中国茶叶的历史源远流长，早在远古时期，我们的神农氏（即炎帝）就已经发现了茶叶。数千年来，经过祖祖辈辈的不断栽培，更新，繁衍，从最早的嚼青叶到发明为采叶焙制，再改良为煎煮饮啜，到现在茶叶已经和中国人的生活紧紧地连接在一起了，成为了中国的重要符号。因此有人说：茶是造物者特别替我们中华民族所安排的。中国作为茶叶的发源地的，有着悠久的茶叶历史，那么中国茶叶到底有哪些世界之最呢？下面，有道君就带着大家一起来盘点一下。
一、中国是是发现和利用茶叶最早的国家，中国是茶叶的发源地。相传在公元前2730年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，按此推算，我们的祖先发现茶树和利用茶叶，迄今已有4700多年。
二、中国最早在世界各国传播种茶和饮茶。据史料记载，9世纪初期，我国种茶首先传入日本，以后又传入印尼，印度，斯里兰卡和俄国等。而据史料记载，早在西汉时期，我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。
三、中国的茶树选种活动世界最早。据前人考证，我国茶树选种活动始于晋朝，茶树选种当先于文字记载。仅据《东溪试茶录》来看,我国茶树选种工作也有了近1000年的历史。
四、中国唐代陆羽所著的《茶经》，是世界上最早的茶叶著作。
五、中国茶树的品种资源世界最丰富。统计资料表明，我国的茶树种类在350个以上，其中包括目前已在生产上广泛推广应用的有60多个，中国茶科所在地云南省最新对茶树品种资源的调查中又发现了17个茶树新品种和一个新变种。
六、中国的商品茶种类世界最多。我国除了有红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、紧压茶外，还有再加工复制的花茶、速溶茶、袋泡茶、以及各种保健茶和食品饮料茶。各种茶类又有许多花色品级，详细划分可达上千种。
七、中国名茶种类最多。我国除传统的十大名茶外，据不完全统计，目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。其中以中国十大名茶：西湖龙井 洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶最为出名，还有近年来热门的普洱茶和逐年升温的白茶等。
八、中国茶叶科研教育体系世界最完善。我国现有10所高等院校设有茶叶专业，在校学生居世界之首，有两所全国性的茶叶科研所.，3所省茶叶科研所。1个全国性茶叶学会及14个省的茶叶学会的学术研究单位。
九、中国茶园面积世界最大。现在全国有18个省的900多个县在生产茶叶，共计茶园面积得达1600万亩，占世界茶园的总面积45%左右。
十、中国绿茶的生产量和出口量最多。全世界生产量为35万吨，总贸易量为78925吨左右，我国分别占66%和72%.均居世界首位。
中国的茶叶有很多让我们引以为傲的，当然，我们也不是样样都第一。近代以来，世界各国种植、生产茶叶快速发展，如今茶叶在世界各国百花齐放，很多方面我们已经失去了领先优势。例如，世界上人均茶叶消费最大的国家其实是土耳其，茶叶产量排名第一的是印度。所有这些都是值得我们反省的。
