉献并满足最具个性的需求,定能赢得更加广阔的发展空间。
对于这个点,小编还是很赞同的,我们曾不止一次在文章中提到过山头茶的“个性化需求”,当普洱茶抛弃拼配,强调纯料也是普洱茶脱离茶叶大众贸易,向精品化发展的市场自然选择,而精品化发展的另外一个表现形式就是订制化。这可以理解为品牌价值赋能B端,深度服务C端,变相的对品牌提出了更高的要求,需要更专业的技能去应对定制化服务。