若视茶始于自神农尝百草,
岁月洪荒,其中故事万千已难细数。
当茶遇上澎湃的思想与文墨,
总能跨越时空的纵深,
无论是陆羽的《茶经》,
或是冈仓天心的《茶之书》,
自茶中走来的思想与能量,
派生出万千专属东方的心境。
中国茶,也并非一片容易解读的树叶。
往西,有大漠孤烟,雪域高原;
往东,有江南水乡,闽越宝地;
往北,有千年帝都,万里茶路;
往南,有岭南乐土,云贵川高原……
四方人文风物与茶相遇,
在漫长的光景中,
幻化出各美其美的茶文化:
酥油茶、甜茶、乌龙茶、绿茶、花草茶……
茶香遍布华夏。
云南,是公认的世界茶源。
这里有公认最早种植茶叶的民族,
有藏掩在山川密林中的古茶树林,
云南似遗落在西南边地的半部《茶经》,
抑或是半部《蛮书》,
这里的许多民族都保留着古老的火塘文化
茶马古道的沿途风雨岁月,沧海桑田,
让晒青茶朝普洱茶的叙述蜕变,
那一度是“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”的光辉岁月,
是西南边地与粤港澳大湾区及台湾等地连接的纽带……
高山流水,莽莽林海
散射着温暖阳光的山间,
是云南茶树生长的土地。
生长,不紧不慢;
存续,与万物共生。
作为绿叶生命的结束,
却是走进人类世界的起始,
生命的痕迹也透彻地融入丰富深沉的茶汤中。
与茶文化共生共荣的十八年里。
每一片茶叶都是知识的涟漪,
茶海茫茫,故事千千
伴随着时间的味道,文字的生命也走向永恒。
约三十年前,
普洱茶自文化的断层后重新进入了大众的视野,
可以说,
这是《普洱》杂志社情怀与初心的起点。
激荡的三十年里,
市场中涌现出许多声音、疑问、想法与矛盾,
我们以文化之名,
一直提醒自己要作为记录者、思考者、创作者与连接者,
在百家争鸣中努力让严谨、公信与权威成为主流,
产业的发展需要文化的力量,这种力量绵而不薄。
十八年来,
我们始终倾心于文化那柔软而深邃的力量,
因为,茶之文心,
可化于众人中,这才是“文化”真正的意义。
在成长之际,
我们依旧坚定:文化,是普洱茶生生不息的力量。
来源:普洱杂志
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