知识
安吉白茶是不是白茶
安吉白茶即使名称带“白”，可是却是一款实实在在的绿茶。由于茶类区分是依照制作工艺，而并非品种，颜色或是名称。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例
安吉白茶是绿茶吗
安吉白茶是绿茶，它是按照绿茶的加工方式制作的。安吉白茶树是茶树的变种，春季发出的嫩叶纯白，在"春老"时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色，所以安吉白茶的茶叶是白色。安吉白茶为什么称为“白茶”原来安吉白茶是一种变种茶，春季发出的嫩叶纯白，在“春
景迈熟茶的口感怎么样？
景迈的云山雾海是好多爱茶人向往的仙境，不仅成了产茶圣地，还成了一大旅游地。这里所产的生茶以兰香闻名，很多人为了一口兰香，在寻找地道的景迈茶。殊不知景迈的茶并不都是兰香，也有很多花香、蜜香等类型。景迈生茶亦是如此香甜，更何况熟茶呢？景迈熟茶的口
滇红茶和晒红茶的区别
云南山峦起伏，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，所谓高山云雾出好茶。不少人开始关注云南的红茶，云南的滇红和晒红都属于茶叶分类的红茶类。什么是滇红？什么是晒红？滇红:采用高温烘焙，蒸发水分，以达到保质干燥、停止发酵以及提香的红茶。晒红:采用自然日光
普洱茶为什么很多人喜欢
喝普洱茶的人，大多有对老茶的几分格外青睐，不是因为别的，多半归功于普洱茶越陈越香的口感。普洱茶，或生或熟，大抵会随着时间的自然陈化，苦涩滋味逐渐消退，口感上蜕变出一种顺滑的风貌，但这种顺滑并不稚嫩，而是圆润、优雅、成熟和内敛。普洱茶为什么很多
普洱生茶的蜜香
相信经常喝普洱茶的茶友都闻到过普洱生茶的花蜜香，花蜜香在普洱生茶中是很常见的一种香，蜜香和花香的融合是大部分普洱生茶在陈化初期的醒目特征。形成蜜香的主要香气成分是苯乙酸苯甲酯，苯乙酸苯甲酯一种可食用香料，这种物质的沸点比较高，所以散逸缓慢，能
普洱生茶怎么泡才香
普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶，冲泡生普洱茶之前最好先储存一段时间，这时普洱茶的口感比较柔和，选用紫砂壶来冲泡生普洱茶，冲泡时需要进行两次润茶和洗茶，第三次将普洱茶浸泡10秒后，倒入过滤杯中滤掉茶渣，最后均匀倒入各个小杯中即可。普洱生茶怎么泡才
普洱熟茶香型有那些
初学喝茶的朋友，一般都是先被茶香所征服的。随着喝茶年龄的增加，身体的灵敏度和嗅觉都会提升，但凡是品茶高手，都是身体敏锐度和嗅觉十分灵敏的人。多去尝试，喝不同的茶，必然会摸索出属于自己的茶路。那么普洱熟茶香型有那些？普洱熟茶香型有那些1、稻谷香
二十四节气里饮茶行乐
“茶”是最能感受大自然力量的一种饮品，人在草木中，走进茶的生活，便开启了与自然和谐共舞的时刻。四季流转，茶应时而变，跟随时节喝茶，能体悟生命变化之美，解心语安身心。明前茶，来自春季采摘的第一轮茶叶。此刻的茶经过一整个冬日的潜藏，茶树生发嫩芽，
生活如茶，保持平常心，不失好奇心
朱颜辞镜花辞树，光阴最是留不住。我们来不及存下春日的阳、夏日蝉鸣，就开始因为一片片落叶而恋秋。最后留在心里的，只有一壶茶收藏令人多年来人们的悠闲时光。喝过的每一杯茶、拍下的每一寸风景和遇到的每一个人，都在教会我们什么是喜欢和讨厌。岁月将一切过
优质的普洱熟茶口感是什么样的？
一款好的普洱熟茶，喝起来是让人放松，让人舒适、享受的感觉。普洱熟茶的滋味香醇、甜润、爽口，喝完后是让人回味的。普洱熟茶口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。厚,茶汤入口有重实感;滑,茶汤顺滑;糯,茶汤粘稠度极佳;陈,有清新的陈香味道;醇,口感醇正,没
泡熟普洱茶需要洗茶吗
普洱熟茶用洗茶,普洱熟茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵、蒸压制成,且经过一定时间存放,因此洗茶能更好的唤醒茶叶香气、滋味物质,洗茶时将茶叶放入盖碗中,注入100℃开水,少许时间即可出汤,并将其倒掉,此为洗茶,洗茶之后方可正常冲泡饮用
一文读透关于普洱生茶的知识
生普，可能是很多喝茶人的起点，也是茶友普遍公认的最具魅力的茶，甚至被誉为茶叶的“终极追求”。作为普洱茶的大半个代表，我们对生普的了解究竟又有多少呢？什么是生普？生普也称为生茶。普洱生茶的定义，是以在云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过一
冲泡普洱茶熟茶的注意事项
普洱熟茶是很多茶友都喜欢的一款茶，但熟茶的泡饮讲究技巧。注意冲泡过程中的细节，能让泡出的茶汤滋味更好喝，下面一起来看下，日常冲泡熟茶的注意事项。撬茶太细碎撬茶时通常要求撬茶相对完整且成块存在，当然，在泡茶过程中也可整碎结合以使茶滋味均衡，一旦
普洱茶洗几遍才能喝
普洱茶洗茶一次就可以普洱茶洗茶一次就可以,洗茶不仅是对茶叶表面灰尘的清洁,同时也是醒茶和润茶的重要步骤,冲泡普洱茶时进行洗茶一次就可以,但需要保持高度的水温,将茶叶完全淹没润泽之后,再将其倒掉。普洱茶要不要洗茶？1、可以洗掉一部分灰尘，有一定
普洱茶洗茶怎么洗
说到洗茶，茶友们可都轻车熟路，不就是第一泡茶倒掉不喝吗？这么简单，可是里面的技巧很多。关于普洱茶要不要洗茶，也是很有争议，有的名贵的茶，第一泡倒掉蛮可惜，可不洗嘛，总感觉少了一道工序，怕茶不干净，那么普洱茶为什么要洗茶，洗茶有什么作用？普洱茶
冲泡熟茶选什么茶器？这篇详细教程茶人一定要看
水为茶之母，器为茶之父。想要泡好一杯茶，使用什么水冲泡，使用什么器皿冲泡，都十分重要。冲泡普洱茶时选择什么茶器冲泡才能更好的呈现出茶的特点呢？一道好茶，是茶、水、器的相互发现。选择茶器时应从实用角度出发，而后考虑美观及整体搭配。冲泡茶叶的器具
煮一壶黑茶，把人生所有不甘都煮成回甘！
人们对一杯茶的最高赞誉，莫过于回甘生津，苦尽甘来。那么何为回甘？回甘那些事，且让小编为您一一道来。回甘是什么？所谓回甘，顾名思义，就是由初尝的苦味，与之后喉咙返回的甜味共同作用形成的特定滋味。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移
吟景迈 满路茶香
(摄影|李晓文)在广阔的澜沧江流域，景迈古茶山遗产区最为夺目，犹如一匹墨绿锦缎上的玛瑙石。许多曾踏足世界各地秀木葱茏的旅行者们，一当立足这片奇美瑰丽的景象前端，无不驻足兴叹，其余以茶兴盛之地与此处相较，近乎庭院于沧海之别。早在东汉战乱时期，布
晚上喝杯黑茶，竟有意想不到的效果！
喝黑茶不会引起失眠喝黑茶不会引起失眠。与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神
