知识
清香型和浓香型铁观音的主要感观区别
“七泡有余香”是茶界对于铁观音“香”的最佳诠释，铁观音之香也不是单纯的，按照其不同香型来说，我们可以分为清香型、浓香型等不同的类型，这些类型表现在口感方面有什么差异呢?清香型铁观音香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色
普洱生茶的泡法
一杯好茶的茶汤，讲究冲泡方法与技巧。而冲泡普洱生茶主要分为五个步骤，首先，对于紧压茶生普，我们需要用茶刀撬开，并取8克干茶备用，之后用茶匙将8克生茶投入盖碗之中，冲入100℃的沸水，第一泡为洗茶，需要倒掉不饮用，再次冲水（定点低冲）之后，即可
1910年南洋劝业会上的祁门茶
1905年9月24日，北京正阳门火车站。镇国公载泽、户部侍郎戴鸿慈、兵部侍郎徐世昌、湖南巡抚端方、商部右丞绍英等清廷高官在亲友及社会各界人士的簇拥下，登上火车正准备出发。“忽闻轰炸之声发于前车，人声喧闹，不知所为。”⑴人们惊慌得四处逃散，顿时
沱茶是生茶还是熟茶
沱茶是生茶还是熟茶？沱茶包括生茶和熟茶。一种是将晒干的绿茶直接蒸压而成的生沱茶，另一种是将普洱茶人工堆放发酵而成的熟沱茶。沱茶是生茶还是熟茶沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一种制成窝头状的紧压茶，从上面看像一个圆圆的馒头，从下面看像一个小碗。生沱茶
适合长期喝的茶有哪些
绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、小青柑普洱茶、陈皮白茶可以长期喝，此类茶叶属于传统饮用，是采摘茶树鲜叶为原料，经过特定的工艺制成，茶內亦富含多种物质、微量元素，适宜长期饮用，但需要注意用量，避免饮用浓茶或过度饮茶。适合长期喝的茶有哪
《封神榜》的时代，酒池肉林之外有茶喝吗？
谁都没想到，《封神榜第一部》真的封神了。上映不到半个月票房破12亿!可以媲美“漫威宇宙”的“封神宇宙”出现了!导演乌尔善是懂饮食男女的，饰演商纣王的费翔晒出健硕胸肌，初代顶流从年轻到老，皆能点燃一把火。在“质子天团”众猛男的包围下，绝色妲己都
晚上喝茶对身体有什么好处
茶中含有多种成分，可以提神醒脑、消除疲劳、保持头脑清醒，茶还可以延缓衰老，对老年人有益。此外，茶还有解毒作用，能有效去除人体内的一些有害物质。但是喝太多的茶也有一定的危害，例如晚上睡前喝浓茶会导致失眠，影响睡眠质量晚上喝茶的注意事项相信经常喝
喝茶要不要洗茶
喝茶要洗茶,不仅能保证茶汤的纯净,还能激发茶香、茶味。但不是所有的茶叶都需洗茶,以六大茶类为例,绿茶、黄茶、新白茶可直接冲泡,而黑茶、高焙火乌龙茶、老白茶、古树红茶则需洗茶。洗茶的目的是什么洗茶除去干净，还有一个意义。洗茶的真正意义是因为浸润
喝茶什么时间喝茶比较最适宜
饮茶的最佳时间是有三个时间段，首先就是早饭以后的九点到十点的时间，这个时间内喝茶，可以起到神、排毒、抗疲劳得效果，在午饭以后的一点到三点的时间，这是可以起到帮助降低血脂保护血管的效果，在晚上的六点左右喝茶，可以起到帮助降血脂、助消化的功效。不
晚上能喝茶水吗
晚上应尽量避免喝茶。茶叶中含有较多的茶多酚和咖啡碱,对大脑中枢有兴奋作用。如果晚上喝茶,可能会增加大脑细胞的活跃性,导致中枢神经系统处于兴奋状态而难以入睡。晚上能喝茶水吗晚上通常不能喝茶，茶里面含有的茶多酚可能会导致中枢神经兴奋，影响到睡眠质
哪些茶是需要煮着喝
老白茶需要煮着喝。煮茶会破坏茶叶的完整性，但存放3年以上的老白茶属于内质经过沉淀，需要通过煮茶的方式激活茶叶内质，让茶叶得到舒展，茶汤滋味醇和。白茶老茶宜煮，特别是存放过3年陈放的寿眉，滋味由甘甜和清香转为醇和温润，煮过之后更有枣香，还可以加
每天拿茶当水喝好吗
喝茶是不可以代替喝水的，适当饮用茶水有助于身体健康，但是不能完全代替水的摄入，过量饮茶也会对身体造成一些损害。茶水是很多人平日里喜欢喝的饮品。有些人每日喝茶很多，而喝水很少，这种情况其实是不健康的。适当的饮用茶水有助于人体内钙和磷的利用和重吸
云南白茶不好喝？主要原因在工艺
白茶的工艺步骤，在传统六大茶类中，可以说是最简单不过的了。在所有茶类教材中涉及制茶工艺部分，描述白茶的篇幅最少。《制茶学》第三版中，白茶制作工艺部分只用了区区两页。这也难怪，白茶的制作工艺从来就只有两个步骤：萎凋和干燥。如果不和具体的实践相结
懂了这165个问题，你就懂云南白茶了
什么是云南白茶？这是一个一句话就可以回答的问题。比如：“用云南茶树原料生产的白茶”“以云南大叶种为原料生产的白茶”“云南的白茶”等等。对于普通的茶爱好者或者“吃茶群众”来说，当然已经足够。但对于云南白茶的从业者来说，就必须穷根问到底了。比如：
滇红茶哪个品种最好喝
滇红是云南红茶,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓,叶底红匀鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。以条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀的滇红茶为好。那么滇红茶哪个品种最好喝？滇红茶最好的品种1、滇红金针也称金针滇红，该款茶因条形
喝红茶需要注意哪些事项
喝红茶的注意事项主要是新茶放置一段时间后再喝、先洗茶后再品茶、空腹情况不可喝茶、饭后消化后再喝茶、发烧时不可以喝红茶、肠胃不好忌喝红茶。喝红茶需要注意哪些事项很多人都非常喜欢喝新茶，是刚加工好的新茶，是不适合马上喝的，应该放置一段时间再喝。因
喝茶的注意事项和常识
喝茶的讲究注意事项有：1、讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。2、讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。3、不饮过浓的茶。4、临睡前不饮茶。5、进餐时不大量饮茶。6、酒后不宜饮茶。喝茶的注意事项和常识1、不要空腹：茶叶里面含有
武夷茶史料：微酽的“木瓜”
章朝栻咏武夷茶四首(其一)建州凤凰山，造茶盛于宋。十纲多龙团，其五以芽重。端明启沃功，乃在此清供。何殊钱相公，牡丹洛阳贡。不意传至今，中复有名种。或喷木瓜香，或啜奶酪潼。或现菩萨光，或讽罗汉颂。肇锡尽嘉名，纷纭等聚讼。其源仅滥觞，继乃渐放纵。
武夷岩茶的“岩韵”最早是谁提出来的？
“岩韵”二字一直是武夷岩茶绕不开的一个话题，无论是武夷的茶人或者品茶客形容一泡好的武夷岩茶，总会提到“岩韵”。出于对武夷茶史料的热爱，我们其实一直很好奇，“岩韵”的概念究竟是什么时代提出来的。今天，我们通过翻阅史料，在这篇文章中专门来谈谈“岩
三伏天喝什么茶？一次讲明白普洱茶祛湿的底层逻辑
三伏天，是一年中气温最高，且潮湿、闷热的时段。中医认为，湿为阴邪，易伤阳气，三伏天不宜贪凉，反应“驱寒扶阳”。三伏天喝什么茶？「茶叶进化论」推荐熟茶或老生茶。三伏天喝茶意在祛湿什么是“湿”？“湿”是一种中医概念，外由气候潮湿、淋雨涉水等因素而
