程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。
茶文化是历史发展的产物,是与茶有关的物质财富与精神财富的总和，也是与茶有关的文化因素的总称。
安康所处的大巴山,是由于巴蛇部巴人进人这一带而得名的。在商代中期,商王武丁灭了巴国,但并未灭巴人，巴部巴人逃向鄂西北和今安康境内的大巴山区,伏羲、女娲是巴人的老祖宗,平利有女娲山,女娲庙至今保存完好。巴人部族在安康繁衍生息,是以蛇为图腾的“蛇巴”,安康茶文化是以巴文化为主体展开的。
安康是我国最早生产贡茶的地方。《华阳国志·巴志》明确记载着“丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之”。安康茶区是汉阳陵出土的世界上最古老的贡茶产地。安康茶文化中的贡茶文化,从巴人开始,代代相传。巴茶文化是我国最早的茶文化,巴人聚集的大巴山深处的巴人崇拜龙,岚皋历史名茶龙安茶就是以龙为图腾命名地带着巴人传统文化的古茶。从巴茶文化发扬光大的紫阳茶文化是安康茶文化的精髓。
20世纪80年代以来，随着科学技术的发展，紫阳茶文化不仅引起了国内多学科科学工作者的高度重视，且已走向世界。平利县挖掘了女娲文化,把茶文化作为女娲文化重要内容，组织女娲茶艺、女娲茶文艺表演。市、县、区都十分重视茶文化挖掘、整理与研究，良好的茶文化氛围也已形成。随着社会文化生活的发展,茶，逐步由生活消费品进人社会文明的各个方面,表现出深邃的内涵，是兼有物质文明和精神文明的体现者。饮茶可解渴、可健身,品茶使人心旷神怡，精神振奋，更有甚者，茶也以诗词、歌赋、电视、戏曲等形式带给人们更高层次的美的享受。
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